Lækker Gryderet Uden Kød: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Minimumsindsats og omkostninger: lækre gryderetter uden et gram kød

Hvis der ikke er nogen kødprodukter i køleskabet, men du stadig har brug for at lave mad, skal du ikke frarådes. Der er mange opskrifter til rådighed, der ikke bruger kød eller fisk. En gryderet er en sådan løsning. Det tilberedes hurtigt, enkelt og giver dig mulighed for at fodre hele familien tilfredsstillende og billigt.

Kartoffelgryde med tomater og ost

Dette er en af de mest lækre kartoffelgryderetter. En hætte lavet af tomater, hvidløg og ost giver skålen en ekstraordinær aroma.

Produkter:

• 800 g kartofler
• 200 g hård ost;
• 2 modne tomater;
• 4 æg;
• 2 spsk. l. creme fraiche;
• 200 ml mælk
• 2 fed hvidløg
• 1 tsk smør;
• salt og peber efter smag.

Opskrift:

1. Skræl og skær kartoflerne i små stykker. Kog i saltet vand, indtil det er halvt kogt. Kast et dørslag.

   

   Stykker, der er for store, giver ikke skålen den ønskede struktur, og for lille koger over

2. Pisk mælk, æg og creme fraiche. Tilsæt salt og peber efter smag, og tilsæt derefter hvidløg, der er passeret gennem en presse.

   

   I stedet for mælk kan du bruge den samme mængde fløde

3. Smør en bageplade med smør og læg kartoflerne i den. Hæld omeletblandingen med hvidløg, og læg tomatskiverne på toppen. Sæt efter smag og drys med revet ost. Bag skålen i en forvarmet ovn i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 ° C. Sæt derefter under grillen i 5 minutter.

   

   Kartoffelgryde med tomater og ost lugter i hele huset og inviterer familien til bordet

Courgetter bagt i en ostomelet

Denne squash gryderet har en delikat smag og luftig struktur.

Produkter:

• 1 stor courgette eller 2 medium;
• 400 ml mælk
• 4 æg;
• 300 g hård ost;
• salt og peber efter smag
• 1 tsk smør;
• nogle friske urter til dekoration.

Opskrift:

1. Skær courgetterne i runde skiver.

   

   Tag altid friske og saftige grøntsager

2. Pisk æggene godt med en gaffel eller piskeris. Hæld derefter mælk gradvist i dem, omrør massen hver gang. Tilsæt salt og peber efter smag. Hæld revet ost i.

   

   Omelet skal være luftigt og ligner en soufflé

3. Smør en bageplade med olie og læg courgette i den. Du kan lægge dem lidt overlappende. Hæld derefter grøntsagerne med en ostomelet og læg dem i en varm ovn. Bages i 30 minutter ved 180 ° C.

   

   Courgetter bagt i en ostomelet er fantastisk til morgenmad

Amerikansk pasta gryderet, eller MAC & OST

Denne gryderet var oprindeligt en del af det klassiske engelske køkken. Men så spredte det sig til alle engelsktalende lande, men mest populære i USA.

Gryderetprodukter:

• 300 g kort pasta (skaller, horn);
• 300 g hård ost (bedst af alt cheddar);
• 3 spsk. l. brødkrummer;
• 1 spsk. l. smør og et andet lille stykke til smøring af formen.

Ingredienser til béchamelsauce:

• 2 spsk. l. smør;
• 2 spsk. l. mel;
• 0,5 l mælk
• muskatnød på spidsen af en kniv;
• salt og peber efter smag.

Opskrift:

1. Kog hornene i saltet vand, indtil de er halvt kogte. Tøm derefter vandet.

   

   Hornene koger hurtigt og er perfekt gennemblødt i saucen

2. Steg hvedemel i smør. Det skal have en lys hasselfarve. Hæld derefter varm mælk i og pisk saucen, indtil den er glat. Tilsæt krydderier og salt, og kog saucen på medium varme i 10-12 minutter, indtil den er fortykket.

   

   Bechamelsauce er meget delikat i smagen og har en fløjlsagtig konsistens

3. Bland de kogte horn i en dyb skål med sauce og revet ost. Læg hele massen i en smurt fad og glat. Placer små stykker smør oven på gryden og drys med brødkrummer. Bages i en varm ovn i 20-25 minutter ved 200 ° С.

   

   Denne let at forberede gryderet med makaroni og ost kan også serveres på festbordet, det viser sig på denne måde gyldent og osteagtigt

Video: Spansk tortilla i en stegepande fra Lyudmila

Gryden hjælper altid, når der ikke er tid til at stege - at svæve ved komfuret. Jeg sætter alt i form, sætter det i ovnen, og du kan gøre andre ting eller slappe af. Jeg laver ofte kødfrie gryderetter fra grøntsager, korn eller pasta. Børn har en yndlingsopskrift: kartofler stegt med svampe og løg og bagt i æg, fløde og ostesauce. Det viser sig meget tilfredsstillende og aromatisk, lige til frokost eller middag.

Hjemmefolk bliver overhovedet ikke ked af det, hvis du tilbyder dem en duftende gryderet til pasta eller pasta til frokost eller middag. Selv manglen på kød i den foreslåede skål vil ikke forstyrre nogen, fordi sådan mad minder om barndommen og giver en følelse af komfort. Prøv forskellige gryderetopskrifter, og vælg din favorit!