Mannik På Creme Fraiche Er Frodig Og Smuldret, Meget Velsmagende Og Luftig, En Klassisk Opskrift Med Et Trin For Trin Foto Til Ovnen Og Multikogeren

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Luftig godbid til børn og voksne: frodig manna på creme fraiche

Blandt opskrifterne til hurtige og nemme at forberede tærter kan et af de første steder med rette tildeles manna. Bagning med tilsætning af semulje viser sig at være øm og velsmagende, derfor forsvinder den fra bordet i løbet af få minutter. Denne kage har mange opskrifter, inklusive versionen med creme fraiche, som giver delikatessen en appetitvækkende pragt.

Indhold

• 1 Trin for trin opskrifter på frodig manna på creme fraiche

  • 1.1 Klassisk manna på creme fraiche

    1.1.1 Video: manna på creme fraiche

  • 1.2 Mannik på creme fraiche uden mel

    1.2.1 Video: manna uden mel

  • 1.3 Mannik på creme fraiche i en langsom komfur

    1.3.1 Video: manna på creme fraiche i en langsom komfur

  • 1.4 Chokolademanna på creme fraiche

    1.4.1 Video: chokolademanna på creme fraiche

Trin for trin opskrifter på frodig manna på creme fraiche

Omkring 12 år lod mine forældre mig tage på ferie for første gang til den nærliggende by, hvor min slægtning boede. Den første følelse af frihed, havet, stranden, nye venner og utrolig mange positive følelser blev suppleret med vidunderlige måltider i min onkels køkken. Hans kone kogte og tilbereder stadig enkle, men meget velsmagende retter. Det var takket være hende, at jeg først lærte om kagen med tilsætning af semulje. På trods af at navnet lidt forvirrede mig, da jeg ikke var fan af grød fra dette produkt, kunne jeg virkelig godt lide smagen af bagværk. Og i dag tilbyder jeg dig et udvalg af mannaopskrifter til enhver smag.

Klassisk manna på creme fraiche

En opskrift, der betragtes som en klassiker af genren. En god mulighed for grundlæggende viden om manna og evnen til at eksperimentere med det, hvilket gør ændringer og tilføjelser til din smag.

Ingredienser:

• 1 spsk. semulje;
• 1 spsk. mel;
• 1 spsk. melis;
• 1 spsk. creme fraiche;
• 1 tsk soda;
• 2 æg
• smør til smøring af formen.

Forberedelse:

1. Læg maden på bordet.

   

   Forbered ingredienserne

2. Anbring sukker og æg i en blandeskål eller anden beholder, hvor du skal forberede dejen.

   

   Pisk æg med granuleret sukker

3. Pisk i 5 minutter, indtil sukkerkrystallerne opløses.

   

   Vent på, at sukkerkrystallerne opløses

4. Uden at stoppe whisking, tilsæt semulje, reducer mixerens hastighed.

   

   Tilsæt semulje

5. Tilsæt mel og creme fraiche sigtet med bagepulver til blandingen, fortsæt omrøring ved lav hastighed, indtil den er glat.

   

   Bland alle ingredienser, indtil de er glatte

6. Smør en bageplade med et stykke smør.

   

   Smør formen med lidt olie

7. Hæld dejen i en form, læg den i ovnen og kog den ved 170-180 grader i 40-50 minutter.

   

   Hæld dejen i en form

8. Test kagens doneness ved at stikke en træspyd eller tandstikker i den. Hvis træet forbliver tørt, kan kagen fjernes, hvis den er fugtig, øg bagningstiden med 3-5 minutter eller mere.

9. Lad bagværk køle lidt af, overfør til en tallerken og skær i portioner.

   

   Skær tærten i små portioner inden servering

Video: mannik på creme fraiche

Mannik på creme fraiche uden mel

Hvis du overvejer at lave en tærte, og der ikke var noget mel derhjemme, så er denne opskrift til netop sådan et tilfælde. Mannik viser sig at være ikke mindre velsmagende end i den tidligere version.

Ingredienser:

• 1 spsk. semulje;
• 1 spsk. creme fraiche;
• 1 spsk. melis;
• 2 æg
• 40 g smør + til smøring af formen;
• 1/2 tsk soda;
• 1 pose vanillin.

Forberedelse:

1. Lave mad.

   

   Til flourless manna har du brug for enkle ingredienser.

2. Bland semulegryn med creme fraiche og lad det stå i 30-40 minutter for at svulme op.

   

   For at semuljen skal blive mættet med creme fraiche og blive mere øm, er det nødvendigt at lade blandingen stå i en halv time eller mere.

3. Pisk æg med sukker indtil det skummer.

   

   Pisk æg og granuleret sukker, indtil der vises bobler.

4. Smelt smørret på en hvilken som helst måde, der passer dig, køligt.

   

   Smøret kan smeltes på komfuret eller i mikrobølgeovnen

5. Forvarm ovnen til 180 grader.

6. Hæld det smeltede smør i en skål med æg og sukkerblanding. Tilsæt bagepulver og vanillin der.

   

   Bland derefter det smeltede smør med en æg-sukkerblanding, sodavand og vanille

7. Kombiner semulje med creme fraiche og en blanding af æg, sukker og smør i en skål. Bland grundigt.

   

   Bland begge blandinger i en beholder

8. Hæld den færdige dej i en olieret gryde.

   

   Hæld dejen i en form

9. Placer formen i en varm ovn og bag manna i 20-25 minutter. Afkøl den færdige kage og fjern den fra formen.

   

   Afkøl kagen, indtil den er varm, før den tages ud af formen

Video: manna uden mel

Mannik på creme fraiche i en langsom komfur

Hvis du har en multikooker, er den allerede enkle opgave med at forberede et manna meget forenklet.

Ingredienser:

• 2/3 st. mel;
• 1 spsk. lokkefugle
• 1 spsk. creme fraiche;
• 95 g smør;
• 190 g sukker;
• 1 pose vaniljesukker;
• 1 tsk bagepulver;
• flormelis til dekoration;
• fedt til smøring af formen.

Forberedelse:

1. Bland semulje med creme fraiche og lad stå i en halv time.

2. Smelt smørret, og tilsæt det hævede semulje, når det køler af.

   

   Smelt og afkøles smørret, før det tilsættes til dejen

3. Tilsæt æg pisket med sukker og vaniljesukker til den resulterende masse.
4. Hæld melet sigtet med bagepulver og ælt dejen grundigt.

5. Hæld dejen i en multikogerskål smurt med raffineret solsikkeolie eller smør.

   

   For let at fjerne den færdige kage fra skålen, smør den på forhånd

6. Vælg tilstanden "Bag", og indstil timeren til 1 time og 10 minutter.
7. Efter bip, som indikerer slutningen af processen, skal du lade kagen stå under det lukkede låg i 15 minutter.

8. Fjern manna fra skålen ved at vende den på hovedet på en tallerken.

   

   Fjern tærten fra skålen ved at vende den på en tallerken eller skål

9. Når godbidder er afkølet lidt, drys generøst med pulveriseret sukker.

   

   Pynt kagen med pulveriseret sukker

Video: mannik på creme fraiche i en langsom komfur

Chokolademanna med creme fraiche

Der var også en opskrift for dem, der kan lide at nyde aromatisk chokolade. En sådan kage vil let dekorere selv et festligt bord.

Ingredienser:

• 1 spsk. lokkefugle
• 1 spsk. mel;
• 1 spsk. Sahara;
• 1,5 spsk. creme fraiche;
• 100 g smør
• 4 æg;
• 3 spsk. l. kakaopulver;
• 1 tsk soda;
• 3 spsk. l. raffineret solsikkeolie;
• 100 mælkechokolade;
• 1 knivspids salt.

Forberedelse:

1. Hæld semulje og creme fraiche i en stor skål.

   

   Anbring semulje og creme fraiche i en stor beholder.

2. Omrør mad og lad det stå i 30-60 minutter.

   

   Lad grynet svulme i mindst en halv time

3. Anbring smør, granuleret sukker og salt i en anden beholder.

   

   Kombiner smør med salt og sukker

4. Bland smør med løse ingredienser, indtil det er glat.
5. Indsæt æggene i dejstykket uden at stoppe med at piske smørblandingen.

6. Pisk æg- og smørblandingen, indtil den er blød.

   

   Brug en piskeris eller mixer til at slå olieblandingen, indtil den bliver luftig.

7. Tilsæt sodavand, sigtet mel og kakao til semulje med creme fraiche, hæld 2 spsk. l. solsikkeolie.

   

   Tilsæt kakao, mel, vegetabilsk olie og bagepulver til semuljeblandingen

8. Bland alt grundigt.
9. Overfør chokoladeblandingen til skålen med æg- og smørblandingen.

10. Pisk dejen godt.

    

    Bland to stykker dej

11. Smør en bageplade med den resterende vegetabilsk olie, og hæld derefter halvdelen af dejen i den.

12. Spred mælkechokoladen i små stykker over hele dejen.

    

    Anbring chokoladestykker på dejen

13. Hæld den anden del af dejen i formen, flad den med en ske.

    

    Hvis overfladen på dejen er ujævn, skal du glatte den lidt ud med en ske.

14. Anbring formen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og bag mannaen i 40-50 minutter.
15. Lad det færdige manna være i form i 10-15 minutter, og overfør det derefter til en tallerken.

16. Dekorer godbiten med pulveriseret sukker.

    

    Den færdige kage kan dekoreres med pulveriseret sukker eller revet chokolade

Video: chokolade mannik på creme fraiche

Frodig manna på creme creme tilberedes let og hurtigt, og dens smag behager både voksne og børn. Glæd dine kære med et hyggeligt teselskab ved at tilbyde en håndlavet godbid! Nyd dit måltid!