Boghvede Gryderet I Ovnen: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Varm, varm: boghvede gryderetter til enhver smag

Boghvede er et af de mest populære produkter fra vores husmødre. Det bruges hovedsageligt i grød og supper, men der er mange flere retter, hvor det kan bruges. For eksempel i en boghvede gryderet, som kan koges på forskellige måder. Og ovnen hjælper os med dette.

Indhold

• 1 Boghvede gryderet med svampe og ost

  1.1 Videoopskrift: boghvede gryderet med svampe

• 2 Boghvede gryderet med hakket kød
• 3 Boghvede og ostemasse gryderet med tørrede abrikoser
• 4 Boghvede gryderet med karameliserede æbler

• 5 Boghvede gryderet med kylling

  5.1 Videoopskrift på boghvede gryderet med kylling

Boghvede gryderet med svampe og ost

Boghvede kombineret med svampe er vores nationale tandem. Denne kombination kan bruges i mange retter og er især velsmagende i vores gryderet.

Du får brug for:

• 1 ½ kopper boghvede;
• 3 glas vand;
• 50 g smør;
• 1 løg
• 200 g porcini svampe;
• 1 knivspids salt
• 350 g creme fraiche;
• 3 æg
• 1 knivspids peber;
• 300 g ost.

Lad os begynde at lave mad.

1. Kog boghvede på den sædvanlige måde, salt og tilsæt smør. Sæt halvdelen af boghveden i en smurt form.

   

   Til denne gryde skal boghvede koges på forhånd

2. Sæt hakkede løg i en gryde med opvarmet olie, steg dem indtil gennemskinnelige. Tilsæt svampe, creme fraiche, rør og lad dem simre, dækket i ca. 10 minutter. Lad afkøle lidt og læg det på boghvede i form.

   

   Stew løg og svampe i creme fraiche

3. Dæk svampe og løg med et jævnt lag ost, revet på et groft rivejern.

   

   Drys ost på gryden

4. Læg den resterende boghvede ud. Bland creme fraiche med æg, hæld blandingen over gryden. Top med den resterende revne ost.

5. Forvarm ovnen til 180 ° C. Bag, indtil den er gyldenbrun (ca. 10 minutter).

   

   Gryden er klar, server

Gryden kan serveres som en sideskål til kød.

Videoopskrift: boghvede gryderet med svampe

Boghvede gryderet med hakket kød

Denne gryderet kan serveres som en hovedret, ikke som en sideskål. For hende har du brug for:

• 2 kopper boghvede;
• 300 g svinekød
• 1 løg
• 2 gulerødder
• 2 æg
• 1 glas mælk
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 100 g hård ost;

• salt og krydderier efter smag.

  

  For en gryderet har du brug for enkle, overkommelige fødevarer.

Du kan lave hakket kød af ethvert andet kød.

1. Kog boghvede i let saltet vand. Steg løg i en gryde, indtil den er halvkogt, tilsæt hakket kød, krydret med krydderier. Steg indtil det er mørt, omrør lejlighedsvis.

2. Læg boghvede i en bred bageplade, flad. Spred hakket kød med løg ovenpå.

   

   Læg boghvede og hakket kød lagvis.

3. Pisk mælk og æg, tilsæt lidt salt. Hæld blandingen over gryden og lad den stå i 2 minutter. I mellemtiden tændes ovnen for at varme op til 200 ° C. Anbring den tilberedte gryde i den og kog i 20 minutter.

   

   Hældende mælk og æg skal mætte gryden godt

4. Fjern skålen fra ovnen og drys osten på gryden. Sæt i ovnen i yderligere 5 minutter.

   

   Sørg for at drys gryden med revet ost

Boghvede og ostemasse gryderet med tørrede abrikoser

Selvfølgelig kan du også lave en dessert af boghvede. For eksempel en sådan sød gryderet med tørrede frugter.

Ingredienser:

• 200-250 g kogt boghvede;
• 200 g ikke-surt fedtfattig cottage cheese;
• 150 g tørrede abrikoser;
• 150 g creme fraiche
• 2 kyllingæg
• 2 spsk. l. brunt sukker;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• ¼ h. L. stødt kanel;
• ½ tsk havsalt.

Hvis det ønskes, kan du i stedet for tørrede abrikoser bruge rosiner eller tørrede kirsebær. Endnu bedre, en blanding af disse tørrede frugter. Og nødder - valnødder eller mandler er ikke overflødige.

1. Den kogte boghvede er allerede klar, så lad os starte med andre produkter. Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt, tilsæt kanel til dem, bland godt.

   

   Tilsæt kanel til piskede æg for smag

2. Overfør boghvede fra gryden til en dyb skål. Tilsæt creme fraiche, hytteost, lidt salt. Hæld æggene sidst i. Bland dejen grundigt.

   

   Ælt boghvede, hytteost og ægdej

3. Hak tørrede abrikoser meget fint. Efterlad et par stykker intakte - de vil dekorere den færdige gryde. Tilsæt hakket tørret frugt til dejen og rør igen.

   

   Skær tørrede abrikoser til dejen så lille som muligt

4. Smør en bageplade med olie. Sæt dejen i den og flad den ud. Pynt med tørrede abrikoser skåret i strimler. Sæt i ovnen ved 180 ° C og bages i 20 minutter.

   

   Sød boghvede gryderet med hytteost og tørrede abrikoser vil appellere til alle

Boghvede gryderet med karameliserede æbler

Denne gryderet vil tage noget med, men tro mig, det er det værd!

Til testen har du brug for:

• 3 æg
• ¼ h. L. soda;
• 1 tsk citronsaft;
• ¼ h. L. salt;
• ½ tsk bagepulver;
• 1 pakke vanillin;
• 25 g sukker
• 90 g boghvede flager;
• 500 g mælk.

For æbler, tag:

• 2 æbler;
• 4 tsk Sahara;
• 1 tsk smør;
• 1 tsk citronsaft.

Og til dekoration:

• 1 spsk. l. bær juice;
• 1 tsk Sahara;
• 1 tsk sesamfrø.

Og vi laver mad sådan:

1. Lav dejen. For at gøre dette skal du slå æggene, tilsæt sodavand, skyllet med citronsaft, salt og sukker til dem. Slib boghvede flager i en blender eller kaffekværn, tilsæt bagepulver og vanillin til dem. Hæld denne blanding over æggene og rør.

   

   Forbered gryderedejen

2. Varm mælk, opløs smør i den. Hæld i dejen og rør. Dejenes tykkelse skal være som en pandekage.

   

   Dejen mælk skal være næsten varm

3. Kerne æblerne. Skræl et halvt æble. Den urensede halvdel efterlades til dekoration. Skær resten i skiver.

   

   For at dekorere gryden skal æblet skæres på tværs

4. Smelt 1 tsk i en gryde eller stegepande. smør, tilsæt sukker og citronsaft. Rør, tilsæt æbleskiver og lad dem simre i 2 minutter.

   

   Stew æbler i karamel

5. Smør en bageplade med olie. Sæt dejen i den og ovenpå i en cirkel - æbleskiver. Anbring den skrællede æblehalvdel i midten. Anbring skålen i ovnen ved 190 ° C, og hold den i ca. 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

   

   Dekorer gryden og send til ovnen

6. Karamel forblev i gryderet, hvor æblerne blev stuvet. Tilsæt bærjuice til den og rør, indtil den er fortykket over svag varme. Hæld karamel over toppen af gryden, drys sesamfrø ovenpå.

   

   Det er kun at hælde karamel på den færdige gryde

Boghvede gryderet med kylling

Hvordan kan vi ignorere vores elskede kylling? Gryden er lys og saftig med den. Forbered følgende fødevarer:

• 1 glas boghvede
• 2 kyllingebryst
• 100 g ost;
• 200 g creme fraiche;
• 1 løg
• 3 fed hvidløg;
• 1 tsk humle-suneli;
• 1 knivspids salt
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie.

Lad os begynde at lave mad.

1. Skyl boghveden grundigt og læg den på et smurt bageplade. Drys hakket løg og hakket hvidløg ovenpå.
2. Skær derefter kyllingen i små stykker og læg den på boghvede, krydre med suneli humle. Spred kødet med creme fraiche og dæk med varmt saltet vand (ca. 1,5 kopper). Drys med revet ost.

3. Læg bagepladen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, og bages i 1 time. Fjern derefter gryden og server.

   

   Let kyllingegryde er velegnet selv for dem, der følger figuren

Selve kyllingen vil give gryden aroma og smag, men jeg kan godt lide, at den er rigere. Derfor hælder jeg ikke saltet vand, men bouillon kogt på forhånd. Du kan tage ethvert kød til dig efter din smag. Plus, jeg tilføjer laurbærblade, allehånde til bouillon, nogle gange erstatter jeg suneli-humlen med andre krydderier. Der er meget plads til fantasi her, så hver gang gryden kommer ud med forskellige smag.

Video opskrift på boghvede gryderet med kylling

Boghvede gryderet er en god mulighed for at diversificere din families kost. Som du kan se, er det ikke svært at forberede det i nogen form. Hvordan laver man gryderet med boghvede i ovnen? Del opskriften med vores læsere i kommentarerne. Nyd dit måltid!