Hurtige Tekager: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

5 opskrifter - 5 forskellige varianter: at lave te-kiks i en fart

Det sker ofte, at vi løber tør for tid, og vi har virkelig brug for at invitere gæster til te. Eller børn beder om noget sødt, men der er ikke tid til at gå i butikken, og igen er der meget lidt tid. Dette er en god undskyldning for at piske lækre, smagfulde cookies. Det viser sig, at der er mange af hans opskrifter, de er meget forskellige, og vi deler flere af dem i dag.

Indhold

• 1 hurtige te-cookie opskrifter

  • 1.1 Enkle cookies på få minutter
  • 1.2 Honning hurtig cookie

  • 1.3 Sådan piskes cookies op i en stegepande

    1.3.1 Videoopskrift på cookies i en stegepande

  • 1.4 Hurtige havregrynkager i en gryde
  • 1.5 Hurtige cookies "Hjemmelavet" med marmelade
• 2 Videoopskrift på de hurtigste og mest lækre cookies

Hurtige te-cookie-opskrifter

Mange af os husker sandsynligvis, hvor populære brasilianske tv-serier en gang var. I en af dem ser det ud til, "Tropicanca", at der var en helt - et charmerende fedt barn Franchiko. Som et resultat viste han sig at være en svindler og en slyngel, men indtil det blev afsløret, bestikkede han alle med sin munterhed og rørefølelse. En gang på besøg hos nye venner smagte han værtindens kager og sagde, at hans mor bager de samme boller. De kaldte dem "regnboller", fordi deres mor kogte dem under de vedvarende regnvejr, hvor der ikke var nogen måde at gå til købmandsforretningen, og de var nødt til at lave mad fra det, der var til rådighed.

Husker du denne charmerende og useriøse Franchique?

Siden da har jeg også kaldt sådan hurtig bagning fra et minimum af produkter "regnkiks" eller "regnkiks". Nå, jeg husker Franchique netop på grund af dette.

En simpel cookie på få minutter

Denne opskrift vil helt sikkert hjælpe dig og mere end én gang. Derudover er det sæt af produkter, som du har brug for, sikkert i køleskabet.

Ingredienser:

• 400 g mel
• 200 g sukker;
• 300 g smør;

• 3 æg.

  

  Smøret giver dejen en sandet tekstur.

Lad os begynde at lave mad.

1. Tag en dyb skål. Sæt smør i det, pisk æg og tilsæt sukker. Pisk maden godt med en mixer, så massen er blød og glat.

   

   Pisk æg, smør og sukker, indtil det er let og luftigt.

2. Tilsæt mel og ælt hurtigt dejen. Tænd for ovnen for at varme den op til 200-220 ° C.

   

   Dejen skal æltes hurtigt

3. Smør et bageplade let med smør. Hæld dejen i en konditorpose med en krøllet tænder. Klem små pinde fra dejen, cirka 5-6 cm lange.

   

   Det er praktisk at give dejen denne form ved hjælp af en konditorpose

4. Anbring bagepladen i en forvarmet ovn og bag kagerne i 10 minutter. Du kan holde det lidt længere, hvis du vil have cookies til at være gyldenbrune.

   

   Din cookie er klar

Honning hurtig cookie

Hvis du elsker at bage honningkage, vil denne opskrift virke kendt for dig. Faktisk er dette den samme honningkage, kun i form af en cookie.

Du får brug for:

• 2 spsk. mel;
• 100 g creme fraiche;
• 1 spsk. Sahara;
• 1 tsk soda;

• 2 spsk. l. honning.

  

  Alle disse fødevarer findes sandsynligvis i dit køleskab.

1. Tag 2 skåle. I en af dem blandes sukker med sigtet mel i den anden - honning, creme fraiche og sodavand.

   

   Ælt mad i separate skåle

2. Kombiner begge masser og ælt dejen. Den skal være tyk og fast. Tænd straks for ovnen og indstil temperaturen til 160-180 ° C.

   

   Ælt dejen, indtil den er fast og ikke kommer af dine hænder

3. Rul dejen ud med en kagerulle, og prøv at forme den til et rektangel. Lagets tykkelse skal være 5-7 mm. Skær det i lige store firkanter.

   

   Den enkleste cookieform er lige kvadrater

4. For nemheds skyld kan laget rulles ud og skæres direkte på et let olieret bageplade. Sæt den i ovnen, og opbevar den i 15–20 minutter.

   

   Yderligere 20 minutter - og søde honningkager er klar!

Bare rolig, dejen hæver ikke for meget, og de færdige kiks vil være faste, smuldrende, bløde indvendigt og sprøde på ydersiden.

Sådan piskes cookies op i en stegepande

Huset har muligvis ikke en ovn (for eksempel hvis du er studerende og bor i en sovesal eller lige er flyttet til en ny lejlighed). Men dette er ikke en grund til at nægte dig selv slik. Når alt kommer til alt er der en stegepande!

For den enkleste mulighed skal du bruge:

• 1,5 kopper premiummel;
• 100 gram sukker
• 1 æg
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 3 spsk creme fraiche;
• 1 tsk bagepulver
• salt - på spidsen af kniven.

Madlavningsproces.

1. Pisk ægget i en dyb skål. Det tilrådes kun at bruge æggeblommen. Hæld sukker i og tilsæt creme fraiche. Bland grundigt med en blender eller mixer - på denne måde bliver massen mør, homogen og luftig. Derefter hældes vegetabilsk olie i og pisk godt igen.

   

   Det er bedst at kun bruge æggeblomme, men et helt æg fungerer også.

2. Tilsæt salt. Indfør gradvist mel, sigt det gennem en sigte, så det er mættet med ilt. Rør manuelt med en gaffel eller en falsk dej for at skabe en elastisk dej. Tilsæt mere mel om nødvendigt for at fjerne klæbrigheden.

   

   Det er bedre at ælte dejen gradvist med en ske eller gaffel.

3. Rul nu dejen ud i et lag, der er 7-8 mm tykt, og skær figurerne ud ved hjælp af forme eller et krus med et almindeligt glas. Du kan også rulle en pølse fra dejen med en diameter på ca. 4 cm og skære den i portionerede cirkler. For en smuk cookie skal du bruge en hammer til at mønstre cookien.

   

   En almindelig hammer til at slå kød kan skabe et smukt mønster på cookies.

4. Forvarm en stegepande over svag varme. Du har ikke brug for olie til stegning - den er i dejen. Læg kagerne i en stegepande og steg i 3-4 minutter på hver side. I dette tilfælde bliver bunden og toppen rosenrød, og kanterne forbliver lyse.

   

   Cookies er bløde og smuldrende

Overfør cookies til et fad og server.

Videoopskrift på cookies i en stegepande

Hurtige havregrynkager i en gryde

Denne opskrift vil appellere til dem, der elsker slik, men tæller kalorier. Havregryn er trods alt et diætprodukt, og du kan lave mange ting ud af det, herunder cookies.

Tag disse produkter:

• 50 gram havregryn
• 2 egern;
• 1 tsk strøsukker, sukker eller vaniljesukker
• 5-10 gram rosiner;
• 1 knivspids salt (valgfrit)

Og udover rosiner kan du tilføje kanel, kandiserede frugter, hakkede nødder, hakkede tørrede frugter. De kan dog bruges til at diversificere alle andre opskrifter.

1. Skyl rosinerne grundigt, hæld kogende vand over det og lad det svulme op et stykke tid.
2. Pisk æggehvider med sukker, indtil det er meget tykt og glat. Sukkeret skal være helt opløst, så det er bedre at tage pulveret med det samme. Eller brug en mixer til piskning.
3. Hæld korn til proteinerne med sukker. Du kan male dem let, hvis du vil. Tilsæt pressede rosiner og bland grundigt.

4. Varm en let olieret stegepande over svag varme. Spred dejen med en spiseskefuld, flad den ud, så den er ca. 1 cm tyk. Steg på begge sider, indtil den er gyldenbrun, overfør den til en tallerken og server med te.

   

   Havregrynkager er ikke kun velsmagende, men også lette for din figur

Hjemmelavede hurtige kiks med marmelade

Selvfølgelig vil de med en sød tand øge fyldet til kagerne. For en quickie-mulighed vil marmelade gøre jobbet fint.

Du får brug for:

• 1 ¾ mel;
• ½ tsk bagepulver;
• ½ tsk salt;
• ¾ Art. blødgjort smør;
• ½ spsk. Sahara;
• 1 æg
• 1 tsk vanilje
• enhver syltetøj efter din smag.

Lad os begynde at lave mad.

1. Tænd straks for ovnen, og indstil temperaturen til 180 ° C. Forbered bagepladen ved at dække den med pergamentpapir.
2. Til dej tilsættes mel, salt og bagepulver til en dyb skål. Rør indtil glat. Bland smør og sukker i en anden skål med en mixer, indtil blandingen er hvid og luftig. For at gøre dette skal du slå produkterne i 3-5 minutter. Tilsæt æg, vanille og melblanding gradvist. Rør konstant, indtil det er glat.
3. Form dejen til kugler med en isskovl og læg den på bagepladen. Kuglerne skal være på størrelse med din tommelfinger. I midten af kuglerne skal du trykke på rillerne med fingeren, læg syltetøj i dem.

4. Anbring et bageplade med fremtidige kager i ovnen i 15 minutter, indtil de er gyldenbrune. Derefter placeres på et fad, lad det køle af og serveres til gæsterne.

   

   Hurtige kiks kan f.eks. Også fyldes med marmelade

Videoopskrift på de hurtigste og mest lækre cookies

Som du kan se, er det meget nemt at lave lækre cookies. Sørg for at prøve hver af disse opskrifter, da det ikke tager lang tid og ikke kræver specielle fødevarer. Og del dine indtryk af quickie-cookies med resten af vores læsere. Nyd dit måltid!