Peking-kålsalater: Enkle Og Velsmagende, Trin-for-trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer, Inklusive Uden Mayonnaise

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Enkle og lækre salater med kinesisk kål: et udvalg af hjemmelavede opskrifter

Selv de, der stadig ikke er fortrolige med en sådan grøntsag som Pekingkål, har sandsynligvis været opmærksomme på de usædvanlige, aflange kålhoveder med en delikat grøn farve, der flagrer i vegetabilske rækker. Gå ikke forbi! De skrøbelige, men saftige blade af denne plante er velsmagende og meget sunde, så de kan tjene som et basisprodukt til fremstilling af snesevis af forskellige salater.

Indhold

• 1 Trin for trin Peking kålsalat opskrifter

  • 1.1 Peking kålsalat med gulerødder og æbler

    1.1.1 Video: Diæt Peking kålsalat

  • 1.2 Peking kålsalat med grøntsager

    1.2.1 Video: Peking kålsalat

  • 1.3 Peking kålsalat med grønne ærter og skinke

    1.3.1 Video: salat med kål og skinke

  • 1.4 Peking kålsalat med frisk agurk og avocado

    1.4.1 Video: Let pekingakål og avocadosalat

Trin for trin opskrifter på salater med kinakål

Jeg opdagede kinakål, efter at jeg virkelig ville prøve at tilberede den koreanske skål kimchi. På billedet i magasinet med opskriften så maden utrolig appetitlig ud, så jeg gik straks til butikken. Jeg var heldig, fordi den dag var der rabatter før ferien i supermarkedet, og det eftertragtede produkt, som allerede har en overkommelig pris, er kun øre værd. Det meste af den grøntsag, jeg købte, blev brugt til at lave kimchi, og fra de resterende kålhoveder kogte jeg forskellige salater i en hel uge. Er jeg træt af det? Overraskende nok nej. Ved at tilføje nye ingredienser hver gang lykkedes det mig at berige mig med et dusin fremragende opskrifter, som absolut alle, der har prøvet dem, kan lide.

Peking kålsalat med gulerødder og æble

En salat tilberedt efter følgende opskrift kan tilbydes til alle, inklusive vegetarer, folk der er faste eller slankekure for at tabe ekstra pund.

Ingredienser:

• 150 g kinakål;
• 1 surt æble;
• 1 gulerod
• 2 kvist persille;
• 2 kvist dild;
• 2 stilke grønne løg;
• 1-2 spsk. l. olivenolie;
• 3 tsk citronsaft;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Lave mad.

   

   Læg ingredienserne i den fremtidige salat på bordet

2. Skær kinakålen i tynde strimler.

   

   Hak en kinakål

3. Riv gulerødderne på et rivejern med store huller.

   

   Riv gulerødder på et groft rivejern

4. Skræl og kern æblet, skåret i tynde strimler eller rist til koreanske gulerødder, drys citronsaft (1 tsk) over.

   

   Salaten bliver smukkere, hvis du rasper æblet på et rivejern til madlavning af gulerødder på koreansk

5. Overfør de tilberedte ingredienser til en passende skål.

   

   Brug en stor skål for at lette yderligere blanding af ingredienser.

6. Tilsæt de hakkede grønne løg.

   

   Hak den grønne løg fint og overfør den til resten af maden

7. Krydder salaten med salt og bland godt.

   

   Juster mængden af salt i salaten efter eget valg

8. Krydder salaten med den resterende citronsaft og olivenolie.

   

   Tilsæt friskpresset citronsaft og olivenolie til salaten

9. Hæld de hakkede greener i en skål, bland igen.

10. Før servering skal du overføre salaten til en dejlig tallerken eller salatskål og dekorere, som din fantasi fortæller dig.

    

    Klar salat kan garneres med en citronkile

Video: Diet Peking kålsalat

Kinesisk kålsalat med grøntsager

En anden simpel opskrift på en lækker salat, der vil appellere til alle, der holder af deres helbred.

Ingredienser:

• 1 hoved kinesisk kål;
• 1 paprika
• 2 tomater;
• 40 g vegetabilsk olie
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Hak et lille kålhoved groft eller riv det i stykker i hånden.

   

   Kål skal hugges groft eller rives i hånden

2. Skræl paprika fra frøene, skær dem i kvartaler og derefter - i strimler, der er ca. 5 mm tykke.

   

   Skær peber i mellemstore strimler

3. Skær tomaterne i kvart.

   

   Tomater skæres også groft

4. Overfør alle grøntsager til en stor beholder, salt og krydre med sort peber, omrør.

   

   Peber og salt tilsat efter smag

5. Kryd salaten med solsikke eller olivenolie, rør igen.

   

   Skålen kan krydres med solsikke, oliven eller anden vegetabilsk olie

En alternativ version af Peking kålsalat med grøntsager.

Video: Salat af kinesisk kål

Peking kålsalat med grønne ærter og skinke

Denne version af salaten er mere tilfredsstillende og højt kalorieindhold, og dens tilberedning tager ikke engang et kvarter.

Ingredienser:

• 250 g kinakål;
• 400 g grønne ærter på dåse
• 2 kogte æg;
• 200 g skinke
• 1/2 flok grønne løg;
• mayonnaise - efter smag
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Hak kålbladene i strimler.

   

   Hak kålen

2. Kast ærterne i et dørslag. Når væsken er drænet, skal du overføre produktet til en beholder med kål.

   

   Anbring ærterne i en sigte eller dørslag inden du tilsætter salaten.

3. Skær æggene i mellemstore terninger.

   

   Skær æggene i store til mellemstore stykker

4. Skær skinke i terninger på 7-8 mm.

   

   For en lækker salat, tilføj skinke af bedste kvalitet

5. Hak det grønne løg med en kniv.

   

   Hak grønne løg

6. Salt og peber salaten, krydre med mayonnaise, rør.

   

   Bland salat med mayonnaise, salt og peber grundigt

7. Del salaten i serveringsskåle.

   

   Salaten kan serveres i portioner eller i en almindelig salatskål

Du kan lave en øm kålsalat med skinke og ærter forskelligt. Se videoen nedenfor.

Video: salat med kål og skinke

Kinesisk kålsalat med frisk agurk og avocado

Leder du efter en let middag eller en let snack i løbet af dagen? Denne opskrift er specielt til dig!

Ingredienser:

• 50 g kinakål;
• 1 agurk
• 1 avocado;
• 1 tsk sorte sesamfrø;
• 1 tsk sesamolie;
• 1 knivspids salt.

Forberedelse:

1. Riv kålbladene med dine hænder i små stykker og læg dem på en tallerken.

2. Skær agurken i store terninger, overfør den til kålen.

   

   Læg agurkskiverne oven på den hakkede kål

3. Skær avocadomasse i stykker, svarende til agurk, læg oven på kålen med agurker.

   

   Tilsæt avocado til salat

4. Drys sesamolie over salaten, drys med frø og salt.

   

   Drys den færdige salat med sesamfrø og krydre med olie

5. Anbring salatpladen i køleskabet i 10 minutter, og smag derefter.

   

   Det anbefales, at skålen serveres kølet

Dernæst foreslår jeg en anden version af salaten med kål og avocado.

Video: let salat med kinakål og avocado

Peking kål salater er ikke kun velsmagende, men også sund mad. Blandt de mange muligheder for et vidunderligt måltid kan alle vælge en skål med en sprød grøntsag efter deres smag. Hvis du også er klar til at dele opskrifter med kinesiske kålsalater med os, skal du sørge for at gøre det i kommentarerne nedenfor. Nyd dit måltid!