5 Opskrifter Til Lækre Kager Uden Bagning

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

5 opskrifter gjorde mig til en kagemester, selvom jeg ikke kan bage

Jeg elsker hjemmelavede kager, men mit forhold til ovnen gik på en eller anden måde galt - alle forsøg på at bage noget ender i fiasko. Men jeg fandt en vej ud og akkumulerede gradvist et helt udvalg af meget velsmagende desserter, der ikke kræver bagning, som beundres af alle, der prøver.

Banan ostekage

En af mine foretrukne godbidder er bananostkage - let, luftig med en delikat frugtaroma. For at forberede det har vi brug for:

• to bananer;
• 400 g hytteost (desto federe, smagere);
• 100 ml filtreret eller kogt vand
• 10 g øjeblikkelig gelatine;
• 150 ml naturlig yoghurt
• 100 g smeltet smør;
• 200 g shortbread cookies;
• 4 flade spiseskefulde granuleret sukker.

Form mal cookies i en blender, eller rul dem med en kagerulle. Tilsæt smeltet smør til krummerne og bland alt godt. Kagen er næsten klar. Det er kun at stampe det med et jævnt lag langs bunden af formen (helst aftageligt) og lave lave sider. Vi sender alt til køleskabet til størkning.

Bland gelatine med vand i et separat glas og lad det svulme op. I mellemtiden males og blandes hytteost, bananer, yoghurt og sukker med en blender.

Vi opvarmer gelatinen lidt over en ild eller et vandbad, indtil den opløses helt, og hælder den i bananmasse. Vi blander alt, hælder det på bunden af cookies og sender det til kulden. Jeg lægger normalt ostekagen i køleskabet natten over.

Napoleon

Uændrede klassikere af genren blandt kager. Måske elsker alle uden undtagelse denne dessert. Imidlertid er ikke alle klar til at bruge flere timer på at bage mange kager. For dem, der ikke vil rode med ovnen, anbefaler jeg følgende opskrift:

• 400 g friske (påkrævet!) Pustøre;
• 600 ml mælk
• 100 g smør
• 2 æg
• 3 spiseskefulde mel og granuleret sukker;
• noget vanillin eller vaniljesukker.

Det tager mest tid at fremstille vanillecreme, men det tager ikke mere end 10 minutter. Alt er forberedt meget simpelt. Det er bare et eventyr for mig.

I en skål kombineres æg, mel og granuleret sukker, indtil det er glat. Vi opvarmer mælken godt på komfuret, men kog den ikke. Tilsæt ægblandingen i en tynd strøm, mens vi ikke holder op med at røre indholdet i gryden. Rør indtil cremen begynder at blive tykkere uden at koge. Efter fortykkelse fjernes massen fra komfuret og tilsættes smør og vaniljesukker til den.

Når cremen er afkølet lidt, skal du fortsætte med at samle kagen. Læg et lag kager i bunden af formen og hæld det rigeligt med fløde. Gentag, indtil alle kagerne løber tør, og efterlader et par til at dekorere. "Ører" tages bedst friske og sprøde, så bliver de gennemblødt ordentligt, og kagen viser sig at være simpelthen fantastisk.

Slib de resterende kager og pynt den øverste del af kagen med dem. Vi sender "Napoleon" til køleskabet natten over, så det er godt mættet.

Hjem Bounty

En anden ikke vanskelig, men meget velsmagende delikatesse, der ikke kræver bagning. Rullen er meget let at forberede og smager som baren med samme navn.

Nødvendige produkter til madlavning:

• 300 g shortbread cookies;
• et halvt glas granuleret sukker;
• 3 spsk. l. kakao;
• et halvt glas kogende vand;
• 150 g smør ved stuetemperatur;
• 100 g flormelis;
• 40 g kokosflager.

Fyld sukkeret med kogende vand og bland det godt, indtil det er helt opløst. Vi lader afkøle. Slib kagerne i små krummer. Tilsæt kakao til det, bland. Hæld den afkølede sirup der og ælt den glatte dej.

Lad os gå videre med at forberede cremen. Kombiner kokosflager, varmt smør og pulveriseret sukker og bland dem til glat.

Nu dækker vi arbejdsfladen med folie og spreder dejen på den, som skal rulles ud så tyndt som muligt, 3-4 mm i tykkelse. Vi spreder dejen med fløde, ruller den forsigtigt til en rulle og derefter i folie og lægger den i fryseren i 40 minutter. Efter den tildelte tid tager vi den ud, skærer den i skiver og nyder en lækker dessert.

Jordbær yoghurt

En uovertruffen løsning for alle jordbærelskere. Madlavning tager meget lidt tid, og dessertens udseende er smukt, sådan en kage kan dekorere ethvert bord.

Nødvendige produkter:

• en halv kilo friske jordbær;
• 1 liter jordbær yoghurt;
• en halv kilo shortbread cookies;
• 200 ml mælk
• 30 g gelatine.

Bland vand og gelatine i forholdet 6: 1 og lad det svulme op.

Slib kagerne i krummer og hæld gradvist mælk i den. Du skal få konsistensen af en tæt, homogen dej. Du har muligvis brug for lidt mindre eller mere mælk, fordi alle har forskellige cookies.

Spred dejen i et jævnt lag på bunden af formen og læg de vasket jordbær uden haler på. Det viser sig meget smukt, hvis alle bærene er "plantet" i bunden, så vil stykkerne af kagen, når de skæres, se bare smukke ud.

Varm gelatinen op, indtil kornene er helt opløst, og send dem til yoghurt. Fyld vores dej med jordbær med denne blanding og læg den i køleskabet, indtil den hærder.

Hvis det ønskes, kan den færdige kage dekoreres med de resterende bær. Desserten viser sig at være meget øm, og hvis du udskifter shortbread med fitness-cookies, så passer den selv dem, der følger en diæt.

Anthill på 10 minutter

Men den næste kage til tilhængere af ordentlig ernæring er slet ikke egnet - den er beregnet til elskere af slik. En delikatesse tilberedes på få minutter, og det viser sig at være urealistisk velsmagende.

Vi behøver:

• 600 g bagte mælkekager;
• 500 g kondenseret mælk
• 100 g smør
• 3 spsk. l. creme fraiche;
• lidt chokolade eller pulveriseret sukker til at dekorere kagen.

Bryde kagerne i små stykker. Kombiner kondenseret mælk, creme fraiche og smør i en skål, tilsæt småkager. Vi spreder den resulterende masse på en smuk skål og giver udseendet af en myretue kegle. Dette afslutter forberedelsen af mesterværket.

Drys med chokolade eller pulveriseret sukker ovenpå. Jeg lader normalt kagen trække sig i mindst en time.