Hurtige Tærter Med Kål: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Madlavning hurtig og lækker kål tærter

Hurtige kåltærter har tjent kærligheden hos mange bageglade på grund af deres vidunderlige smag, lette forberedelse og tilgængelighed af produkter. Saftig kål gør et fremragende stykke arbejde med rollen som at udfylde øm dejen både uafhængigt og med forskellige tilsætningsstoffer. Kåltærte kan tilberedes med andre grøntsager og urter, fisk, kød og fjerkræ, slagteaffald, svampe. Det vigtigste er, at denne godbid i enhver version er lækker velsmagende.

Indhold

• 1 Trin-for-trin opskrifter til hurtig kåltærte

  • 1.1 Hurtig tærte med kål og æg på kefir

    1.1.1 Video: Geleret tærte med kål og æg

  • 1.2 Hurtig tærte med kål og hakket kød på creme fraiche og mayonnaise

    1.2.1 Video: Kål og kød geleret tærte

  • 1.3 Hurtigtærte med kål og dåse fisk

    1.3.1 Video: Lean Jellied Pie med kål og svampe

Trin for trin opskrifter til hurtig kåltærte

Mit bekendtskab med den hurtige kåltærte skete spontant. Som det sker med mange af os, ønskede jeg en dag virkelig at fylde huset med den unikke aroma af hjemmelavede bagværk og nyde noget lækkert. Min første tanke var at lave en gærtærte, men erkendelsen af, at jeg skulle fidle med dejen og smuldre i forventning i en temmelig lang periode, skubbede mig til en enklere handling - en tærte med hældning. Der var nok sødme i huset, så jeg besluttede at bruge halvdelen af den kål, der var tilbage, efter at have tilberedt borsken som fyld. Kagen viste sig at være utrolig velsmagende, så nu tilbereder jeg den ganske ofte, mens jeg hver gang tilføjer nye ingredienser til påfyldningen.

Hurtig tærte med kål og æg på kefir

En af de enkleste opskrifter til gelékål med kål, hvor produkter næsten altid findes i køkkenet.

Ingredienser:

• 500 ml kefir;
• 3 rå æg + 2 kogte æg;
• 2 spsk. mel;
• 50 g smør + til smøring af kagen;
• 1 tsk Sahara;
• 1 tsk soda;
• 700 g hvidkål;
• 1 gulerod
• 1 hoved løg
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• greener;
• salt og sort peber.

Forberedelse:

1. Forbered fødevarer til påfyldningen.

   

   Anbring påfyldningsingredienserne på din arbejdsflade

2. Skær kålen i firkanter med en side på 1,5-2 cm, løg - i terninger. Riv gulerødderne på et rivejern med store huller.

3. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie, indtil de er bløde.

   

   Sauter løg og gulerødder

4. Anbring kålen i en stegepande, omrør lejlighedsvis, og steg på høj varme i 3-5 minutter. Reducer varmen og lad grøntsagerne simre indtil de er møre.

   

   Tilsæt hakket kål

5. Overfør den færdige kål til en skål, bland med finthakket kogte æg, hakkede urter, salt og sort peber efter smag.

   

   Kombiner stuet kål med resten af fyldstofene

6. Forvarm ovnen til 180 grader.

7. Pisk æg med granuleret sukker og 1 tsk. salt, hæld kefir i, rør blandingen. Tilsæt gradvist sigtet mel og bagepulver i skålen. Konsistensen af dejen skal ligne creme fraiche.

   

   Lav en cremet dej
8. Hæld smeltet og afkølet smør i den tilberedte tærtepande.

9. Hæld 2/3 af dejen i en bageplade, læg æg-grøntsagsmassen ovenpå, fordel den jævnt over hele overfladen.

   

   Hæld det meste af dejen i en form og tilsæt kålpåfyldningen

10. Hæld den resterende dej i formen.
11. Placer kagen i en varm ovn og kog kagen i 40 minutter.

12. Smør den færdige tærte med smør og skær den i portioner.

    

    Pensle tærten med smør

Video: geleret tærte med kål og æg

Hurtig tærte med kål og hakket kød med creme fraiche og mayonnaise

Denne version af kålens hurtige tærte viser sig at være mere tilfredsstillende, da der er kød i påfyldningen. Hakket svinekød kan erstattes med oksekød, blandet eller fjerkræ (kylling, kalkun).

Ingredienser:

• 400 g hvidkål;
• 1 hoved løg
• 200 g svinekød
• 6 spsk. l. mel;
• 3 æg
• 6 spsk. l. mayonnaise;
• 5 spsk. l. creme fraiche;
• 1 spsk. l. tomatpuré;
• 2 tsk bagepulver;
• 20 g smør
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1-2 kvist frisk dild;
• 1 spsk. l. sesamfrø;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Skær løghovedet i små terninger.

2. Riv kål på et groft rivejern eller hugg meget fint med en kniv.

   

   Hak kålen på en hvilken som helst bekvem måde

3. Smelt smørret i en stor stegepande, tilsæt vegetabilsk olie og opvarm blandingen.
4. Læg løg og kål i varm olie, steg dem til blødt, salt og peber, lad dem simre over svag varme i 10 minutter.

5. Tilsæt tomatpasta og hakket dild til vegetabilsk masse, kog i yderligere 5 minutter.

   

   Gryderetkål med løg, tomatpuré og dild

6. Overfør hakket kød til gryden, rør med kålen, fortsæt med at simre, dækket i 15 minutter.

   

   Tilsæt hakket kød

7. Kombiner æg, der er slået med salt med mayonnaise og creme fraiche, tilsæt 1-2 knivspidser med sort peber, slå dem til glat.

   

   Kombiner æg med creme fraiche og pebermajones i en glasskål

8. Sigt mel i en skål med ægblanding og rør grundigt for at undgå klumper.
9. Hæld halvdelen af dejen i en bageplade.

10. Læg kål- og kødpåfyldningen i et jævnt lag, tryk let på massens overflade med en stor ske.

    

    Sæt fyldet på med en ske

11. Hæld den anden halvdel af dejen, flad og drys med sesamfrø.

    

    Drys sesamfrø på emnet

12. Anbring skålen i ovnen, bag maden i 35–40 minutter ved en ovntemperatur på 180 grader.

13. Fjern kagen dækket med en gyldenbrun skorpe, afkøles let og server. Disse bagværk er gode varme, varme eller kolde.

    

    Kog kagen, indtil den er gyldenbrun

Video: geleret tærte med kål og kød

Hurtig tærte med kål og dåse fisk

Hvis du vil overraske dine kære med en usædvanlig kåltærte, skal du tilberede den i henhold til opskriften nedenfor. Duften af denne skål får dig til at blive forelsket i det, selv mens du laver mad.

Ingredienser:

• 500 ml kefir;
• 2 æg
• 2 spsk. mel;
• 3 spsk. l. semulje;
• 1 tsk soda;
• 2 tsk Sahara;
• 1 tsk salt;
• 400 g stuet kål;
• 1-2 dåser dåse fisk.

Forberedelse:

1. Bland æg, salt, sukker, kefir og semulje i en stor beholder. Lad blandingen sidde i 15 minutter, så kornet er mættet med væske.

2. Hæld mel i samme skål, ælt til en homogen dej.

   

   Rør dejens ingredienser, indtil de er glatte

3. Mos dåse fisk med en gaffel og bland med stuet kål.

   

   Kombiner fisk med kål og rør godt

4. Sæt 1/2 del af dejen i en form, derefter et lag fyld og igen dejen.

   

   Form kagen ved at arrangere lagene af dejen og fylde i en form

5. Bag kagen i 40 minutter ved 180 grader.

   

   Bag kagen, indtil den er øm

6. Skær tærten i portioner og server varm eller kold.

   

   Skær tærten i pæne stykker og server

Nedenfor gør jeg opmærksom på en anden opskrift på en hurtig kåltærte, hvis fyldning vidunderligt suppleres med svampe.

Video: mager gelétærte med kål og svampe

En hurtig kåltærte er en fantastisk lejlighed til at samle kære ved bordet med aromatisk friskbrygget te. Enhver, der vil behage familie eller venner, kan tilberede sarte kager med aromatisk fyldning. Nyd dit måltid!