Courgettepandekager Med Mælk Og Kefir: Trin For Trin Opskrifter, Enkle Og Velsmagende, Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lækre squashpandekager: selv børn vil elske

Courgettepandekager er en af de enkle og velsmagende retter, der fylder huset med hygge. Delikat, aromatisk på grund af tilsætningen af hvidløg eller urter, de er lækre med creme fraiche og forskellige fyld. De forberedes let og hurtigt, selv en novice værtinde kan klare det.

Courgettepandekager med mælk

Disse pandekager bliver en let, men tilfredsstillende middag for hele familien.

Produkter:

• 400 g squashmasse uden frø og skræl;
• 5 spsk. l. mel;
• 2 æg
• 200 ml mælk
• 40 g frisk persille og dild;
• salt og sort peber efter smag
• vegetabilsk olie til stegning;
• noget smør til smøring og servering.

Opskrift:

1. Mal squashmassen i en blender og bland med æg, mælk, mel, hakkede urter, salt og peber.

   

   Dejen til squashpandekager skal være homogen og fri for klumper.

2. Varm en stegepande, smør den med olie og bag pandekager, steg dem på begge sider.

   

   Squashpandekager skal steges over medium varme

3. Smør færdige squashpandekager i mælk med smør og server dem varmt.

   

   Courgettepandekager med mælk kan lagdeles med flødeost og lave en kage

Pandekager fra courgette på kefir

Courgettepandekager på kefir er tynde og meget ømme. Grønne giver dem en aroma og et mundvandende udseende.

Produkter:

• 300-400 g courgettepulp;
• 2 æg
• 200 ml kefir;
• 250 g hvedemel
• 50 g frisk dild;
• 1/2 tsk Sahara;
• 1 tsk bagepulver;
• salt efter smag;
• noget vegetabilsk olie til stegning.

Opskrift:

1. Riv courgettepulpen på et fint rivejern og pres saften ud.

   

   Overskydende juice vil gøre pandekagerne løse, så sørg for at presse courgettepulpen

2. Bland kefir med æg, salt, sukker, bagepulver og mel.

   

   Dejen skal være flydende og glat.

3. Tilsæt finhakket dild og courgettepulp, rør om. Lad dejen stå på et varmt sted i en halv time, og steg derefter pandekagerne i en stegepande forvarmet med olie. Server dem med creme fraiche.

   

   Courgettepandekager på kefir når stegt får appetitvækkende "tan"

Courgettepandekager med ost og hvidløg

I denne opskrift tilsættes semulje til pandekagedej. Gryn fungerer bedst. Dens forskel er, at den er lavet af hård hvede, hvilket betyder, at den indeholder mere protein og næringsstoffer.

Produkter:

• 500 g squashmasse;
• 2 æg
• noget frisk dild;
• 5 spsk. l. semulje;
• 200 ml mælk
• 2 forarbejdet ost;
• 2 fed hvidløg
• 1 spsk. l. mayonnaise;
• salt efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning af pandekager.

Opskrift:

1. Kog ømt semuljegrød uden klumper. Køl ned.

   

   Rør grøden hele tiden under tilberedningen

2. Riv den smeltede ost og bland med hvidløg og mayonnaise, der føres gennem en presse.

   

   Fyldt forarbejdet ost og hvidløg passer meget godt sammen med courgetteretter

3. Bland semuljegrød med æg, revet på det fineste rivejern og presset fra saften med squashmassen, hakket dild og salt. Lad stå i 15 minutter, og bag derefter pandekagerne i en gryde med varm olie. Smør hver enkelt med en hvidløg-ostemasse og rul den op.

   

   Courgettepandekager med ost og hvidløg er utrolig velsmagende og aromatiske

Courgettepandekager med kødpåfyldning

Et nærende måltid til et komplet måltid.

Produkter:

• 300 g courgettepulp;
• 1 æg
• 200 g mælk
• 100 g mozzarella;
• 5 spsk. l. hvedemel;
• 3 spsk. l. stivelse;
• 2 fed hvidløg
• 200 g kogt kød (svinekød eller oksekød)
• 1 løg
• salt efter smag;
• vegetabilsk olie til stegning.

Opskrift:

1. Slib zucchini i en blender og klem. Pisk mælk, æg, mel, salt og stivelse. Kombiner med squashmasse og tilsæt fint revet mozzarella og hakket hvidløg. Salt efter smag og lad det stå på et varmt sted i en halv time.

   

   Courgetteost får en appetitlig aroma, når den bages

2. Hæld lidt dej i en varm stegepande med smør, fordel jævnt og læg straks fyldet af hakket kogt kød med løg på den ene halvdel af pandekagen. Tilsæt lidt salt.

   

   At danne bagte courgettepandekager er ikke en anstrengelse værd

3. Forbind derefter kanterne af pandekagen, så du får en halvmåne. Tryk let med en spatel, så den ikke åbner. Steg på begge sider og server det varmt.

   

   Courgettepandekager med kødpåfyldning for langvarig mæthed

Pandekager fra courgette og kartofler med creme fraiche

Disse pandekager kan tjene som base for en grøntsagskage. Som fyld kan du bruge stegte løg med gulerødder, krydret med creme fraiche eller mayonnaise.

Produkter:

• 300 g squashmasse;
• 2 kartofler
• 50 g frisk dild;
• 2 fed hvidløg
• 1 løg
• 100 g creme fraiche;
• 1 æg
• 50-70 g mel;
• vegetabilsk olie til stegning;
• salt og peber efter smag.

Opskrift:

1. Slib courgette i en blender.

   

   Squashen skal være helt homogen.

2. Riv kartofler fint.

   

   Riv kartoflerne hurtigt, så de ikke bliver mørkere

3. Bland squashmasse, kartofler, æg, mel, hakket dild, løg revet på et fint rivejern, hvidløg passeret gennem en presse, creme fraiche og salt. Ælt dejen og lad den brygge i 15 minutter. Bag derefter i en varm stegepande med smør.

   

   Courgette- og kartoffelpandekager på creme fraiche er meget ømme og tilfredsstillende

Video: courgettepandekager fra Olga Matvey

Courgettepandekager med og uden fyldninger bager jeg primært om efteråret. En stor, enkel og billig skål. Kæledyr er altid glade for at hjælpe med madlavning, da de elsker ømme ristede pandekager. Nogle gange bruger jeg ikke et hvedemel som et nyttigt tilsætningsstof, men rullet havre malet i en kaffekværn. Resultatet er en ny smag, og pandekagerne bliver løsere og klumpede efter stegning.

Courgette er en kaloriefattig og sund grøntsag, der kan bruges til at lave sarte og lækre pandekager. En sådan skål vil diversificere familiebordet og overraske familien. Forkæl din husstand med rødmodig courgettspandekager!