Lækre Og Budgetretter Fra Courgette Med Hytteost

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Jeg blandede courgette og hytteost: resultatet var overraskende, og alle vennerne havde allerede adskilt opskriften

Jeg elsker courgette meget for sin alsidighed. De har ikke en udtalt smag, så de passer godt sammen med mange produkter, herunder hytteost. De er nemme at forberede og overkommelige, hvilket giver dig mulighed for at fodre din familie lækkert, hurtigt og uden ekstra omkostninger.

Courgettepandekager med hytteost

Meget ofte laver jeg courgettspandekager. For at de ikke bliver kedelige, hver gang jeg tilføjer svampe med grønne løg, kogt kylling, majs, ost eller cottage cheese efter smag. Jeg lægger altid meget grønt.

Skålen tilberedes meget hurtigt. Til dette har du brug for:

• 2 courgetter;
• 200 g hytteost (5 eller 9%);
• æg;
• mellemstore gulerødder;
• et par fed hvidløg;
• 1/2 flok dild;
• et par basilikumkvist;
• stegningolie;
• 1/2 spsk. mel;
• 1/2 flok persille;
• salt efter smag.

Forbered courgette, riv groft. Hvis du bruger et fint rivejern, frigiver grøntsagerne en for stor mængde juice. For at forhindre, at massen bliver for flydende, skal du tilføje meget mel, og det påvirker smagen.

Hak gulerødderne på et fint rivejern, knus hvidløg med en presse, bland med courgette. Hak alle greens fint, tag kun bladene fra basilikumet, bland med hytteost. Tilsæt cottage cheese til marv-gulerodsblandingen, pisk i et æg, tilsæt mel, salt, bland grundigt.

Varm olien i en gryde, spred squashen med en spiseskefuld, steg pandekagerne på begge sider. En god tilføjelse til skålen ville være en sæsonbestemt grøntsagssalat med creme fraiche.

Courgette fyldt med hytteost

Min mand kan ikke rigtig lide hytteost, men han spiser sådan en skål med glæde. Jeg elsker denne skål for madlavningens hastighed (jeg tæller ikke bagetiden). Du skal bare blande alt, fylde courgette og sende den til ovnen i cirka en halv time.

Du får brug for:

• et par mellemstore courgetter;
• 1 tomat;
• 2 pakker med 5% hytteost;
• 100 g hård ost;
• 2 æg С0;
• 1/2 flok dild;
• 2-3 fed hvidløg
• peber og salt efter smag
• 1/2 flok persille;
• selleri stilk;
• 2-3 kvist dragon.

Vask courgette, skåret i længderetningen, med en ske, forsigtigt for ikke at beskadige huden, fjern papirmassen og hug den fint. Hytteost, hvis der er klumper, gnides gennem en sigte, blandes med æg og courgette.

Før hvidløg gennem en presse, finhak greens, skær selleri i små terninger, tag kun bladene fra estragonen. Riv osten groft, skær tomaten i ringe.

Kombiner urter, hvidløg og ostemasse, bland. Fyld bådene med ostemassen. Læg emnerne i formen, dæk den med folie og læg den i ovnen, forvarmet til 190 grader, i ca. 20 minutter.

Tag formen ud, fjern folien, læg tomatringe på courgetthalvdelene, drys med ostespåner og send tilbage til ovnen i ca. 10 minutter, og der skal dannes en appetitlig skorpe af smeltet ost på overfladen.

Kyllingekoteletter med courgette og hytteost

Jeg laver normalt sandwich med sådanne koteletter til en picnic eller giver min mand arbejde som frokost. Diætburgere kombineres med små runde boller, et par salater og tomater.

Ingredienser:

• 700-800 g hakket kylling;
• en lille courgette
• en pakke hytteost (5 eller 9%);
• stor bælg af bulgarsk (rød) peber;
• æg C0;
• olie til stegning;
• 2-3 mellemstore hvidløgsfed;
• en flok dild;
• 1/2 tsk muskatnød;
• 2 spsk. l. (med et dias) stivelse;
• peber og salt efter smag.

Slib zucchini på et medium rivejern, pres overskydende juice ud. Du kan drikke det eller lave en frugt- og grøntsagscocktail med den. Bland blandingen med hakket hvidløg, tilsæt ternet paprika og hakket kylling. Kør et æg i ostemassen og bland med hakket dild.

Kombiner ostemasse og kød, tilsæt stivelse, muskatnød, bland, peber, tilsæt lidt salt. Fugt dine hænder med hakket kød med olie eller koldt vand, dann små runde bøffer.

Varm olie i en stegepande, steg koteletter, indtil de rødmer over høj varme. Sænk derefter varmen, dæk panden med et låg og bring koteletterne klar.

Courgetteruller med hytteost

Min husstand er meget glad for en sådan simpel snack. I sæsonen forbereder jeg det til festbordet, kun jeg tilføjer flere skiver laks.

Du får brug for:

• ung squash af mellemstørrelse;
• en lille bælg af sød peber (rød);
• lille tomat;
• en pakke med 9% hytteost (eller ostemasse)
• 1-2 fed hvidløg;
• stegningolie;
• gurkemeje, salt, paprika, muskatnød, malet sort peber efter smag.

Skær courgetternes haler af, tag fat i lidt papirmasse, skær dem i terninger. Skær den midterste del i lange tynde skiver (skiver) ved hjælp af et specielt rivejern eller en vegetabilsk skræller. Salt let, lad det stå i ca. 10 minutter, fjern overskydende væske med et papirhåndklæde.

Varm olien op, steg grøntsagsemnerne på begge sider, indtil den er brunlig, læg den på flere lag papirhåndklæder. Finhak hvidløg, steg med courgette og sød peberterning, tilsæt krydderier, bland. Kombiner den resulterende blanding med hytteost, salt efter smag. Skær tomaten i skiver.

På hver stegt strimmel, læg et stykke tomat, fedt med ostemasse, rul ind i et rør. Server en forretter til kødretter.