Indholdsfortegnelse:

Opskrifter Til Nytårs Snacks Med Et Foto: Enkle Og Originale Muligheder Med Forskellige Ingredienser, Inklusive For Børn
Opskrifter Til Nytårs Snacks Med Et Foto: Enkle Og Originale Muligheder Med Forskellige Ingredienser, Inklusive For Børn

Video: Opskrifter Til Nytårs Snacks Med Et Foto: Enkle Og Originale Muligheder Med Forskellige Ingredienser, Inklusive For Børn

Video: Opskrifter Til Nytårs Snacks Med Et Foto: Enkle Og Originale Muligheder Med Forskellige Ingredienser, Inklusive For Børn
Video: YouTube spoler tilbage, men det er faktisk en 8-timers lang uredigeret samling fra vores kanal 😅 2024, November
Anonim

Vi møder gæsterne: enkle og originale opskrifter til nytårs snacks

Canapé sandwich
Canapé sandwich

Vores værtinder behandler forberedelsen af nytårsbordet ansvarligt og af hele deres hjerte. Denne fest er kendetegnet ved rigdom og sofistikering af retter. Udbuddet af produkter tilbyder et bredt felt til udførelse af kulinariske fantasier, for eksempel til fremstilling af snacks eller salater.

Indhold

  • 1 nytårs snacksopskrifter

    • 1.1 Delikat forretter af agurk og let saltet rød fisk

      1.1.1 Video: agurkeruller og rød fisk

    • 1.2 Lys vegetabilsk forretter med Philadelphia-ost

      1.2.1 Video: forretter af agurk med tomater og Philadelphia ost

    • 1.3 Fyldte æg med rød kaviar og ost

      • 1.3.1 Video: fyldte æg med rød kaviar
      • 1.3.2 Original forretter med skinke
      • 1.3.3 Video: Sådan laver du en julekranssnack
    • 1.4 Snack "nytårs kyllinger" fra æg

      1.4.1 Video: Nytårs "kyllinger"

    • 1.5 Festlige "julekugler"

      1.5.1 Video: en forretter til nytårsbordet i form af julekugler

    • 1.6 Usædvanlig Citrus Chicken Fillet Snack

      1.6.1 Video: kyllingefilet snebolde

    • 1.7 Snacksalat i tærter med æg, skinke og grøntsager

      1.7.1 Video: salat i tærter

    • 1.8 Kold forretter med sild

      1.8.1 Video: hvordan man laver fyldt sild

    • 1.9 Snack rød fisk med ost "Julemandspose"

      1.9.1 Video: hvordan man laver julemands taske af rød fisk

    • 1.10 Juletræer til festbordet

      1.10.1 Video: et spektakulært træ af snacks på spyd

    • 1.11 Fyldte æg med krydret påfyldning

      1.11.1 Video: fyldte æg med rejer

    • 1.12 Rød kaviar sandwich forretter

      1.12.1 Video: sandwich med rød kaviar i nytårsdekoration

    • 1.13 Salat appetitvækker i form af en julemanden hat
    • 1.14 Flerfarvede ostekugler
    • 1.15 Star Cracker Avocado Snack
    • 1.16 Krabbesalat i en usædvanlig præsentation
    • 1.17 Forretter med agurker til nytårsmenuen

      1.17.1 Video: 5 enkle og lækre snacks til dit bord

    • 1.18 Nytårs snack "Mandariner"

      1.18.1 Video: Tangerines Snack

  • 2 Video: fuld menu til festbordet

Nytårs snackopskrifter

Opskrifterne nedenfor hjælper dig med at finde den rigtige kombination af ingredienser og dække bordet smukt.

Delikat forretter af agurk og let saltet rød fisk

Serveres i form af en rulle. Til madlavning har du brug for:

  • let saltet rød fisk - 100 g;
  • blød ost - 200 g;
  • lange friske agurker - 2 stk.;
  • dild;
  • hvidløg efter smag.

Trin for trin beskrivelse:

  1. Først skal du lave fyldet: send blød ost ved stuetemperatur og finhakket fisk i en skål.

    Blød ost og skåret rød fisk
    Blød ost og skåret rød fisk

    Bland blød ost med rød fisk i skiver

  2. Hak dillen og send den til en blandebeholder.

    Rød fisk med ost i en skål og dild på et bræt
    Rød fisk med ost i en skål og dild på et bræt

    Tilsæt finhakket dild til ingredienserne i en skål

  3. Rør ingredienserne og tilsæt hakket hvidløg, hvis det ønskes.

    Påfyldning af agurkeruller
    Påfyldning af agurkeruller

    Tilsæt hvidløg til fyldet efter smag

  4. Skær agurkerne i tynde, lange skiver ved hjælp af en shredder eller en vegetabilsskræller.

    Agurkskiver
    Agurkskiver

    Skær agurker i tynde skiver

  5. Placer fyldet på hver strimmel og fordel det i et jævnt lag.

    Fyld på en agurkskive
    Fyld på en agurkskive

    Anbring den tilberedte påfyldning på et stykke

  6. Rul agurken forsigtigt til en rulle og pynt med en kvist dild.

    Agurkeruller med ost og rød fisk
    Agurkeruller med ost og rød fisk

    Rul op og pynt med grøntkviste

Video: agurker og røde fiskruller

Lys vegetabilsk forretter med Philadelphia-ost

Denne spektakulære snack kan tilberedes på få minutter. Følgende ingredienser er påkrævet:

  • frisk agurk - 2 stk.;
  • cherrytomater - 250 g;
  • Philadelphia ost - 250 g;
  • hvidløg - 2 fedter;
  • dild;
  • salt, peber - efter smag
  • paprika til dekoration.

Trin for trin beskrivelse:

  1. Hak dildet fint og føj det til osteskålen. Send hakket hvidløg, salt og peber der.

    Philadelphia ost og urter i en skål
    Philadelphia ost og urter i en skål

    Bland ost, hakket dild og krydderier

  2. Bland ingredienserne, indtil de er glatte, og fyld en konditorpose med den.

    Påfyldning af en konditorpose
    Påfyldning af en konditorpose

    Fyld en konditorpose med ostefyldning

  3. Lav langsgående riller på agurken med en kniv eller et udskæringsværktøj.

    Forme en agurk med en udskæringskniv
    Forme en agurk med en udskæringskniv

    Lav riller med en kniv på en agurk

  4. Skær agurk over i mellemstore skiver.

    Skære en agurk i skiver
    Skære en agurk i skiver

    Skær agurken i skiver

  5. Del kirsebærtomaterne i kiler.

    Agurker og tomater i skiver
    Agurker og tomater i skiver

    Kirsebær skåret i kiler

  6. Klem osten fra en kulinarisk pose på agurkekilen og læg et stykke tomat ovenpå. Hvis det ønskes, skal du dekorere forretten med paprika og urter.

    Nytårs snack med agurker, tomater og Philadelphia ost
    Nytårs snack med agurker, tomater og Philadelphia ost

    For hver agurkskive skal du klemme påfyldningen og læg en skive kirsebær

Video: forretter af agurk med tomater og Philadelphia-ost

Fyldte æg med rød kaviar og ost

Snacks fra en række "hast" er især populære, fordi der ikke altid er tid nok til at forberede noget kompliceret til et festligt bord. Liste over nødvendige ingredienser:

  • kogte æg - 4 stk.;
  • hård ost - 100 g;
  • mayonnaise - 2-3 spsk. l.;
  • Rød kaviar;
  • dild;
  • salt, peber - efter smag.

Trin for trin beskrivelse:

  1. Skær æggene i længderetningen i to halvdele, send æggeblommer i en separat beholder og mal dem med en gaffel.

    Adskilte hvide og æggeblommer
    Adskilte hvide og æggeblommer

    Adskil æggeblommer fra proteinerne

  2. Riv osten på et fint rivejern, tilsæt i en skål med revet æggeblommer, krydre med mayonnaise og bland godt.

    Rivede æggeblommer
    Rivede æggeblommer

    Slib æggeblommer, tilsæt mayonnaise og revet ost

  3. Fyld halvdelen af æggene med blandingen.

    Fyldt protein
    Fyldt protein

    Fyld proteinet med fyldet

  4. Sæt rød kaviar ovenpå og pynt med en kvist dild.

    Fyldte æg med rød kaviar
    Fyldte æg med rød kaviar

    Sæt rød kaviar oven på påfyldningen

Video: fyldte æg med rød kaviar

Original forretter med skinke

En spiselig julekrans med yndige julemænd vil ikke kun dekorere bordet, men også tiltrække børns opmærksomhed. For at forberede en sådan snack har du brug for:

  • kirsebærtomater - 200 g;
  • yoghurt eller creme fraiche - 150 g;
  • hård ost - 150 g;
  • courgette courgette - 1 stk.
  • tynde skiver skinke - 100 g;
  • revet parmesanost - 50 g;
  • hvidløg - 1 fed;
  • oliven;
  • sorte peberkorn;
  • greener.

Madlavningstrin:

  1. Hak hvidløg, rasp osten, bland med yoghurt eller creme fraiche.

    Rømme, yoghurt og ost i en skål
    Rømme, yoghurt og ost i en skål

    Kombiner revet ost, yoghurt og creme fraiche i en skål

  2. Skær courgette i spaghetti. For at gøre dette kan du bruge et specielt rivejern. Sæt med salt og tilsæt et par dråber olivenolie.

    Courgette nudler
    Courgette nudler

    Lav lange nudler af courgette ved hjælp af et specielt rivejern

  3. Skær tomaten på tværs og skræl den.

    Skivede kirsebærtomater
    Skivede kirsebærtomater

    Skær tomaterne i halvdele, fjern frø og papirmasse

  4. Fyld den resulterende tomatkop med osteblandingen, læg "hatten" ovenpå. Det bliver julemanden. Få ham til at se øjne ud af sorte peberkorn.

    Julemanden fra tomater med fyld
    Julemanden fra tomater med fyld

    Lav julemanden fra halvdele af tomater

  5. Pak ostemassen i skinke.

    Skinkerulle med fyld
    Skinkerulle med fyld

    Lav en rulle af et stykke skinke

  6. Rul små kugler fra resten af blandingen, disse vil være snebolde.

    Ostemasse bolde
    Ostemasse bolde

    Lav "snebolde" fra den resterende ostemasse

  7. På en stor flad skål skal du placere greenerne i form af en krans og lægge skinkeruller, tomatcirkler og hakket courgette ud.

    Snack krans på en tallerken
    Snack krans på en tallerken

    Læg alle komponenterne på en flad plade og dann en krans

  8. Placer julemænd i midten, og arranger ostesnekugler. Drys toppen med revet parmesan "sne".

    Julekrans krans med julemænd
    Julekrans krans med julemænd

    Drys forretten ovenpå med fint revet ost

Video: hvordan man laver en julekrans-forretter

Æg nytårs kyllingesnack

Søde kyllinger vil glæde børnene. Det er let at fremstille dem, men du skal have lager til tiden. liste over krævede produkter:

  • cracker cookies - 8 stk.;
  • forarbejdet ost - 1 stk.
  • hvidløg - 1 fed;
  • kogt æg - 1 stk.
  • hård ost - 120 g;
  • kogte gulerødder - 1 stk.
  • mayonnaise;
  • sorte peberkorn;
  • persille.

Trin for trin udførelse:

  1. Riv kogt æg og hvidløg på et fint rivejern.

    Revet æg og hvidløg
    Revet æg og hvidløg

    Hak æg og hvidløg

  2. Riv forarbejdet ost der, tilsæt peber og mayonnaise. Rør indtil glat.

    Strimlet æg med mayonnaise
    Strimlet æg med mayonnaise

    Bland æg med mayonnaise

  3. Riv hård ost i en separat beholder.

    Revet ost i en skål
    Revet ost i en skål

    Riv hård ost

  4. Sæt skiver kogte gulerødder på kagerne.

    Et stykke kogte gulerødder på en krakker
    Et stykke kogte gulerødder på en krakker

    Læg et stykke kogt gulerod på en krakker

  5. Lav en kugle af ostemassen og rul den i revet ost. Placer de resulterende bolde på en cookie- og gulerodsbase.

    Kugler med ostemasse på en krakker
    Kugler med ostemasse på en krakker

    Lav kugler af og rul i ost

  6. Nu er vi nødt til at arrangere kyllingerne: Skær næbbet og toppen af gulerødderne, lav øjnene fra ærterne af sort peber.

    Forretter med kylling og ost
    Forretter med kylling og ost

    "Kyllinger" serveret med urter

Video: Nytårs "kyllinger"

Festlige "julekugler"

Du kan dekorere ikke kun juletræet med julekugler … For at forberede en sådan snack har du brug for:

  • valnødder - 100 g;
  • kogt kyllingefilet - 1 stk.
  • hvidløg - 1 fed;
  • forarbejdet ost - 1 stk.
  • hård ost - 150 g;
  • mayonnaise;
  • granatæblefrø;
  • paprika;
  • greener;
  • grønne løg;
  • salt, peber - efter smag.

Trin for trin beskrivelse:

  1. Slib alle ingredienser. Tilsæt forarbejdet ost og en halv portion nødder til kyllingen.

    Ingredienser til en snack julekugler
    Ingredienser til en snack julekugler

    Slib alle ingredienser til en snack

  2. Tilsæt det meste af revet ost.

    Hakket ost og urter
    Hakket ost og urter

    Tilsæt revet ost til nødderne

  3. Gør det samme med hakkede urter.

    Revet ost, hakkede nødder og greener
    Revet ost, hakkede nødder og greener

    Tilsæt greener til massen

  4. Sæt med salt og peber, tilsæt hvidløg og bland, tilsæt gradvis mayonnaise. En homogen blanding bør ikke være flydende.
  5. Form kugler fra massen og rul dem skiftevis i urter, nødder, granatæblefrø og revet ost. Til en ændring kan paprika tilsættes til revet ost. Lav "øjer" til bolde fra grønne løg.

    Julekugler flerfarvet snack
    Julekugler flerfarvet snack

    Lav "sløjfer" fra fjerene af grønne løg

Video: en forretter til nytårsbordet i form af julekugler

Usædvanlig citrus forretter med kyllingefilet

For elskere af en kombination af kyllingekød og frugt kan du tilberede en lækker forretter. Det serveres til nytårsbordet i form af snebolde.

Ingredienser:

  • kogt kyllingekød - 300 g;
  • nødder - 50 g;
  • flødeost - 150 g;
  • creme fraiche - 2 spsk. l.;
  • appelsinskal - 1 spsk. l.;
  • appelsinsaft - 2 spsk. l.;
  • kokosflager - 50 g;
  • karry, salt efter smag.

Udførelsesordre:

  1. Mal kyllingekød, tilsæt skorpe og appelsinjuice til det.

    Kyllingefilet med appelsinskal
    Kyllingefilet med appelsinskal

    Bland hakket kyllingefilet med appelsinskal og juice

  2. Hak nødderne og tilsæt kyllingen, krydre med salt og karry.

    Kyllingefilet, nødder og appelsinskal
    Kyllingefilet, nødder og appelsinskal

    Tilsæt hakkede nødder i en skål med andre ingredienser

  3. Bring blandingen i en pastaagtig masse ved at blande produkterne med blød ost og creme fraiche.

    Kyllingefiletmasse med nødder, ost og creme fraiche
    Kyllingefiletmasse med nødder, ost og creme fraiche

    Tilsæt ost og creme fraiche til massen

  4. Rul kuglerne op med våde hænder, rul dem i kokosnød og lad dem stå i køleskabet i mindst halvanden time. Den sneboldformede snack er klar til at blive serveret med dine yndlingsgrøntsager.

    Kyllingefiletkugler
    Kyllingefiletkugler

    Rul kugler fra den resulterende masse og læg på en skål med urter

Video: kyllingefilet "snebold"

Salatforretter i tærter med æg, skinke og grøntsager

For at forberede smukke kurve med salat og svampe har du brug for produkter:

  • skinke - 150 g;
  • æg - 1 stk.
  • hård ost - 100 g;
  • frisk agurk - 1 stk.
  • cherrytomater - 250 g;
  • mayonnaise -70 g;
  • creme fraiche - 70 g;
  • tartlets;
  • hele syltede champignoner - til dekoration;
  • grønne løg, dild - til dekoration.

Du skal lave mad i følgende rækkefølge:

  1. Skær skinke i små stykker og send til en skål.

    Hakket skinke på et bræt
    Hakket skinke på et bræt

    Skær skinke i små terninger

  2. Tilsæt hakket æg og revet ost der.

    Knust æg på et bræt
    Knust æg på et bræt

    Tilsæt finhakket æg og ost i en skål skinke

  3. Skær agurken i terninger, finhak den grønne løg. Efterlad en del af løg til dekoration. Krydder salaten med mayonnaise og creme fraiche.

    Skinke, æg og ostesalat med mayonnaise
    Skinke, æg og ostesalat med mayonnaise

    Tilsæt mayonnaise til salaten

  4. Fyld tartlet med den resulterende salatblanding.

    Tartlets med salat
    Tartlets med salat

    Læg den tilberedte salat i tærterne

  5. Riv agurken og brug den til at dekorere kurven.

    Agurk ringe
    Agurk ringe

    Lav krøllede agurkeringe

  6. Sæt syltede svampe oven på en tartlet med en snack, tilsæt grønne løg og dildkvist. Pynt med kirsebær tomatskiver.

    Snack tartlets med salat
    Snack tartlets med salat

    Læg svampe og tomatskiver i hver kurv

Video: salat i tærter

Kold forretter med sild

For at servere sild på nytårsbordet anvendes forskellige variationer. en af måderne er fyldt fisk, til forberedelse skal du bruge:

  • let saltet sild - 2 stk.;
  • kogte gulerødder - 1 stk.
  • kogte æg - 2 stk.;
  • syltet agurk - 1 stk.
  • forarbejdet ost - 1 stk.
  • smør - 50 g;
  • mayonnaise - 35 g;
  • friske urter.

Trin for trin beskrivelse:

  1. Frys den forarbejdede ost på forhånd. Skær silden i fileter.

    Sildfilet
    Sildfilet

    Skræl og skær sild

  2. Skær fiskens bagside af.

    Sildefilet på et bræt
    Sildefilet på et bræt

    Skær silden af

  3. Skær sildestykker i små terninger.

    Udskæring af sild
    Udskæring af sild

    Terning sildfilet

  4. Skær gulerødder, æg og agurk i terninger og tilsæt fisken. Send hakkede greener der.

    Grøntsager og greener
    Grøntsager og greener

    Bland hakkede kogte grøntsager og urter

  5. Riv den frosne ost og kombiner den med den samlede masse.

    Grøntsager, ost og urter
    Grøntsager, ost og urter

    Tilsæt revet ost til grøntsager og urter

  6. Kombiner ingredienser med blødt smør og mayonnaise.

    Sildefyldning
    Sildefyldning

    Tilsæt blødgjort smør

  7. Sæt den resulterende påfyldning på den ene halvdel af fileten og stamp lidt.

    Sildefilet med fyld
    Sildefilet med fyld

    Sæt den færdige påfyldning på fileten

  8. Dæk fyldet med den anden halvdel af fileten.

    Fyldt sild
    Fyldt sild

    Anbring den anden filet oven på påfyldningen

  9. Derefter pakkes silden omhyggeligt og tæt sammen i folie. I denne form skal silden ligge i køleskabet i mindst 4 timer.

    Sildefilet fyldt i folie
    Sildefilet fyldt i folie

    Pak den fyldte sild i folie

  10. Skær forretten i portioner og server.

    Sild fyldt med kogte grøntsager og ost
    Sild fyldt med kogte grøntsager og ost

    Fjern fileten fra køleskabet efter 4 timer og skær den i portioner

Video: hvordan man laver fyldt sild

Rød fisk forretter med ost "Julemandens taske"

For at forberede en original snack i form af nytårsposer med gaver har du brug for følgende produkter:

  • let saltet rød fisk - 200 g;
  • rød kaviar - 50-70 g;
  • blød ost - 70 g;
  • greener;
  • malet sort peber;
  • citron;
  • salatblade.

Madlavningstrin:

  1. Slib urterne.

    Skive greener
    Skive greener

    Hak greens fint

  2. Kombiner ost med hakkede urter, ælt indtil glat.

    Ost med urter
    Ost med urter

    Bland ost med urter

  3. Læg fyld på fiskelaget. Hvis lagene ikke er brede, kan flere stykker bruges.

    Urtefyldning med ost på et stykke rød fisk
    Urtefyldning med ost på et stykke rød fisk

    Sæt fyldet på den røde fisk

  4. Saml lagernes kanter og binde dem med en grøn løgfjer.

    Madlavning af en snack Julemandens taske
    Madlavning af en snack Julemandens taske

    Rul laget med fyldet op i en pose og bind det op med grønne løg

  5. Åbn forsigtigt toppen af posen og fyld den med rød kaviar.

    Rød fisk forretter Julemandens taske
    Rød fisk forretter Julemandens taske

    Sæt rød kaviar oven på påfyldningen

Video: hvordan man laver julemanden sæk fra rød fisk

Juletræer til festbordet

Juletræer fra snacks på en spyd vil se stilfulde ud på nytårsbordet. Et sæt ingredienser kan vælges til enhver smag. Nedenfor er opskrifter på et solidt og frugtagtig træ. Følgende produkter kræves:

Stor snack

  • jagt pølser - 200 g;
  • hård ost - 150 g;
  • udstenede oliven - 1/2 dåse;
  • fyldte oliven - 1/2 dåse;
  • vagtelæg -12 stk.;
  • agurk - 2 stk.

Frugttræ

  • banan - 2 stk.;
  • mandarin - 5 stk.;
  • kiwi - 2-3 stk.;
  • dåse ananas - 1/2 dåse.

Trin for trin udførelse:

  1. Som basis kan du tage den koniske form, der sælges i butikkerne for nålekvinder. Denne opskrift bruger gulerødder og æbler til at lave rammen. Toppen skal skæres jævnt af, så de resterende dele skal forbindes med tandstikkere. Indpak det resulterende emne i folie.

    Æble og gulerods juletræsbase
    Æble og gulerods juletræsbase

    Lav en ramme til et juletræ af et æble og en gulerod

  2. Skær noget af osten i skiver, resten i terninger.

    Skivet ost
    Skivet ost

    Skær hård ost i terninger og skiver

  3. Skær forskellige figurer fra osteplader.

    Figurer med hård ost
    Figurer med hård ost

    Skær figurer fra osteplader

  4. Sæt en krøllet skive ost og et stykke jagtpølse på en spyd.

    Spyd med brystvorter og ost
    Spyd med brystvorter og ost

    Spydspølse og ost

  5. Kombiner oliven på en spyd med en osteterning.

    Spyd med oliven og ost
    Spyd med oliven og ost

    Sæt oliven og ost på en spyd

  6. Skær vagteleægene i to og læg dem på en spyd med olivenolie.

    Vagtelæg med oliven
    Vagtelæg med oliven

    Kombiner æg med oliven

  7. Skær agurk i halvcirkelformede skiver og også snor.

    Stykker agurk
    Stykker agurk

    Skær agurker i skiver

  8. Pynt emnet med tilberedte spyd.

    Juletræ med snacks på spyd
    Juletræ med snacks på spyd

    Spyd med fastgørelse på rammen

  9. Et frugttræ er lavet på en lignende måde. Opdel mandarinen i kiler. Skær bananer, kiwi og ananas i skiver.

    Danner et frugttræ
    Danner et frugttræ

    Lav kanapéer fra frugt på spyd

  10. Sæt frugtstykker på tandstikkere, og arranger et juletræ fra emnerne.

    Sildben fra frugtkanapéer
    Sildben fra frugtkanapéer

    Fix de resulterende canapes på bunden

Video: et spektakulært træ af snacks på spyd

Fyldte æg med krydret påfyldning

Madlavning ingredienser:

  • kogte æg - 7 stk.;
  • kogte rejer - 14 stk.;
  • blød ost - 70 g;
  • mayonnaise - 1 spsk. l.;
  • Dijon sennep - 1 spsk. l.;
  • citronsaft - 1 spsk. l.;
  • hvidløg - 1 fed;
  • olivenolie - 1 tsk;
  • dild;
  • skiver kalk eller citron til dekoration;
  • salt, cayennepeber og paprika efter smag.

Trin-for-trin instruktion:

  1. Salt lidt kogt rejer, tilsæt cayennepeber, citronsaft og lidt olivenolie. Lad dem marinere et stykke tid. Del æggene i længderetningen i to halvdele og fri for æggeblommen.

    Rejer på en tallerken
    Rejer på en tallerken

    Lad rejerne være i cayennepeber, citronsaft og smørmarinade i et stykke tid

  2. Send æggeblommer til en skål, tilsæt hakket dild og hvidløg til dem.

    Blommer i en skål
    Blommer i en skål

    Læg æggeblommer i en skål

  3. Tilsæt mayonnaise, sennep, blød ost og noget cayennepeber.

    Blommer med urter i en skål
    Blommer med urter i en skål

    Tilsæt hakkede greener til æggeblommer

  4. Rør fyldet og læg det i en konditorpose.

    Tilberedning af æggeblommer, urter og ost til en snack
    Tilberedning af æggeblommer, urter og ost til en snack

    Slib fyldet og bland godt

  5. Fyld æghalvdelene med blandingen.

    Ægdeler fyldt med æggeblommer og ost
    Ægdeler fyldt med æggeblommer og ost

    Fyld proteinhalvdelene med en masse

  6. Top med rejer og et stykke kalk eller citron.

    Fyldte æg med rejer
    Fyldte æg med rejer

    Anbring forsigtigt rejerne oven på påfyldningen

Video: fyldte æg med rejer

Sandwich-forretter med rød kaviar

De sædvanlige sandwich med kaviar er lette at arrangere i nytårsstil. Til madlavning har du brug for:

  • brød - 1 stk.;
  • rød kaviar - 120 g;
  • flødeost - 150 g;
  • smør - 100 g;
  • dild.

Trin for trin madlavning:

  • Skær en form til en sandwich fra et stykke brød. Du kan bare skære skorpen af.

    Stykke brød
    Stykke brød

    Skær brødet i stykker

  • Finhak dild.

    Hakket dild
    Hakket dild

    Hak dild

  • Spred enderne af brødskiverne med blødgjort smør.

    Brødskiver og smør
    Brødskiver og smør

    Smør skivens sider med smør

  • Rul hvert stykke i dild.

    Skivet brød med dild
    Skivet brød med dild

    Rul hvert stykke i hakket dild

  • Spred flødeost oven på sandwichen. Send det resterende smør i en konditorpose.

    Sandwich med smør og rød kaviar
    Sandwich med smør og rød kaviar

    Del den røde kaviar i stykker, og brug en konditorpose til at deponere smøret

  • Placer kaviar på et stykke brød og pynt med smør.

Video: sandwich med rød kaviar i nytårsdekoration

Salat forretter i form af en julemanden hat

Du skal bruge følgende produkter:

  1. svampe - 200 g;
  2. kogte æg - 3 stk.;
  3. hård ost - 100 g;
  4. kyllingefilet - 1 stk.
  5. granatæblefrø;
  6. mayonnaise.

Forbered en forretter i følgende rækkefølge:

  1. Skræl de kogte æg og adskil de hvide fra æggeblommer.

    Hvide og æggeblommer på et bræt
    Hvide og æggeblommer på et bræt

    Separate æggeblommer og hvide

  2. Hak æggeblommer. Hak proteinerne fint.

    Hakkede æggeblommer og hvide
    Hakkede æggeblommer og hvide

    Hak de hvide og æggeblommer

  3. Skær den kogte kyllingefilet i små stykker.

    Skivet kyllingefilet
    Skivet kyllingefilet

    Hak kyllingefilet

  4. Kombiner kylling, svampe, æggeblommer og revet ost i en skål og krydre med mayonnaise. Lav en hatform på et fad fra den resulterende salat.

    Danner snacks på en tallerken
    Danner snacks på en tallerken

    Læg salaten på en tallerken i form af en julemanden hat

  5. Dæk salatens overflade med granatæblefrø, lav kanten af hætten af det hakkede protein.

    Snack julemanden hat
    Snack julemanden hat

    Pynt hatten med granatæblefrø og egern

Flerfarvede osteboller

For at forberede en snack skal du bruge:

  • hvidløg - 1 fed;
  • hård ost - 50 g;
  • forarbejdet ost - 1 stk.
  • æggeblommer - 3 stk.;
  • olivenolie - 1 spsk l.;
  • oliven;
  • paprika;
  • gurkemeje;
  • greener.

Trin for trin beskrivelse:

  1. Forbered ostemassen, til dette kan du bruge en blender: hugg hvidløg, hård ost, æggeblommer og forarbejdet ost. Tilsæt olivenolie til blandingen.

    Ingredienser til osteboller fra en blenderskål
    Ingredienser til osteboller fra en blenderskål

    Mal ost, hvidløg, æggeblommer med en blender

  2. Hak et par oliven meget fint.

    Hakkede oliven
    Hakkede oliven

    Hak oliven fint

  3. Adskil en lille del fra den samlede ostemasse og bland den med oliven. Form bolde.

    Ostemasse til bolde
    Ostemasse til bolde

    Lav kugler af ostemasse

  4. Lav også kugler af den resterende osteblanding, rul dem i gurkemeje, et par i paprika og en tredjedel i finhakket green.

    Flerfarvede osteboller
    Flerfarvede osteboller

    Rul de færdige bolde i gurkemeje, urter og paprika

Stjerneformet avocadosnack på en krakker

Ingredienser:

  • avocado;
  • paprika;
  • salt;
  • peber;
  • paprika;
  • kiks.

Madlavningstrin:

  1. Krydre avocadomasse med salt, peber efter smag og mal i en blender til en cremet konsistens.

    Blenderskål med avocado
    Blenderskål med avocado

    Slib avocado i en blender

  2. Skær stjernerne ud af paprika ved hjælp af en form.

    Paprika stjerner
    Paprika stjerner

    Skær stjernerne ud af paprika

  3. Anbring avocadopastaen på en krakker.

    Pasta kiks
    Pasta kiks

    Sæt avocadomassen på kagerne

  4. Det næste lag er at sætte peberstjerner. Du kan dekorere dem med rød sauce.

    Avocadosnack
    Avocadosnack

    Pynt forretten med stjerner og sauce

Krabbesalat i en usædvanlig præsentation

En salat, som mange kender, kan serveres i portioner i en original orange "plade". Dette kræver følgende produkter:

  • orange - 1 stk.;
  • krabbe pinde - 3 stk.;
  • hvide af tre æg;
  • majs - 50 g;
  • mayonnaise.

Trin for trin opskrift:

  1. Lav "plader" af appelsinen til servering af salat: skær frugten i diameter, så den senere kan deles pænt.

    Halvdele af en appelsin
    Halvdele af en appelsin

    Skær orange i halvdele

  2. Slip forsigtigt papirmassen uden at beskadige skrælen, lav nelliker rundt om kanterne.

    Orange salatskål
    Orange salatskål

    Lav orange plader til salaten

  3. Hak krabbepinde.

    Skivede krabbepinde
    Skivede krabbepinde

    Krabbe pinde skåret

  4. Slib æggehviderne.

    Hakkede æggehvider
    Hakkede æggehvider

    Hak proteinerne fint

  5. Kombiner produkter med majs og mayonnaise, bland godt.

    Majs, egern og krabbe pinde i en skål
    Majs, egern og krabbe pinde i en skål

    Bland de hakkede ingredienser og mayonnaise i en salatskål

  6. Fyld orange underkop med salat.

    Halvede appelsiner med krabbesalat
    Halvede appelsiner med krabbesalat

    Arranger salaten i de orange "plader"

Agurk forretter ruller til nytårsmenuen

Ingredienserne er enkle:

  • agurk - 1 stk.;
  • forarbejdet ost - 1 stk.
  • valnødder - 50 g;
  • hård ost - 50 g.

Sekvens af udførelse:

  1. Slib møtrikkerne med en blender.

    Hakkede nødder
    Hakkede nødder

    Hak valnødder

  2. Riv hård ost på et fint rivejern.

    Revet ost
    Revet ost

    Riv ost

  3. Skær agurken i skiver ved hjælp af en skræller.

    Udskæring af agurkskiver
    Udskæring af agurkskiver

    Lav agurkskiver

  4. Smør agurkskiverne med smeltet ost og drys med nødder.

    Agurkskiver med møtrikfyldning
    Agurkskiver med møtrikfyldning

    Sæt fyldet på skiverne

  5. Tilsæt revet ost og rul. For at holde forretten i form skal du fiksere agurken med et tandstikker.

    Agurkeruller fyldt med ost og nødder
    Agurkeruller fyldt med ost og nødder

    Skær med påfyldningsrulle op til en rulle

Video: 5 enkle og lækre snacks til dit bord

Nytårs snack "Mandariner"

Et lyst nytårs snack i form af mandariner kan tilberedes af enkle produkter:

  • forarbejdet ost - 1 stk.
  • kogte gulerødder - 2 stk.;
  • mayonnaise - 1 spsk. l.;
  • kogt kyllingefilet - 1 stk.
  • kogte æg - 2 stk.;
  • løg - 2 stk.;
  • smør - 20 g.

Trin-for-trin instruktion:

  1. Hak fint og steg løg i smør, indtil det er gennemsigtigt.

    Ristning af løg
    Ristning af løg

    Steg hakkede løg i olie

  2. I en skål kombineres æg og stegte løg og moses med en gaffel.

    Æg og løg i en skål
    Æg og løg i en skål

    Bland løg og æg og mos med en gaffel

  3. Tilsæt hakket kyllingefilet og forarbejdet ost til massen. Bland ingredienserne godt med en halv spiseskefuld mayonnaise.

    Masse til en snack Mandariner
    Masse til en snack Mandariner

    Tilsæt kyllingefilet, ost og mayonnaise i en skål

  4. Smør dine hænder med vegetabilsk olie, dann kugler fra blandingen.

    Danner mandarin fra massen
    Danner mandarin fra massen

    Dann en kugle fra den forberedte masse

  5. Læg de færdige mandariner på en tallerken eller tallerken og server.

    Mandariner forretter
    Mandariner forretter

    Server mandariner, garneret med grønne blade

Video: Mandariner forretter

Video: fuld menu til festbordet

Snacks tilberedt til nytårsbordet bringer ikke kun gastronomisk, men også æstetisk fornøjelse. Ved at foretrække din egen smag og lytte til de kære ønsker kan du kombinere forskellige komponenter i skålen, som ved første øjekast kan virke uoverensstemmende.

Smukke kompositioner til fejringen er skabt af både gourmet og enkle ingredienser. Selv en uerfarlig værtinde kan slå og dekorere enhver forretter på en original måde ved hjælp af spyd, tartlets og knive.

Anbefalede: