Kylling Navle (maver) I Creme Fraiche: En Opskrift Med Fotos Og Videoer, Hvordan Man Laver Lækkert Og Hurtigt

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Kylling navle i creme fraiche: enkel og uendelig lækker

Kyllingemave er et diætprodukt med mange nyttige egenskaber, der kan indtages af både voksne og børn i alderen 1 år og ældre. Du behøver ikke at være en professionel kok for at lave en lækker kylling navle skål. Begynderkokke kan også glæde deres familier med sådan en vidunderlig frokost.

Kylling navle i creme creme opskrift

Som barn kunne jeg ikke forstå, hvorfor min mor elskede kylling navle så meget, og hvordan du kunne spise dem med sådan en fornøjelse. Og for omkring 10 år siden stødte jeg på en af Internets kulinariske sider over en opskrift på denne skål. De trinvise fotografier af madlavning var så højkvalitets og levende, at jeg selv ville prøve at tilberede denne skål.

Ingredienser:

• 1 kg kylling navle
• 150 g gulerødder;
• 150 g løg;
• 1 pod varm peber;
• 1-2 fed hvidløg;
• 150 g creme fraiche
• 1/2 spsk. vand;
• 3 spsk. l. mel;
• 1 knivskarv karry
• 1 knivspids paprika;
• 2 laurbærblade;
• 1/3 flok persille;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• 1 tsk Sahara;
• 2 tsk salt.

Madlavningstrin:

1. Anbring ventriklerne i en skål, dæk med koldt vand, lad dem stå i 30 minutter.

   

   Iblødsætning i koldt vand vil frigøre navlen fra en bestemt lugt og gøre det lettere at rense produktet fra film
2. Rengør navlerne fra gule film, brusk og fedt.
3. Skær maven i små stykker og læg den i en sigte for at dræne det resterende vand af.
4. Skær de skrællede hvidløgsfed og løg i strimler eller små terninger.
5. Skær gulerødderne i skiver.

6. Læg løg og hvidløg i en stegepande med opvarmet olivenolie, steg i 2-3 minutter.

   

   Du kan bruge olivenolie eller solsikkeolie til madlavning.

7. Overfør gulerødderne til de stegte grøntsager, rør, fortsæt madlavningen over medium varme, indtil gulerødderne er bløde.

   

   Store gulerødder skal skæres i halvdele eller kvartaler.

8. Tilsæt navler, laurbærblade og peberfrugt til grøntsagerne, bland alt og steg i 2-3 minutter.

   

   Hvis peberen er meget varm, anbefales det at tilføje en halv bælg
9. Bland creme fraiche med vand, tilsæt derefter gradvist hvedemel til blandingen, omrør grundigt, så der ikke er klumper tilbage.

10. Hæld fyldet i en stegepande med grøntsager og ventrikler.

    

    Det er bedst at gryde ventriklerne i creme fraiche med et fedtindhold på mindst 40%

11. Hæld sukker, salt, karry og formalet paprika i skålen.

    

    Brug krydderier og krydderier efter din smag

12. Rør alle ingredienser, dæk og lad dem simre i mindst 1 time.

13. Hak persille og tilsæt i stegepanden 2 minutter før kogningen er afsluttet.

    

    Persille kan erstattes med koriander, dild eller grønne løg
14. Når kyllingens navler er bløde nok, skal du slukke for ovnen og lade fadet være dækket i 10-15 minutter.

15. Server med en sideskål med kartofler, pasta eller kogt ris.

    

    Pynt med en kvist friske urter inden servering

Video: kyllingemave i creme fraiche

Hvordan laver man kyllingens navler i creme fraiche? Har du dine egne tricks og hemmeligheder til at skabe en lækker og appetitvækkende ret? Sørg for at dele opskrifterne til denne ret med os i kommentarerne nedenfor. Nyd dit måltid!