Kyllingebryst Under En Pels I Ovnen: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Velsmagende, sund og interessant: kyllingebryst under en pels, bagt i ovnen

Kyllingebryst er et meget velsmagende og værdifuldt produkt for vores krop, det er både nærende og lavt kalorieindhold. Mange diætmåltider kan tilberedes ud fra det. Men hvad med dem, der ikke slankekure? Og også for dem er der fremragende opskrifter til solide, meget velsmagende retter. For eksempel kyllingebryst under en pels, der kan koges på flere måder. Og ovnen hjælper os med at forberede den.

"Brudt" kylling under en pels

For at gøre kyllingebrystet endnu mere mørt, vil vi slå det godt. Og til en pels skal du bruge meget få produkter, der er ret tilgængelige for enhver husmor. Som et resultat får du en fantastisk skål, der kommer til nytte ikke kun på hverdagsfrokost, men også på festbordet.

Kyllingebryst under en pels - en stor frokost og en spektakulær festret

Ingredienser:

• 4 mellemstore kyllingebryst;
• 4–6 store kartofler;
• 4 tomater;
• 200 g hård ost;
• 2 løg;
• mayonnaise, krydderier - efter smag.

Bemærk, at det tager cirka en time at lave mad.

1. Skær ikke brysterne, men slå dem ordentligt, så de ligner pandekager, der er lidt mere end 1 cm tykke. Placer dem på et bageplade foret med folie. Riv rå kartofler på et groft rivejern, fordel dem over brysterne. Sæt med let salt, drys.

   

   Pisk brysterne godt uden at skære for at gøre dem meget bløde og saftige

2. Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på kartoflerne. Drys løghalvringe ovenpå.

   

   Tomater og løg giver deres juice til kyllingen

3. Smør hver portion godt med mayonnaise og drys med revet ost, jo mere jo bedre. Anbring bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 40-50 minutter.

   

   Det sidste strejf til "pelsjakke" - mayonnaise og et tykt lag revet ost

Server varme bryster under en pels.

Aromaen af den færdige skål efterlader ikke nogen ligeglade!

Kyllingebryst under en champignonfrakke med ost

Kylling passer godt sammen med svampe. Begge disse produkter afgiver deres smag til hinanden under bagning.

Du får brug for:

• 2 kyllingebryst
• 3 mellemstore kartofler;
• 2 store champignoner;
• 2 tomater;
• 1 løg
• 2-3 pile grønne løg;
• 2 fed hvidløg
• 200 g creme fraiche;
• 150 g hård ost;
• 50 g vegetabilsk olie til stegning;
• salt og peber efter smag.

1. Skyl brysterne og tør dem tørt med servietter. Skær store bryster i længderne, så stykkerne er 1,5–2 cm tykke. Gnid hvert stykke med en blanding af salt og peber, slå lidt med en kødhammer.

   

   Sørg for let at slå brysterne inden madlavning

2. Mens brysterne blødes med salt og peber, skal du tilberede resten af maden. Skær champignoner i meget tynde skiver, hak løgene i halve ringe. Steg dem let i vegetabilsk olie.

   

   Steg svampe med løg, indtil de er halvt kogte

3. Skær tomaterne i skiver. Hvis de kommer store ud, skal du dele dem i to. Riv kartoflerne på et groft rivejern. På dette tidspunkt vil brysterne blive saltet. Anbring dem på et smurt bageplade eller bageplade. Spred de stegte svampe og løg med en ske på toppen, det næste lag - tomaterne. Tilsæt finhakket grønne løg.

   

   Friske grønne løg er en god tilføjelse til en vegetabilsk frakke

4. Dernæst tilsæt rå revne kartofler og drys let med en blanding af salt og peber. Drys med hakket hvidløg, spredt med et tykt lag creme fraiche.

   

   I stedet for creme fraiche kan du bruge yoghurt eller majones.

5. Forvarm ovnen til 200 ° C. Placer et bageplade med bryster i en pels i 20 minutter. Derefter skal du tage den ud, drys den med revet ost og sende den tilbage i yderligere 10-15 minutter. Når osten er godt smeltet, skal du tage den ud af ovnen og servere.

   

   Rømme vil gøre brysterne under en pelsfrakke utrolig bløde og saftige

Ovn krydret kyllingebryst

Denne mulighed er lettere end de foregående, fordi den ikke bruger kartofler. Dette vil ikke gøre brysterne mindre tilfredsstillende, men elskere af krydrede retter vil helt sikkert elske dem!

Hvis du kan lide krydret, så er disse bryster bare noget for dig!

Tag disse produkter:

• 400 g kyllingebryst
• 1 tomat;
• ½ peberfrugt;
• 3-4 fed hvidløg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• 100 g hård ost;
• 1 løg
• salt og sort peber efter smag
• rødvarm peber, cayenne eller chili efter smag.

Bemærk, at disse røde peberfrugter er meget varme. Hvis du tilføjer for meget, vil deres krydderi simpelthen overvælde skålens smag, og brysterne bliver håbløst forkælet. Jeg tager nok rød peber, så dens volumen ikke er mere end mængden af hvidløg, når den knuses. Jeg synes, det er den perfekte andel. Derfor, hvis du er bange for overdreven krydderi, skal du bruge mindre hvidløg end angivet i opskriften.

1. Skær kyllingebrysterne i længderetningen efter vask og tørring. Dæk med plastik eller bomuldsklud, slå lidt af på begge sider.

   

   Det er bedre at slå brysterne af ved at dække med en film eller en klud

2. Salt og peber kødet, skåret i små stykker. Steg på hver side, indtil den er lys gyldenbrun, ca. 3-5 minutter.

   

   Steg brysterne let, indtil de er gyldenbrune

3. Forbered resten af produkterne: Hak løgene i halve ringe og steg dem bløde (du kan bruge den samme olie, hvor brysterne blev stegt) og læg dem i en separat plade. Skær paprika og tomater i terninger. Hak rød peber og hvidløg. Læg alle produkter i en skål, tilsæt mayonnaise og rør. Sæt med lidt salt, hvis det er nødvendigt.

   

   Forbered vegetabilsk masse og krydre den med mayonnaise

4. Tænd for ovnen, så den har tid til at varme op til 180 ° C. Gnid bagepladen med vegetabilsk olie, spred kyllingebryststykkerne på den. Spred de stegte løg ovenpå og derefter blandingen af grøntsager.

   

   Dæk brysterne med en vegetabilsk frakke

5. Anbring bagepladen i ovnen og bag i ca. 20 minutter. I mellemtiden rasper osten på et fint rivejern, tilsæt mayonnaise til det og rør.

   

   En blanding af revet ost og mayonnaise er det sidste strejf i din pels

6. Fjern bagepladen fra ovnen, pensl brysterne med ost og mayonnaise. Vend tilbage i yderligere 5-7 minutter. Hvis grøntsagerne på brysterne efter din mening allerede er kogte og brunet lidt, kan du tilføje temperaturen til 200 ° C og reducere tiden til 2-4 minutter.

   

   Du kan lægge mere ost

Nu kan du tage brysterne ud under en pels og servere varmt.

Video: opskrift på kyllingebryst under en vegetabilsk pelsfrakke

Vi håber, at du og din familie vil elske disse opskrifter og indtage deres retmæssige plads i værtindens specielle kogebog. Fortæl os i kommentarerne, hvordan du kan lide at lave kyllingebryst, hvad tilføjer du dem? Vores læsere vil helt sikkert være interesserede i at vide dette. Nyd dit måltid!