Omelet Med Blomkål I En Gryde Og I Ovnen: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Blomkålomelet: enkle og interessante opskrifter

Den klassiske æg- og mælkeomelet er en god morgenmadsmulighed for hele familien. Men for at gøre det mere tilfredsstillende skal du tilføje noget andet til det. For eksempel blomkål, som ikke vil skade din figur på nogen måde, men vil give dig energi hele dagen. Men ikke en eneste kål! Vi har flere omeletopskrifter, som du helt sikkert vil nyde.

Indhold

• 1 Omelet med blomkål og ost
• 2 Videoopskrift på blomkål i en omelet
• 3 Omelet med blomkål og broccoli
• 4 Omelet med blomkål, svampe og bønner
• 5 Video: omelet med tomater og blomkål fra Julia Vysotskaya
• 6 Omelet med blomkål og courgette
• 7 Omelet med blomkål og cottage cheese, bagt i ovnen
• 8 Omelet med blomkål og pølse

Omelet med blomkål og ost

Denne omelet er perfekt til en hurtig morgenmad. Men blomkålen for ham skal forberedes på forhånd om aftenen.

Du får brug for:

• 4 æg;
• 80 ml mælk
• 20 g ost;
• 500 g blomkål;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie til stegning;
• 2 knivspidser med provencalske urter
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids malet sort peber.

Lad os begynde at lave mad.

1. Adskil de udvendige blade fra kålhovedet, del det i blomsterstande. Læg dem i en gryde, dæk med vand. Sæt gryden over medium varme, og vent på, at vandet koger. Sæt med salt, kog i 5 minutter. Tøm derefter vandet. Lad kålen køle helt af.

   

   Kog blomkål og afkøl det

2. Bryd æggene i en dyb skål, tilsæt krydderier og salt. Hæld mælken i, pisk godt, indtil massen bliver homogen.

   

   Tilføj dine foretrukne krydderier til piskede æg med mælk

3. Varm vegetabilsk olie i en dyb stegepande, tilsæt tilberedt blomkål. Fyld det med æg og mælk, tilsæt nogle flere provencalske urter. Kog i 7 minutter med et låg på gryden.

   

   Hæld mælke- og ægblandingen over blomkålen

4. I løbet af denne tid vil ægblandingen størkne, men midten af omeletten vil stadig være fugtig. Drys omelet med revet ost, dæk igen og kog i yderligere 3 minutter.

   

   Sørg for at drys omelet med ost

Serveres varm.

Videoopskrift på blomkål i en omelet

Omelet med blomkål og broccoli

En simpel opskrift på en stor omelet er, hvad enhver husmor har brug for. Og denne omelet vil appellere til dem, der følger figuren. Tag disse produkter:

• 4 æg;
• 1 glas mælk

• 1 pakke frossen broccoli og blomkål

  

  For en diætomelet har du brug for æg, mælk og frossen kål.

Lad os begynde at lave mad:

1. Kog kål og broccoli i saltet vand i ca. 10 minutter. I mellemtiden skal du slå æg med mælk, salt dem.

   

   Slib æggene grundigt, og tilsæt derefter mælk til dem

2. Kast kål og broccoli i et dørslag, vent til alt vandet løber ud. Hak og læg i en skål med æg og mælkeblanding. Rør godt og hæld i en opvarmet stegepande. Du kan tilføje lidt grøntsager eller smør.

   

   Kombiner blomkål-, broccoli- og æg- og mælkeblanding i en stegepande

3. Læg låget på stegepanden og kog det mørt, ca. 7 minutter, dækket.

   

   Den færdige omelet kan serveres varm eller kold

Omelet med blomkål, svampe og bønner

Hvis du har brug for at fodre et stort firma, skal du tage denne opskrift i brug. Til det har du brug for:

• 100 g frosne grønne bønner;
• 80 g frossen broccoli;
• 80 g frossen blomkål;
• 100 g porcini svampe;
• 4 kyllingæg;
• 100 ml mælk
• 50 g ost;
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids malet sort peber.

I stedet for porcini-svampe kan du selvfølgelig tage andre. For eksempel er min yndlingsindstilling kantareller. De dekorerer også stærkt omelet takket være deres farve.

1. Optø grøntsager og svampe, steg i vegetabilsk olie, indtil den er halvt kogt. Sæt med salt og peber.

   

   Steg først svampene med grøntsager

2. I mellemtiden skal du slå æggene i en skål, hæld mælken i og krydre med peber og salt. Skær osten i små stykker og læg den i blandingen af æg og mælk.

   

   Tilsæt hakket ost i æg- og mælkeblandingen

3. Hæld blandingen over grøntsagerne og svampene. Reducer varmen under stegepanden, dæk. Steg indtil det er mørt.

   

   Steg en omelet under låget

4. Lad omeletten afkøle lidt, skære i portioner og tjene som en sideskål eller som en sideskål.

   

   En sådan omelet kan være en sideskål eller en uafhængig skål.

Video: omelet med tomater og blomkål fra Julia Vysotskaya

Omelet med blomkål og courgette

En anden version af en let omelet med grøntsager fra det franske køkken.

Vegetabilsk omelet er en god mulighed for en stor morgenmad

Du skal bruge følgende produkter:

• 1 gafler blomkål
• 1 gulerod
• 1 løg
• 1 courgette
• 3 æg
• 5 spsk. l. mælk;
• 30 g smør;
• 3 spsk. l. solsikkeolie;
• salt og peber efter smag.

Madlavningsproces:

1. Skræl courgette, løg og gulerødder, skåret i små terninger.

   

   Skær grøntsagerne i små terninger

2. Skil kålen i blomsterstande, læg den i en gryde med varmt vand. Kog i 5 minutter. Varm vegetabilsk olie og smør i en stegepande og steg de hakkede grøntsager, indtil de er bløde. Afløb kålen i et dørslag og tilsæt til panden med grøntsager. Sæt med salt og peber.

   

   Gryderetkål, løg, gulerødder og courgette

3. Pisk æg godt sammen med mælk og en knivspids salt. Hæld grøntsager i en stegepande. Dæk og kog på svag varme, indtil æg-mælk blandingen sætter sig.

   

   Hæld omeletblandingen over grøntsagerne og steg dem møre

Omelet med blomkål og hytteost bagt i ovnen

Denne skål tager 20 minutter at lave mad og er god til middag. Du får brug for:

• 250 g blomkål;
• 100 g hytteost
• 2 spsk. l. dåse majs;
• 1 spsk. l. creme fraiche;
• 2 æggehvider
• salt, peber - efter smag.

Lad os begynde at lave mad.

1. Mos ostemassen med en gaffel i en skål. Tilsæt creme fraiche og æggehvider, salt og peber. Rør godt, tilsæt hakkede friske urter og majs.

   

   Forbered blandingen til den fremtidige omelet

2. Demonter blomkålen i blomsterstande, kog i 2 minutter i kogende vand. Føj til omeletblandingen, bland.

   

   Blomkål skal koges i kogende vand

3. Linj en bageplade med pergamentpapir eller folie. Spred omeletblandingen ud, flad. Send gryden til ovnen ved 180 ° C og bages i 20 minutter.

   

   Det tager 20 minutter for omelet at bage.

4. Server varm omelet.

   

   Server omelet varmt

Omelet med blomkål og pølse

Og selvfølgelig kan du ikke undvære en opskrift på omelet med pølse. Det er meget tilfredsstillende og vil glæde selv børn, der normalt ikke er glad for blomkål.

Selv børn vil med glæde spise en sådan omelet.

Du får brug for:

• 1 lille blomkålhoved
• 150 g doktorgradspølse
• 5 æg;
• 150 ml mælk
• salt og peber efter smag.

Lad mig fortælle dig en lille hemmelighed: du kan bruge pølser i stedet for en læges pølse. Og sørg for at prøve at bruge røget pølse: det vil gøre omeletten smag krydret.

1. Kog kålblomstrer i saltvand, dræn og afkølet. Skær pølsen eller pølserne i strimler, steg dem lidt i lidt olie, lad det køle af. Bland æg og mælk uden at slå, salt og krydre med peber.
2. Smør en bageplade med olie. Sæt kål i det blandet med pølse. Hæld blandingen af æg og mælk i. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 190 ° C i 30 minutter. Når omeletten er færdig, skal du vende den på et fad og servere.

Forresten kan pølser erstattes med kyllingekød. Kog det til halvt kogt, steg og tilsæt til omeletblandingen.

Vi håber, du kunne lide vores blomkålomeletopskrifter og vil tage deres retmæssige plads i dit køkken. Måske har du også dine egne specielle måder at tilberede sådanne retter på? Del dem med vores læsere i kommentarerne. Nyd dit måltid!