Den Bedste Opskrift På Rødbærsyltetøj (i Tch Om Vinteren, Fem Minutter Osv.) + Foto

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Madlavning af verdens bedste ribsbærsyltetøj

Røde solbær kan findes i næsten ethvert husholdningsareal på vores breddegrader. Denne populære bær er ikke kun lækker, men også sund. Selvfølgelig vil vi bevare det, så vi kan nyde denne søde smag med syrlighed, ikke kun om sommeren, men også om vinteren. I denne artikel vil vi give dig nogle enkle og interessante opskrifter til syltetøj til vinter.

Enkle og hurtige opskrifter

Røde ribs er meget mere sure end sorte, så du skal ofte tage meget sukker til syltetøj. Derudover er denne bær meget gelatinøs, hvilket gør den meget velegnet til fremstilling af marmelade og gelé, som kan opbevares i meget lang tid. Vi tilbyder dig flere opskrifter, der er meget hurtige og nemme at tilberede.

Før madlavning skal ribsbær vaskes grundigt og renses for grene, blade, stilke

1. Mos sylt af rødbær. Til det har du brug for: 1 liter bær, 1 liter sukker, vanillin - efter smag. Skræl ribs fra stilkene, skyl, lad vandet løbe ud. Dæk bærene med sukker, lad det sidde, indtil der dannes juice. For at fremskynde processen kan du lægge en skål med rips på et varmt sted. sæt derefter opvasken på medium varme, kog den, kog i et par minutter, indtil sukkeret opløses under omrøring lejlighedsvis. Sil marmeladen og gnid den gennem en sigte, kassér det overskydende.
2. Jam uden madlavning. Dette er den såkaldte “kolde marmelade” lavet af røde ribs. Du skal bruge 2 kg sukker og 1 kg bær. Sorter ribs, skyl, tør og mal gennem en kødkværn, sigte eller i en blender. Hæld sukker i den resulterende puré, bland det helt opløst med en træske. Arranger i steriliserede krukker, dæk med plastlåg, opbevar et køligt sted.
3. Geléeret syltetøj. Til det har du brug for 1 kg sukker, 1 kg røde ribs, 1 glas vand. Skyl bærene, skræl stilkene af, hæld i en emaljeskål og hæld vand. Sæt ild, kog, kog et par minutter og slip straks gennem en sigte. Hæld sukker i den resulterende puré, rør og kog på medium varme i en halv time. Hæld syltetøjet varmt i steriliserede krukker, rul det op.

Prøv at lave en assorteret syltetøj, der indeholder andre bær, frugter og produkter ud over ribs.

Usædvanlig og lækker assorteret

Til currant-banan marmelade har du brug for:

• 1 liter solbærsaft;
• 5 bananer;
• 600 g sukker.

Klem saften ud af bærene. For at gøre dette kan du bruge en presse, en sigte, gaze - korenderne er meget saftige og bløde. Mos bananerne i kartoffelmos. Kombiner saft og puré i en emaljekasser, tilsæt sukker. Kog på medium varme, reducer varmen og kog i 40 minutter. Hæld syltetøjet varmt i krukkerne, rul det op.

Rødbær honning og nødder marmelade er en meget velsmagende og usædvanlig dessert. Tag disse ingredienser:

• 500 g ribs;
• 500 g solbær;
• 500 g sukker
• 500 g æbler;
• 1 kg honning
• 1,5 kopper valnødder.

Skræl bærene, skyl, dæk med vand og læg på medium varme. Efter blødgøring gnides gennem en sigte. Kog sukker og honning sirup, dypp hakkede nødder og tynde æbleskiver i den. Kog, tilsæt bærpuré til massen, lad det simre i en time over moderat varme. Anbring i rene, tørre krukker og rul dem op.

Honning og nødder hjælper dig med at skabe en udsøgt dessert fra den sædvanlige ribs syltetøj

Ribs og kirsebærsyltetøj. Du får brug for:

• 1,5 kg mosede ribs;
• 500 g udstenede kirsebær;
• 1 kg sukker.

Bland ribspuré med sukker, sæt det i brand og kog det, indtil det begynder at blive tykkere. Tilsæt kirsebærene og kog, indtil bærene er møre under konstant omrøring. Læg det færdige marmelade i sterile krukker, hvor det når konsistensen af marmelade over tid.

Her er en anden opskrift, men med tilføjelse af vandmelon. Tage:

• 1 kg vandmelonmasse;
• 1 kg ribsbær;
• 1,5 kg sukker.

Mos bærene med sukker. Skær vandmelonmassen i stykker, tilsæt de revede bær, sæt den i brand, kog den og kog i 30-40 minutter. Tør den færdige masse gennem en sigte, læg den i rene tørre krukker, rul den op og opbevar den på et køligt, mørkt sted.

"Fem minutter" og marmelade

Hvorfor kaldes denne marmelade "fem minutter"? Det tager selvfølgelig ikke bogstaveligt 5 minutter at tilberede det, men du behøver ikke stå ved komfuret i lang tid. Derfor har du helt sikkert brug for denne hurtige opskrift, takket være hvilken du kan forberede røde ribs til vinteren. Så for en fem minutters syltetøj har du brug for:

• 1,5 kg sukker
• 1 kg ribsbær;
• 250 ml vand.

1. Sorter ribsene, fjern stilkene, skyl og lad det dræne. Skyl bærene i køligt vand.
2. Tag en emaljepotte og kog sirupen fra vand og granuleret sukker. Dyp ribs i kogende sirup og kog ikke mere end 5 minutter.
3. Hvis du vil have bærene i syltetøj til at forblive intakte og ikke sprænge, skal du ikke røre massen intensivt. Det er nok under tilberedningen og straks efterpå at ryste gryden med marmelade i 2-3 minutter eller ryste den forsigtigt.
4. Stoppet skal sættes på ilden to gange mere i 5 minutter, også rystes eller rystes opvasken. Det vil sige, du skal koge det 3 gange i 5 minutter. Derefter skal du sætte marmeladen i krukker, lukke eller rulle lågene op og pakke med et tæppe, indtil det køler helt af. Derefter kan den sænkes ned i kælderen.

Røde ribs er ret sure, og du har brug for meget sukker for at gøre dem.

Prøv solbærsyltetøj. Selvfølgelig har du brug for mere tid til dette, men en sådan dessert kan dekorere ethvert bord.

Du skal bruge 1 kg solbær og 1 kg sukker. Forbered bærene, knus dem og gnid gennem en sigte. Tilsæt sukker, rør og kog på medium varme, omrør konstant med en træske, indtil syltetøjet tykner til den konsistens, du har brug for. Derefter lægge ud i steriliserede krukker og rulle op.

Video om at lave syltetøj

Vi er overbeviste om, at disse opskrifter vil være stolte af din kulinariske notesbog. Del med vores læsere i kommentarerne dine ideer og hemmeligheder ved at lave syltetøj. Må denne vidunderlige dessert glæde dig hele året rundt. God appetit!