Lavash Strudel: Trin For Trin Opskrifter Med æbler, Hytteost, Kondenseret Mælk, Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lavash strudel: de mest lækre og enkle opskrifter

Strudel er en meget populær dessert blandt vores værtinder. Det er let at forberede, koster ikke meget og skader ikke figuren. Og hvis du bruger pitabrød til strudel, reduceres tilberedningstiden fuldstændigt, og den færdige dessert viser sig at være lys og luftig med enhver fyldning. Det vigtigste er, at lavash er frisk og tynd.

Indhold

• 1 Lavash strudel med æbler

  1.1 Videoopskrift: en simpel pitabrød og æbletærte

• 2 Lazy Cherry Strudel

  2.1 Video: Sådan laver du en hurtig kirsebærstrudel

• 3 Strudel med kogt kondenseret mælk

  3.1 Videoopskrift på strudel med kogt kondenseret mælk og nødder

• 4 Strudel med kød og grøntsager

Lavash strudel med æbler

Den klassiske strudel er baseret på æblepåfyldning. Du kan tilføje nogle flere produkter til det, men overdriv det ikke, så smagen ikke bliver "overbelastet".

Traditionelt bruges æbler som fyld til strudel.

Du får brug for:

• 1 ark tyndt armensk lavash
• 600-700 g æbler;
• 15 tørrede abrikoser;
• 2 håndfulde rosiner;
• 3 spsk. l. Sahara;
• 1 tsk stødt kanel;

• 100 g smør.

  

  Strudel-produkter skal være friske og af god kvalitet

Brug pulveriseret sukker til at drysse på strudel.

1. Sæt rosinerne og de tørrede abrikoser i forskellige skåle, dæk dem med varmt vand, lad det stå i ca. en halv time og skyl derefter grundigt.

   

   Sug tørrede abrikoser og rosiner i varmt vand

2. Det anbefales at tage de mest duftende æbler. Skræl dem og kern dem, skær dem i små terninger og steg dem i 2 spsk smør i en gryde. Drys dem med sukker; omrør ikke under stegning eller dæk panden med et låg.

   

   Æbler skal finhakket og let stegt i smør

3. Efter 3-4 minutter tilsættes tørrede abrikoser, rosiner og kanel til æblerne. Lad det simre i 7 minutter, omrør forsigtigt.

   

   Stew æbler, tørrede abrikoser og rosiner

4. Flad pitabrødet forsigtigt og pensl generøst med blødt smør. Spred derefter den let afkølede påfyldning i et jævnt lag. Efterlad ca. 10 cm lavash fra den ene kant uden påfyldning.

   

   Spar ikke smørret, før du lægger fyldet på pitabrødet

5. Rul pitabrødet, så kanten til venstre uden påfyldning er ovenpå. Smør rullen med smør igen.

   

   Rul pitabrødet og bages i ovnen

6. Anbring strudel i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 10 minutter. når tiden er ude, skal du tage desserten ud og køle lidt af.

7. Skær den færdige strudel på tværs i flere stykker og drys med pulveriseret sukker på toppen. Du kan også tilføje en ske is og en kvist mynte.

   

   Pynt det færdige pitabrød efter smag

Prøv at lave en let modificeret version af denne strudel. Udskift tørrede frugter med cottage cheese (180 g) og valnødder (5 stykker er nok). Æbler skal rives på et groft rivejern og ikke stege i en gryde, men holdes i mikrobølgeovnen i 2 minutter efter blanding godt med kanel. Desuden er alt det samme som i hovedopskriften: distribuer æbler og hytteost, tilsæt hakkede nødder, rul en rulle op og bages den. Hvis du ikke har tilstrækkelig sødme i strudel, kan du hælde honning på påfyldningen inden foldning eller drys den med pulveriseret sukker efter smag.

Tilsæt hytteost og honning til æbler for at gøre strudelen endnu smagere

Videoopskrift: en simpel pita og æbletærte

Lazy Cherry Strudel

Du kan også bruge alle bær til strudelfyldningen. For dem der elsker en sur smag, anbefaler vi at lave en pitastrudel med saftige kirsebær. Til det har du brug for:

• 300 g kirsebær;
• 40 g sukker
• 120 g lavash
• 10 g vaniljesukker;
• 1 æg
• 1 tsk stivelse;
• 1 spsk. l. mælk;
• 1 spsk. l. flormelis.

Du kan tage mere sukker, hvis bærene virker sure for dig.

1. Fjern frøene fra kirsebærene, dæk med sukker og lad det stå et stykke tid for at lade bæren juice.

   

   Vent til kirsebæret frigiver juice

2. Bland og pisk æg og mælk med vaniljesukker. Dette vil være et spredning til lavash, takket være hvilket strudel bliver duftende og dækket af en sprød skorpe efter bagning.

   

   Lav en blanding af mælk, æg og vanillin

3. Tøm overskydende juice fra kirsebærene, tilsæt stivelse til bærene og bland godt. Stivelsen absorberer overskydende fugt frigivet af kirsebær, når de udsættes for høje temperaturer.

   

   Stivelse absorberer kirsebærsaft under bagning

4. Lavash fedt med æg og mælkespredning. Spred kirsebærene jævnt over den, rul den til en rulle og påfør også et smør på toppen.

   

   Anbring fyldet på pitabrødet, og rul det

5. Læg bagepladen med strudel i ovnen forvarmet til 180 ° C. Bag ikke i mere end 20 minutter, fjern den, afkøl let og drys med melis. Den færdige strudel kan nu skæres og serveres.

   

   Drys strudel med pulveriseret sukker for at blive endnu sødere

Video: hvordan man laver en hurtig kirsebærstrudel

Strudel med kogt kondenseret mælk

Dette er den hurtigste måde at forberede pitabrød på, fordi det ikke kræver bagning. Til en sådan strudel har du brug for:

• 1 ark armensk lavash
• 1 dåse kogt kondenseret mælk
• 100 g afskallede valnødder;

• 100 g smør.

  

  Lavash strudel med kondenseret mælk er meget let at tilberede

Madlavningstrudel med kondenseret mælk er meget enkel:

1. Lad smørret varme op, indtil det bliver meget blødt og bland det med kondenseret mælk, indtil det er glat. Spred denne blanding jævnt over pitabrødpladen.
2. Drys med hakkede valnødder ovenpå, så den ene kant er tilbage uden dem.
3. Rul pitabrødet til en rulle, pakk det ind med folie og læg det i køleskabet i 2-3 timer, indtil det størkner.
4. Tag derefter strudel ud, skær i portioner og server.

Ingen bagning - og en lækker solid dessert på dit bord

Videoopskrift på strudel med kogt kondenseret mælk og nødder

Strudel med kød og grøntsager

Da vi taler om lavash, kan vi ikke ignorere kødpåfyldningen til strudel. Du får brug for:

• 1 ark armensk lavash
• 1 stor løgløg
• 1 gulerod
• 300 g hakket kød;
• 150 g ost;
• 2 tomater;
• 3 fed hvidløg;
• 2-3 salatblade
• mayonnaise, urter, salt og peber - efter smag.

Du kan bruge dine foretrukne krydderier.

1. Hak løgene fint, rasp gulerødderne, steg dem i 5 minutter i vegetabilsk olie. Sæt hakket kød der, dæk panden med et låg og steg i 20 minutter.

   

   Læg løg, gulerødder og hakket kød i en stegepande

2. Brug en presse til at knuse hvidløg og rør mayonnaisen ind.

3. Hvis du har et stort pitabrød, skal du skære det i 3 stykker. Smør den første del med mayonnaise, spred hakket kød med grøntsager på toppen. Drys med hakkede urter.

   

   Placer hakket kød på en del af pitabrødet

4. Anbring pitabrødets anden del på hakket kød, pensl med mayonnaise, tilsæt salatblade ovenpå. Spred de tynde skiver af de hakkede tomater jævnt.

   

   Sæt salat og tomater på den anden del af pitabrød

5. Dæk med det tredje stykke, pensl med majones, drys med revet ost.

   

   Nu er det tur til revet ost

6. Drej pitabrød fyldt i form af en rulle, pakk det ind i plastfolie og læg det i køleskabet i en halv time. Derefter kan strudel med hakket kød og grøntsager tages ud, fjernes fra folien, skæres i stykker og serveres.

   

   Strudel med kød og grøntsager er klar

Vi håber, at vores opskrifter finder deres rette plads i din kogebog. God appetit!