Fritters Med Hakket Kød På Kefir: Hvordan Man Laver Doven Belyashi, En Trinvis Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lazy belyashi: forbereder frodige pandekager med hakket kød

Dovne hvide er en hurtig indstilling eller en solid snack. De tilberedes meget let, selv en nybegynder kok kan klare det. Det er vigtigt, at opskriften bruger overkommelige og billige produkter.

Lazy whites on kefir: en trin for trin opskrift

Dejen på kefir, der bruges til pandekager med kødpåfyldning, viser sig at være meget øm og lav i kalorier. Hakket kød i en sådan skal bevarer krydderens saftighed og aroma. Kefir bruges bedst med mellemfedtindhold.

Smagen af dovne hvide afhænger af kvaliteten af hakket kød, prøv at vælge et kølet produkt uden et højt fedtindhold

Produkter:

• 1 æg
• 300 ml kefir;
• 200 g mel
• 1/2 tsk soda;
• 3/4 tsk dejsalte;
• 400 g hakket kød;
• 1 løg
• 1/2 tsk fyldning af salte;
• 1/2 tsk sort peber;
• 70 ml vegetabilsk olie.

Opskrift:

1. Ryst ægget med en gaffel. Tilsæt salt.

   

   Æggets lyse æggeblomme giver dejen en behagelig farve.

2. Bland med kefir.

   

   Ægget og kefir kan blandes med en spatel

3. Tilsæt bagepulver og lad den stå i 5 minutter.

   

   I kombination med kefir kræver soda ikke slukning med eddike

4. Sigt mel.

   

   Sigtemel mætter det med ilt og gør dejen tykkere.

5. Tilsæt mel gradvist til æg-kefir-blandingen, visp med en kulinarisk visp.

   

   Gradvis introduktion af mel sikrer ingen klumper

6. Ælt dejen grundigt og læg det på et varmt sted i en halv time.

   

   Korrektur gør det muligt for gluten i melet at svulme op

7. Efter at have bevist, bliver dejen lidt tykkere.

   

   Kontroller tykkelsen på dejen ved at dyppe en piskeris i den

8. Forbered hakket kød.

   

   Hvis hakket kød er optøet, skal du dræne kødjuicen fra det

9. Hak løg fint og bland med hakket kød og krydderier.

   

   Du har brug for en skarp kniv til at hugge løg.

10. Varm olie i en stegepande og sked de runde dejkager ud.

    

    Olien skal varme op godt, dette hjælper med at opnå en gyldenbrun skorpe.

11. Hurtigt, indtil dejen er helt kogt, skal du placere en flad hakket kugle oven på hver tortilla. Hæld straks overfladen af hvidvaskedej, skjul fyldet. Steg pandekagerne på begge sider under låget. Hvis hakket er kylling, er 10 minutter nok, men hvis fyldet er svinekød, tager det mindst 20 minutter på svag varme.

    

    For at forhindre, at de hvide brænder, skal du justere opvarmningstemperaturen på panden

12. Server varme hvide.

    

    Før servering kan hvidvask tørres med papirhåndklæder for at fjerne overskydende olie.

Video: pandekager med kødpåfyldning

Saftige duftende pandekager med kødpåfyldning er husstandens yndlingsret. Du kan koge dem på bogstaveligt talt en halv time, fordi dejen tilberedes meget hurtigt, og hakket kød kan tilberedes på forhånd. Den mest lækre fyldning fås fra en blanding af kylling og svinekød. Nogle gange tilføjer jeg også oksekød, det gør smagen rigere. Af krydderierne er koriander og muskat ud over malet sort peber velegnet.

Dovne hvide på kefirdeg er lige så velsmagende som traditionelle. De kan serveres med forskellige saucer, og når de kombineres med en sideskål, giver de kødfyldte pandekager en solid frokost eller middag.