Torvkage Med Hytteost: En Trinvis Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hurtig og meget velsmagende: vi bager en delikat tørvekage med hytteost

Torvkage lavet af chokolade shortbread dej med cottage cheese er en fremragende hjemmelavet dessert fra de tilgængelige produkter. Dens usædvanlighed ligger i kombinationen af to teksturer: ømhed af ostemasse fløde indeni og sprøde sandkrummer udenfor. Duftende, let at tilberede og effektiv, når det serveres - det er opskrifterne, der giver dig mulighed for at få æren af en ædel kulinarisk specialist fra din familie og venner.

Torvkage med hytteost

Chokolade og hytteost er en fantastisk kombination af smag. Det er værd at lave en tørvekage og se selv. Smagen af desserten afhænger dog direkte af det kakaopulver, du bruger. Derfor er det bedre at tage et produkt af høj kvalitet lavet af naturlige kakaobønner og uden fremmede tilsætningsstoffer til bagning.

Produkter til testen:

• 125 g smør;
• 250 g mel
• 3 spsk. l. kakaopulver;
• 120 g sukker;
• 1 pose vaniljesukker.

Ingredienser til påfyldning:

• 500 g hytteost
• 3 æg
• 5 spsk. l. creme fraiche;
• 100 g sukker;
• 1 spsk. l. mel;
• 1 spsk. l. kartoffel eller majsstivelse.

Opskrift:

1. Skær smøret i terninger.

   

   Det er ikke nødvendigt at blødgøre smøret på forhånd

2. Sigt hvedemel.

   

   Sigtning af mel gør bagværk luftigere

3. I en dyb skål kombineres alle ingredienserne til dejen og gnides i krummer med dine hænder.

   

   En krumme lavet af mel, smør, sukker og kakaopulver skal laves hurtigt, så den ikke begynder at smelte

4. Pisk hytteost med creme fraiche.

   

   Du er nødt til at slå hytteost og creme fraiche med en mixer, du får ikke den nødvendige tekstur manuelt

5. Slå æg og sukker i en separat skål, indtil det er skummende. Tilsæt derefter fluffy creme fraiche og hytteost, tilsæt mel og stivelse. Rør indtil glat.

   

   Æg tages bedst kølet

6. Placer halvdelen af chokoladechipsen i en aftagelig form, læg derefter al ostemasse fløde og glat den. Fyld det jævnt op med den resterende krumme. Sæt i en forvarmet ovn og bages i 35–40 minutter ved 200 ° C.

   

   Det er bedre ikke at erstatte den delte form med andre retter, ellers vil det være svært at få kagen, samtidig med at dens æstetiske udseende opretholdes

7. Lad den færdige kage stå i den slukkede ovn i 20 minutter, og tag den derefter ud af formen og læg den på en skål.

   

   Den færdige tørvekage er lækker både varm og kold

8. Denne opskrift producerer en sprød overflade og en masse delikat ostemassepåfyldning.

   

   Torvtærte med ostemassepåfyldning kan serveres på festbordet i stedet for en kage

Video: opskrift på tørvkage fra Irina Khlebnikova

Jeg har bagt tørvkage i lang tid. Vores familie elsker ham mere end købte kager. Hvad jeg elsker ved denne opskrift er ingrediensernes enkelhed og overkommelighed. Næsten alle ingredienser er altid i køleskabet, så bagning tager ikke lang tid. Det er også meget rart, at du ikke behøver at fikle med dejen for meget - krummen fremstilles hurtigt og nemt. Nogle gange tilføjer jeg revet appelsinskal til påfyldningen - dens kombination med chokolade og hytteost giver kagen en ny smag.

Nybagt tørvekage med ostemassefyldning fungerer som hoveddekorationen på bordet. Det er passende at servere det både på helligdage og på hverdage. Desserten har en rig smag og appetitvækkende udseende.