Ostekager På 15 Minutter - De Bedste Opskrifter

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hurtig og problemfri: ostekager på 15 minutter

Flatbread er en gammel mad, der kom til os fra Centralasien. Dette er en solid og enkel skål, der er let at lave derhjemme. De mest lækre tortillas er lavet af ostedej. Saftig eller sprød, med eller uden påfyldning - ingen vil nægte en sådan godbid!

Ostekager på kefir på 15 minutter

Ifølge denne opskrift er ostekager meget ømme og sprøde. Den kogte pølsefyldning gør dem endnu smagere. Og for at reducere det samlede kalorieindhold i skålen skal du stege kagerne i en tør stegepande uden olie.

Ingredienser:

• 2 æg
• 250 ml kefir;
• 200 g hvedemel
• 100 g ost;
• 1/2 tsk salt;
• 1/2 tsk soda;
• 200 g kogt pølse.

Opskrift:

1. Tilsæt sodavand til kefir og bland. Indfør æg. Pisk blandingen med en piskeris.

   

   Æg med en lys æggeblomme gør dine kager mere appetitvækkende

2. Tilsæt mel, salt og bland.

   

   Mel skal sigtes

3. Riv hård ost på et groft rivejern. Føj det til dejen og ælt grundigt.

   

   Ost kan ikke erstattes af et osteprodukt

4. Mal pølsen med et rivejern.

   

   Det er bedre at tage fedtfattig pølse

5. Del dejen i fire dele. Rul kager ud fra hver.

   

   For at forhindre, at kagerullen klæber sig fast til dejen, skal du smøre den med vegetabilsk olie

6. Læg 1/4 af fyldet i midten og klem kanterne. Rul ud igen.

   

   Når kagen rulles ud, skal du sørge for, at dejen ikke går i stykker.

7. Steg kagerne i en varm stegepande uden olie på begge sider.

   

   På hver side skal kagen steges i 5-7 minutter

8. Server de tilberedte ostekager med pølsen varm.

   

   Færdige ostekager med pølse er lækre med suppe

Ostekager med creme fraiche i ovnen

Disse kager med ost er meget nemme at tilberede. De har ingen fyld, men de smager godt. Efter bagning i ovnen bliver kagerne mega-sprøde og sprøde.

Ingredienser:

• 150 g creme fraiche
• 150 g hård ost;
• 150 g mel
• 1/2 tsk soda;
• 1/2 tsk salt;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie for at smøre bagepladen.

Opskrift:

1. Riv osten.

   

   Ved ostekager i ovnen fungerer almindelig hård ost uden tilsætningsstoffer godt

2. Bland creme fraiche med bagepulver og salt. Rør og tilsæt mel. Ælt en øm dej.

   

   Det er praktisk at ælte creme fraiche med en gaffel

3. Tilsæt revet ost til dejen og ælt med dine hænder. Rul en kugle ud af den.

   

   Ostedej er ikke kun velegnet til kager, den kan bruges til at bage kager

4. Rul derefter dejen ud i et tyndt lag og skær kagerne ud af den.

   

   En almindelig plade til hovedretter er velegnet som stencil til kager.

5. Smør et bageplade med vegetabilsk olie. Spred kagerne ud og bag dem i 10 minutter ved en temperatur på 220 ° C.

   

   Færdige ostekager kan serveres i stedet for brød

Luftige ostekager

De bløde minikager vil især blive værdsat af børn. Det er hensigtsmæssigt at servere dem på et festligt bord som forretter eller som et supplement til de første retter.

Produkter:

• 3 æg
• 150 g hård ost;
• 100 g mel
• 50 g smør;
• 1 tsk salt;
• noget sort peber efter smag.

Opskrift:

1. Pisk æggehviderne.

   

   De hvide kan piskes, eller du kan bruge en mixer

2. Riv osten på et fint rivejern.

   

   Finhakket ost gør bagværk luftigere

3. Bland revet ost med æggeblommer og mel. Tilsæt salt og peber. Tilsæt derefter de piskede æggehvider, og gør alt til en homogen masse.

   

   Ælt dejen, indtil den er glat.

4. Rul den resulterende dej ud i et lag, der er 1,5-2 cm tykt. Skær små kager ud af det og læg dem på et bageplade foret med pergament. Pensl med smeltet smør.

   

   Det er praktisk at skære flade kager med et krus eller et glas

5. Bag minikager i 7 minutter ved 220-240 ° С.

   

   Osteminikager er luftige, duftende og sprøde

Video: ostemasse med ostemasse fra Svetlana Chernova

Jeg bager ostekager både på hverdage og på helligdage. Med påfyldning går det godt til morgenmad i weekenden og uden det som erstatning for brød. Som påfyldning bruger jeg pølse, skinke, en blanding af revet kogt æg med ost og urter. Børn elsker almindelige ostekager at knase. Det er meget velsmagende at tilføje majsmel i stedet for hvedemel, så kagerne bliver endnu mere sprøde.

Fordelen ved de præsenterede opskrifter er, at sådanne ostekager tilberedes på højst 15 minutter. Dette er en god mulighed for en varm, solid morgenmad eller som supplement til en grøntsagssalat. Du kan også tage ostekager med på vejen eller til en picnic.