Makrel I Ovnen I Folie: En Opskrift På En Lækker Bagt Fisk Med Foto Og Video

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Ovnbagt makrel: en opskrift på en appetitvækkende fisk i folie

Opskrifter til hurtige, velsmagende og samtidig sunde måltider er af særlig værdi for enhver elsker madlavning. En af disse retter er fisk bagt i ovnen. Røde og hvide fisk af forskellige racer tilberedes med citronsaft, vegetabilsk olie og aromatiske krydderier. I dag taler vi om, hvordan man bager lækker makrel i folie.

Trin for trin opskrift til at fremstille makrel i ovnen

I en af mine artikler har jeg allerede talt om min kærlighed til makrel. Overkommelig, meget velsmagende og sund fisk er min favorit og hyppige gæst på bordet. Marineret makrel, bagt i ovnen og på en grill, suppe og koteletter fra en havboer i dåse i olie - alle disse retter forsvinder ikke fra vores families menu. Hvis vi taler specifikt om bagning af fisk i ovnen, kan jeg nu prale af at kende til 10 forskellige måder til denne proces. Men i dag vil jeg fortælle dig om den enkleste version, som jeg startede med.

Ingredienser:

• 1 makrel
• 15 g citronsaft;
• 25 g olivenolie
• 1/2 tsk havsalt;
• 1,5 tsk. krydderier.

Madlavningstrin:

1. Læg de nødvendige ingredienser på bordet.

   

   Kun et par ingredienser er nødvendige for et lækkert måltid

2. Forbered fisken. Skær hovedet, halerne og finnerne af, og fjern indvoldene og den tynde sorte film fra indersiden af slagtekroppen. Skyl makrel under koldt rindende vand og tør dem tørt med papirhåndklæder.

   

   Skræl og vask fisk grundigt inden madlavning

3. Hæld citronsaft indvendigt og udvendigt, drys salt og krydderier over.

   

   Til fisk kan du bruge en færdiglavet krydderur eller en blanding af dine foretrukne tørrede urter.

4. Anbring den tilberedte mad på et stort stykke bagefolie, pensl indersiden med olivenolie.

   

   Brug et stort stykke folie til at indpakke hele slagtekroppen komfortabelt

5. Pak slagtekroppen ved at folde folien i en konvolut. Efterlad et lille hul i folien, så damp kan undslippe eller gennembore den.

   

   Glem ikke at efterlade et hul, så dampen kan slippe ud, ellers ser fisken ud som kogt

6. Anbring fisken i køleskabet, og lad den marinere i 1-2 timer eller bedre endnu natten over.
7. Fjern madvarerne fra køleskabet inden bagning, og lad det varme op ved stuetemperatur i en halv time.
8. Bag makrellen ved en ovntemperatur på 190-200 grader i 20 minutter.

9. Server den kogte fisk hel eller i portioner med en sideskål efter eget valg.

   

   Ovnbagt makrel er god både varm og kold

Nedenfor kan du se en alternativ måde at tilberede fisk på.

Video: makrel i ovnen bagt i folie

Jeg håber, at du og dine kære vil kunne lide min opskrift. Og hvis du også kan lide at bage makrel i ovnen, skal du sørge for at fortælle os, hvordan du gør det i kommentarerne nedenfor. Nyd dit måltid!