Ostesuppe Med Kødboller: En Trin-for-trin Opskrift Med Fotos Og Videoer, Lækker Og Hurtig

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Ostesuppe med kødboller er en fantastisk måde at diversificere din sædvanlige menu på

Hver husmor har mange opskrifter til forskellige supper til enhver smag. Du kan helt sikkert tilberede både ostesuppe og suppe med kødboller perfekt. Har du prøvet at kombinere dem i en skål? Se vores opskrifter på ost og kødboller suppe.

Indhold

• 1 Enkel ostesuppe med kødboller opskrift

  • 1.1 Madlavning i en multikooker
  • 1.2 Videoopskrift: hvordan man laver ostesuppe med kødboller

• 2 Ostesuppe med kødboller og svampe

  2.1 Videoopskrift på ostesuppe med svampe

• 3 Madlavning ostesuppe med ris og kødboller
• 4 Suppe med kødboller og osteboller

Enkel ostesuppe med kødboller

Jeg anbefaler stærkt, at du forbereder kødboller på forhånd og fryser dem til fremtidig brug. Dette vil gøre det meget lettere for dig senere, du sparer meget tid, når du tilbereder suppen. Og et tip til: inden du begynder at tilberede suppen, skal du koge et par kartofler separat og mos dem i kartoffelmos. Derefter, når du laver mad, skal du tilføje det til suppen, og den bliver endnu mere rig og tykkere.

For at gøre ostesuppen endnu mere tilfredsstillende skal du tilføje kartoffelmos under madlavningen

Du får brug for:

• 2 løg;
• 1 flok greener;
• 4 laurbærblade;
• 400 g hakket kød;
• 1 gulerod
• 6 kartofler
• 1 spsk. l. salt;
• 6 ærter af allehånde;

• 4 forarbejdet ost.

  

  Du har brug for lidt mad til suppen

Forberedelse tager cirka en time.

1. Sauter den finhakket løg i olie indtil den er gyldenbrun. Overfør halvdelen til hakket kød, og tilsæt de revne gulerødder til de resterende og lad dem simre indtil de er møre.

   

   Steg grøntsager i vegetabilsk olie

2. Fra hakket kød, løg, 2 æg, peber og salt, blandet indtil jævnt blandet, form kødboller.

   

   Form hakket kød til kødboller

3. Sæt hakkede kartofler og sauterede gulerødder og løg i en gryde med kogende vand. Efter 5 minutter, sæt kødboller derinde. Efter yderligere 10 minutter skal du sætte osten i osten der. Rør godt, lad det simre i 10-15 minutter, dækket, og fjern suppen fra komfuret.

Madlavning i en langsom komfur

Glade ejere af multicooker ved, hvordan denne enhed letter køkkenarbejde. Du kan også tilberede ostesuppe i den. Det er ret simpelt. De samme produkter, kun princippet om madlavning er anderledes.

1. Hæld 2-3 spsk i multikogeskålen. l. vegetabilsk olie, læg de tilberedte grøntsager: løg, gulerødder, du kan tilføje paprika. Omrør, dæk til og kog i 5 minutter på "Simmer".
2. Når grøntsagerne er klar, skal du tilføje de hakkede kartofler til dem. Fyld vand op, indtil det når 2,5 L-mærket. Indstil suppeprogrammet, og tiden er 1 time. Efter 20 minutter tilsættes ternet ost.
3. Kødboller skal stegt på alle sider, indtil de er halvt kogte. De skal sendes til suppen 20 minutter inden afslutningen af kogecyklussen.
4. Hæld suppen i skåle og nyd smagen!

Videoopskrift: hvordan man laver ostesuppe med kødboller

Ostesuppe med kødboller og svampe

Svampe er en fantastisk tilføjelse til enhver suppe. Og hvis suppen med kødboller og endda ost, så beordrede Gud selv at tilberede den på den måde.

Du får brug for:

• 400 g hakket kød;
• 3 kartofler
• 2 forarbejdet ost (200 g)
• 200 g champignons;
• 1 gulerod
• 1-2 løg;
• 30 g vegetabilsk olie
• 1 flok greener;

• salt, peber - efter smag.

  

  Føj champignons til det sædvanlige sæt produkter - og du har en ny version af suppen

Lad os begynde at lave mad.

1. Placer en gryde med vand på ilden (2–2,5 L). Mens det koger, skræller og hugger du kartofler, løg, gulerødder. Riv i dette tilfælde halvdelen af gulerødderne og skær den anden i strimler. Når vandet koger, tilsæt kartoflerne, halvdelen af løg og gulerodsrør.

   

   Sæt de hakkede grøntsager i vand og start madlavningen

2. Tilsæt salt, peber og 1 spsk til hakket kød. l. løg, som skal hakkes så lille som muligt. Rør godt og form til 1–1,5 cm runde kødboller. Læg dem i en kogende bouillon og kog på svag varme i 20 minutter og dæk panden med et låg.

   

   lav flere kødboller til at lagre dem til fremtidig brug

3. Skær de vaskede og skrællede svampe (det behøver ikke at være champignon) i tynde skiver. Steg de resterende løg og gulerødder i 2-4 minutter i en forvarmet stegepande med kogende olie. Tilsæt svampene, og lad dem simre i yderligere 5 minutter under konstant omrøring.

   

   Steg med svampe

4. Når stegningen er klar, skal du lægge den i suppen sammen med osten revet på et groft rivejern. Bland godt. Sænk varmen til lav, dæk og lad dem simre i yderligere 10 minutter.

   

   Tilsæt stegning og ost i suppen

5. Hak urterne fint og tilsæt dem til suppen inden servering.

   

   Tilsæt friske urter inden servering

Videoopskrift på ostesuppe med svampe

Madlavning ostesuppe med ris og kødboller

For at gøre suppen endnu mere tilfredsstillende og rig kan du tilføje korn til den. Ris er fantastisk til kødboller og suppe. For at lave en sådan suppe skal du tage:

• ½ kop ris
• 3 kartofler
• 1 løg
• 1 gulerod
• 2 spsk. l. solsikkeolie;
• 400 g kødboller;
• 100-150 g forarbejdet ost;
• krydderier, urter, laurbærblad efter smag.

Vi har kødboller allerede tilberedt, så lad os gå direkte til suppen.

1. Kog 2,5 liter vand i en gryde. Kast i ternede ikke-skrællede kartofler. Efter et par minutter tilsættes den vasket ris, tilsættes laurbærbladet. Reducer varmen til medium og lad dem simre i ca. 7 minutter.
2. I mellemtiden rasper gulerødderne og hugger løgene. Steg dem i varm olie i 2-3 minutter, omrør hele tiden. Når grøntsagerne er klar, skal du tilføje dem til suppen. Sænk derefter kødboller.

3. Efter 5 minutter tilsættes revet ost til suppen og omrøres. Tilsæt krydderier, salt. Lad det simre over medium varme i yderligere 5 minutter, og sluk det derefter. Drys den med finhakket urter, når du serverer suppen.

   

   Ris vil gøre din suppe rigere

Forresten, ikke kun ris kan supplere din ostesuppe. Vermicelli fungerer godt til dette. Kun du har brug for at smide det i suppen ikke sammen med kartoflerne, men senere. Cirka 3 minutter, indtil du er færdig. Ellers er rækkefølgen og princippet om forberedelse den samme.

Suppe med kødboller og osteboller

Hvis du vil have variation, så prøv denne interessante suppe. For ham har du brug for:

• 350 g kødboller;
• 130 g mel;
• 80 g smør;
• 1 æg
• 200 g hård ost;
• 1 gulerod
• 1 løg
• 4 kartofler
• 1 fed hvidløg
• 1,5 spsk. l. brødkrummer;
• 3 liter vand;
• salt, malet peber - efter smag.

1. Vask og skræl grøntsager, hugg og rist. Optø paprika og urter. Forbered kødboller - de skal optøes halvt, når du lægger dem i suppen.

   

   Forbered alle produkter på forhånd

2. Anbring alle grøntsager, inklusive frosne grøntsager, i kogende vand og kog indtil kartoflerne er kogte. I mellemtiden rasper osten: halvdelen på et fint rivejern til dumplings, det andet på et groft rivejern for at tilføje til suppen. Sæt den anden del til side for nu.

   

   Riv ost til suppe og til dumplings på forskellige måder

3. Kombiner den knuste ost og mel i en dyb skål. I en anden skål smeltes smørret (det skal ikke være varmt), tilsæt ægget der og slå, indtil det er glat. Kombiner denne blanding med ost og mel, salt.

   

   Ælt osteboller

4. Bland dejen og rul den i kugler af samme størrelse som kødboller.

   

   Ost og hakket kødboller skal have samme størrelse

5. Dyp kødboller i den dampende suppe, tilsæt derefter den anden del af osten, omrør. Kog i 5 minutter og tilsæt osteboller. Kog i yderligere 5 minutter, krydre med salt og peber og sluk for varmen under gryden.

   

   Tilsæt kødboller i suppen en ad gangen

6. Server suppen med en skefuld creme fraiche og nogle friske urter i hver skål.

Supper er nødvendige for vores krop, og selvfølgelig ønsker vi, at de skal varieres. Og også - så hele familien kan lide dem, især børn, der normalt er ligeglade med sådanne retter. Nu har du et par flere opskrifter på lager, der helt sikkert finder fans blandt din familie. Hvordan laver man ostesuppe med kødboller? Del din opskrift i kommentarerne. Nyd dit måltid!