Morgenmadopskrifter Med Fotos: Enkle, Velsmagende, Hurtige Og Sunde Muligheder I En Fart

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

10 mest lækre, hurtige og sunde morgenmad

Det er ingen hemmelighed, at morgenmad er det vigtigste måltid på dagen. Lækker og sund mad, korrekt kombineret med hinanden, sætter tonen for hele dagen. Når du kender de grundlæggende regler, kan du lave dig selv en komplet morgenmad, som vil give alle de nødvendige vitaminer, mikroelementer og energi.

Indhold

• 1 Hvad skal være en sund morgenmad

• 2 De bedste hurtige opskrifter til lækker og sund morgenmad

  • 2.1 Højprotein-omelet med hytteost
  • 2.2 Lazy dumplings
  • 2.3 Broccoli-omelet
  • 2.4 Havrepandekager med honning og brombær
  • 2.5 Shakshuka
  • 2.6 Sandwich med saltet laks, avocado og pocheret æg
  • 2.7 Banan Cherry Smoothie Bowl
  • 2.8 Apple smuldrer
  • 2.9 Let ostemasse gryde
  • 2.10 Røreæg i tomater
• 3 Video: tre muligheder for en solid, velsmagende og sund morgenmad

Hvilken sund morgenmad skal være

Følg disse retningslinjer for at gøre dit morgenmåltid velsmagende og nærende:

• spise morgenmad mellem 6:00 og 8:00 om morgenen - det er på dette tidspunkt, at maven er mest forberedt på at tage og assimilere mad, der er egnet til det første måltid;
• spis frugt, grøntsager, korn, nødder, tørret frugt, frisk juice, honning, mejeriprodukter osv. De er fulde af vitaminer og mineraler og fordøjes langsomt, så du bliver fuld og fuld af energi indtil frokost;
• Medtag ikke appelsin og anden citrusjuice i morgenmenuen (på grund af høj syreindhold), te og kaffe, tunge fødevarer (bælgfrugter, æg, kød osv.), Skadelige slik med mel og hvidt sukker (de bærer ingen ernæringsmæssige og energiværdi - efter dem vil du straks ønske at sove);
• prøv at opgive færdiglavet hurtig morgenmad: müsli, korn, kommerciel korn osv. De vil ikke medføre nogen fordel for kroppen i modsætning til udsagn fra skruppelløse producenter.

De bedste fastfoodopskrifter til lækker og sund morgenmad

Da hver person har meget at gøre om morgenen, er det vigtigt at hente opskrifter ikke kun til lækker og sund morgenmad, men også til hurtige.

Højprotein omelet med hytteost

En sådan omelet kan diversificeres ved at tilføje forskellige grøntsager og krydderier til den:

• tomater;
• aubergine;
• courgette;
• courgette;
• sød paprika;
• karry;
• ost.

For en omelet har du brug for et minimum af ingredienser:

• hytteost med en minimumsprocent fedt - 180 g;
• æg - 3 stk.;
• salt og peber efter smag
• greener.

Tilberedningsprocessen er enkel:

1. Pisk æg let.
2. Tilsæt cottage cheese til dem og bland massen grundigt.
3. Sæt med peber, krydderurter og fordel jævnt.
4. Læg massen i en velopvarmet stegepande og steg, omrør konstant, indtil den griber.
5. Derudover kan omelet garneres med hakkede urter.

En sådan omelet kan fremstilles i form af en almindelig chatterbox eller bages i ovnen.

Dovne dumplings

Den største forskel mellem denne opskrift på dumplings og almindelige er påfyldningen, der blandes med dejen, hvilket i høj grad forenkler tilberedningsprocessen.

Her er en liste over de ingredienser, du har brug for:

• hytteost - 200 g;
• æg - 1 stk.
• havre- eller rismel - 130 g;
• stevia eller ethvert andet gavnligt sødemiddel;
• salt efter smag.

Processen med fremstilling af dumplings består af flere trin:

1. Pisk ægget med salt og sødestof, tilsæt cottage cheese, mel og ælt dejen - den skal være lidt klæbrig.
2. Dann en kugle fra dejen, og opdel den i fire dele, som hver rulles til et flagellum.
3. Skær alle fire flageller i små stykker og lad koge i kogende vand.
4. Så snart dumplings flyder, skal du straks tage dem ud - de er klar.

Lazy dumplings passer meget godt sammen med urter, creme fraiche, honning, bær eller frugter

Broccoli omelet

Mange mennesker kan ikke lide broccoli på grund af sin specifikke tekstur og ejendommelige smag. Men omelet vil fremhæve dets fordele og overskygge ulemperne.

Ingredienser til madlavning:

• broccoli - 180 g;
• hvidløg - 2 fedter;
• olivenolie - 2 spsk l.;
• rød peber - 1/4 tsk;
• salt og sort peber efter smag
• store kyllingæg - 6 stk.

Madlavning af en omelet som denne:

1. Varm olivenolie i en stegepande og steg hvidløg i den.
2. Tilsæt broccoli, salt, rød og sort peber, rør og kog i 1-2 minutter.
3. Tilsæt derefter 2 spsk. spiseskefulde vand, dæk og opbevar i yderligere 5-7 minutter.
4. Lad broccoli afkøle ved at åbne låget, og i løbet af denne tid slå æggene i en skål med en piskeris.
5. Fyld broccoli med æg og send til ovnen forvarmet til 175 ° C.
6. Efter 15 minutter skal du gennembore omelet med en træpind: hvis den forbliver ren, er skålen klar.

Drys med revet ost på en jævn varm broccoliomelet for en mere pikant smag

Havrepandekager med honning og brombær

Havrepandekager kan sødes ikke kun med honning - de passer godt til enhver sirup, for eksempel ahorn eller agave.

Til pandekager skal du bruge:

• øjeblikkelig havregryn - 2 spsk. l.;
• æg - 2 spsk. l.;
• kokosolie til smøring;
• salt og sødemiddel efter smag.

Forberedelse af en lækker morgen dessert er enkel:

1. Bland alle ingredienser.
2. Smør en stegepande med kokosolie og opvarm den godt.
3. Hæld dejen i panden i små portioner, så du får runde pandekager.
4. Steg hver på begge sider.
5. Læg de færdige pandekager i en stak på en tallerken, hæld over med honning og pynt med brombær.

Blackberry kan erstattes med ethvert bær med en rig smag, for eksempel ribs, blåbær, hindbær

Shakshuka

Dette er en meget velsmagende og let at tilberede skål, hvilket forklarer dens popularitet. Shakshuka kan ofte findes i restaurantmenuer.

Ingredienserne til denne skål er ret varierede:

• mellemstore æg - 3 stk.;
• courgette - 1 stk.;
• løg - 1 stk.
• vand - 1/3 st.;
• tomater - 400 g;
• paprika - 2 stk.;
• olivenolie - 1 tsk;
• spidskommen - 1 tsk;
• salt og gurkemeje - en knivspids;
• greener, sort og rød peber efter smag.

Hele processen tager cirka en halv time:

1. Hak grøntsager fint.
2. Hæld olivenolie i en stegepande og opvarm godt.
3. Tilsæt derefter løg og sauter i 3-5 minutter.
4. Tilsæt derefter de resterende grøntsager, vand, salt, krydderier og lad dem simre over medium varme i 30 minutter, omrør lejlighedsvis.
5. Hæld den resulterende blanding med æg, drys med urter og dæk.
6. Når shakshuka er klar, skal du placere den på en tallerken eller serveres direkte i gryden.

Shakshuka har en meget lys og rig smag, mens den er meget nyttig på grund af æg og et stort sæt grøntsager

Sandwiches med saltet laks, avocado og pocheret æg

Disse sandwicher er meget nemme at tilberede, men alligevel ser de udsøgte ud og har en lys og unik smag.

Nødvendige ingredienser til sandwich:

• æg - 1 stk.
• eddike 1 spsk. l.;
• Hele kornbrød - 1 skive
• laks - 1 skive;
• avocado - 1/4 del;
• citronsaft - 1-2 tsk;
• hav groft salt;
• peber efter smag;
• greener.

Du kan dekorere sådanne sandwich med gule og røde cherrytomater, krydderurter osv.

Det tager kun et kvarter at oprette denne morgenmad:

1. Tag en avocado, vask, skær den i halvdelen og fjern pit.
2. Fjern papirmassen i en skål og bland med en gaffel, tilsæt salt, peber, citronsaft og rør.
3. Kog vand i en dyb gryde og tilsæt eddike.

4. Knæk ægget i en separat skål.

   

   Det er nødvendigt at forsigtigt bryde ægget i en skål, så æggeblommen og den hvide ikke blandes.

5. Hæld derefter i kogende vand, og fjern det efter 3-4 minutter og læg det på et underkop.

   

   Vandet bør ikke koge for meget, når ægget nedsænkes - du skal reducere varmen i en sådan grad, at det koger lidt

6. Skål et stykke brød i en brødrister, og fordel avocadoblandingen over det.

   

   I stedet for pasta kan du simpelthen skære avocadoen i skiver og lægge en sandwich og derefter dryppe med citronsaft og salt

7. Læg et stykke laks og et pocheret æg ovenpå.

   

   Derudover kan du salt og peber sandwichen og drys med urter

Bananskirsebær smoothie skål

En smoothieskål er en type smoothie, men tykkere i konsistens. For at gøre dette skal du have smoothies:

• kirsebær - 100 g;
• banan - 1 stk.;
• naturlig yoghurt - 100 ml;
• mynte

Følg disse trin for at oprette en smoothiebue:

1. Anbring bananen og yoghurten i fryseren i 20 minutter.
2. I mellemtiden skal du vaske kirsebærene, tørre og fjerne frøene.
3. Kombiner kirsebær, banan og yoghurt med en blender.
4. Hæld i en skål, pynt med mynte, bananbiter og kirsebærbær.

Smoothieskålen blev populær takket være Instagram: madfotoelskere satte blandingen på en tallerken og dekoreret med alle slags frugter, bær, slik og endda is for at lave de smukkeste billeder

æble kage

Forskellen mellem smuldre og almindelig havregryn er, at havregryn bliver sprødt, når det bages

Du får brug for:

• æbler - 2-3 stk.;
• havregryn - 150 g;
• honning - 2 spsk. l.;
• Kokosolie;
• nødder;
• tørrede frugter.

Madlavning af en fransk delikatesse erobrer med sin enkelhed:

1. Vask æblerne, kern dem og skær dem i tynde skiver.
2. Bland havregryn med honning.
3. Smør formen med smør, læg æbler i skiver, drys kanel, tørrede frugter, nødder og havrekrumber.
4. Bages i ovn ved 180 ° C i ca. 20-30 minutter.

Crumble kan koges ikke kun med æbler, men også nødder, stykker mørk chokolade, tørret frugt, forskellige bær - solbær, hindbær, jordbær

Let ostemasse gryde

En sådan gryde er let at tilberede, og på grund af hytteost er den meget nyttig.

Her er en liste over ingredienserne:

• hytteost - 600 g;
• æg - 3 stk.;
• majsstivelse - 2 spsk l.;
• sødemiddel - 10 g;
• vanillin.

Denne gryderet er meget let at tilberede:

1. Vask og knæk æggene, idet de hvide adskilles fra æggeblommer.
2. Pisk den første i et stabilt skum, og den anden blandes med hytteost, stivelse, sødemiddel og vanilje.
3. Rør de hvide forsigtigt ind i blandingen.
4. Hæld blandingen i en bageplade og bag den i en ovn, der er forvarmet til 180-200 ° C, indtil den er øm i 40-50 minutter.

Du kan tilføje forskellige frugter, bær, nødder, tørrede frugter osv. Til en sådan gryderet.

Røræg i tomater

Denne mulighed for servering af almindelige stegte æg kan gøre en almindelig morgenmad til en festlig.

Listen over nødvendige ingredienser inkluderer:

• tomater - 2 stk.;
• æg - 2 stk.;
• salt og peber efter smag
• greener.

Et barn kan klare en sådan skål:

1. Vask tomaterne, skær forsigtigt hætterne af, og skub papirmassen ud med en ske.
2. Bryd de tidligere vaskede æg i de resulterende "gryder", drys med salt og peber.
3. Bages tomatene i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 3 minutter.

Drys med ost inden bagning, hvis det ønskes

Video: tre muligheder for en solid, velsmagende og sund morgenmad

Spis en velsmagende og sund morgenmad og vær sund!