Courgetterulle Med Hakket Kød: En Trinvis Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Usædvanlig zucchini-rulle med hakket kød: min mand beder om at tilberede den hver weekend

Alle ved, hvad en rulle er. Imidlertid har ikke alle oplysningerne om, at denne skål kan tilberedes selv af grøntsager. Et godt eksempel på mine ord er en ømrulle, hvis bund er lavet af courgette, og hakket kød med forskellige tilsætningsstoffer bruges som fyld. Forretten viser sig ikke kun at være velsmagende, men også meget smuk, så den kan tilberedes selv til en ferie.

Trin for trin opskrift på courgetterulle med hakket kød

Så snart de første courgetter er til salg, steger jeg dem altid, krydrer dem med mayonnaise eller ketchup, hakket frisk dild og revet hvidløg. De, der kender smagen af en sådan skål, vil forstå, når jeg siger, at det er umuligt at rive dig væk fra den, indtil pladen er tom. Men mod slutningen af sæsonen, når store courgetter oftere og oftere er på hylderne, har jeg en periode med pandekager, pandekager og ruller med tilføjelsen af en grøn smuk mand. Dette forklares med det faktum, at store grøntsager har en ret hård skræl og meget små frø, der ikke er egnede til mad. Men papirmassen forbliver velsmagende og vinker til at udføre nye kulinariske bedrifter. I dag deler jeg med dig en vidunderlig opskrift på courgetterulle og råder dig på det kraftigste til at prøve dette mirakel.

Ingredienser:

• 2 courgetter;
• 2-3 spsk. l. mel;
• 1 hoved løg
• 4 æg;
• 300 g hakket kylling
• 100 g hård ost;
• friske urter efter smag;
• salt og sort peber;
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Riv courgetterne skrællet af skrællen og frøene på et rivejern med store huller. Klem vegetabilsk masse ud for at slippe af med overskydende juice.
2. Pisk æggene med salt og sort peber, og juster mængden af krydderier efter eget valg. Hæld den resulterende blanding i en beholder med revet courgette.
3. Tilsæt hakkede friske urter til "dejen", bland alt.
4. Hæld det sigtede mel i, bland massen grundigt igen, så der ikke er klumper tilbage.
5. Forvarm ovnen til 200 grader.

6. Læg squashdejen på et bageplade foret med bagepapir og spred jævnt over hele overfladen med en ske.

   

   Spred squashen over hele bagepladen

7. Bag vegetabilsk skorpe i 15-20 minutter, indtil den er let brunet.
8. Steg finhakket løg i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil den er gennemsigtig.

9. Bland løg med hakket kød og steg, indtil kødet er mørt. Krydre fyldet med salt og peber.

   

   Steg løg og hakket kød, indtil det er mørt

10. Overfør hakket kød til en dyb plade eller skål, afkøl lidt, tilsæt hård ost revet på et groft rivejern.
11. Overfør forsigtigt den færdige vegetabilske skorpe sammen med papiret på et køkkenhåndklæde, lad det stå i 3-4 minutter.

12. Spred kødpåfyldningen jævnt over zucchini-bunden, og efterlad ca. 2 cm rundt om skorpekanterne.

    

    Læg fyldet på kagen og form til en rulle

13. Rul kagen til en tæt rulle.
14. Pak emnet med det samme ark papir og bages i ovnen i yderligere 10 minutter.

15. Courgetterulle kan serveres hel eller i portioner. Denne skål er god både varm, varm eller endda kold.

    

    Server som en enkeltstående snack eller som et supplement til dit hovedmåltid

Sådan diversificerer du courgetterulle med hakket kød

Courgetterullen er let og hurtig nok til at forberede, så du altid kan eksperimentere med den originale opskrift under tilberedningsprocessen. Du kan tilføje til grundlaget for skålen:

• gulerod;
• hakket hvidløg;
• tørrede urter og aromatiske krydderier;
• hård ost;
• ostemasse eller hytteost;
• klid (som et alternativ til mel).

Du kan også blive kreativ med påfyldningen. Følgende produkter er egnede:

• enhver form for ost (hård, ostemasse, fløde)
• hytteost;
• soltørrede tomater;
• pulp af friske tomater;
• paprika;
• hvidløg;
• svampe;
• grønne løg og andre greener;
• græskar;
• stegt bacon;
• creme fraiche;
• ketchup eller tomatsauce.

En alternativ courgetterulle med hakket kød og semulje.

Video: courgetterulle med kød

Courgetterulle med hakket kød er en god forretter, der let kan tilberedes til en almindelig middag eller et festligt bord. Hvis du allerede er fortrolig med en sådan ret og vil dele dine hemmeligheder om dette emne, skal du gøre det i kommentarerne nedenfor. Nyd dit måltid!