Er Det Muligt At Spise Kartofler Og Pasta Med Brød

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvorfor du ikke kan spise pasta og kartofler med brød

Nogle af de mest forbrugte fødevarer er brød, pasta og kartofler. Brød har været værdsat blandt folket i lang tid, det er ikke for ingenting, at mange ordsprog og ordsprog er dedikeret til det. Med hensyn til pasta og kartofler er der ingen grænse for variationerne i dine yndlingsretter. Separat siges der ikke meget om fordelene ved disse produkter og især kun lidt information om muligheden for deres kombination med hinanden.

Sammenligning af populære produkter

For at finde ud af, om det er muligt at kombinere produkter med hinanden, er det værd at overveje alle fordele og ulemper, fordele og skader ved hver af dem.

Fordelene og skadene ved pasta

Fordelene og skadene ved pasta kan variere meget, disse indikatorer er meget afhængige af de råvarer, som produktet er fremstillet af. De mest nyttige er dem fremstillet af hård hvede, eksperter kalder endda dette en god mulighed for diæt ernæring. Der er en bred opfattelse af, at pasta kun forsyner kroppen med enkle kulhydrater, men dette er langt fra tilfældet. Kvalitetsprodukter er lavet af hård hvede og tjener som en kilde til mange nyttige stoffer:

• vitaminer i gruppe B og E;
• mineraler (kalium, natrium, fosfor);
• aminosyrer (glutaminsyre, leucin osv.).

Disse pastaer er rige på fiber og komplekse kulhydrater. Takket være disse to komponenter føler kroppen ikke sult i lang tid, og derfor stiger blodsukkeret ikke. På ulempen kan en stor mængde fiber forårsage forstoppelse.

Fordelene ved pasta afhænger direkte af de råvarer, de er fremstillet af

Med hensyn til pasta fra bløde hvedesorter er fremstilling af sådanne produkter i mange europæiske lande (især i Italien) simpelthen forbudt og strafbar ved lov. Ud over indholdet af en stor mængde stivelse og gluten har de intet at prale af. De er dårligt fordøjet, øger sukkerniveauet og bidrager til slagging af kroppen.

Fordelene og skaderne ved kartofler

Fordelene og skaderne ved en grøntsag, som alle elsker, afhænger hovedsageligt af fremstillingsmetoden:

• Stegte kartofler, pommes frites eller chips har kun ringe betydning for kroppen, kan føre til negative fænomener: vægtøgning, øget kolesterol, betændelse i fordøjelsessystemet osv.

  

  Stegte kartofler er de mindst sunde for mennesker

• Kartofler bagt i ovnen eller kogt i deres uniformer har en stor tilførsel af næringsstoffer (vitamin C, B6, kalium, fosfor, nikotinsyre osv.). Det er værd at fremhæve fiber, som ikke kun er nødvendig for normal fordøjelse, men også beskytter den menneskelige krop mod kræft og reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Fordelene og skaderne ved brød

Der er mange nyttige komponenter i brød af enhver art:

• stivelse;
• vegetabilske proteiner;
• B-vitaminer;
• kostfibre (især når du bruger groft mel).

Mange mennesker elsker hvidt brød, men det betragtes som det mindst nyttigt på grund af dets begrænsede sammensætning. Andre typer (klid, sort) indeholder yderligere ingredienser og anerkendes derfor som mere værdifulde. At spise en masse brød vil medføre mange problemer med en monoton diæt og mangel på fysisk aktivitet, en person vil begynde at komme sig, problemer med blodsukker og stofskifte vil opstå.

Er det muligt at spise kartofler og pasta med brød

Som du kan se af produkternes egenskaber, indeholder de alle en stor mængde fiber, hurtige eller langsomme kulhydrater (afhængigt af typen af råmateriale). Hvis du kombinerer kartofler og brød eller pasta og brød, står menneskekroppen over for et overskud af fiber. Dette har følgende konsekvenser: øget gasproduktion, smerte, oppustethed, diarré. Separat er det værd at bemærke effekten af stivelse, der er rig på kartofler og brød, på menneskekroppen. Under fordøjelsen danner stivelse et pasta-lignende stof. I store mængder blokerer det små villi i tyndtarmen, som simpelthen er nødvendige for assimilering af nyttige elementer, hvorfor vitaminer og mikroelementer begynder at mangle. Hvis du misbruger kartofler, pasta og brød, forventer kroppen et fald i immunitet, intensiteten af tankeprocessen såvel som kronisk træthed.

Glykæmisk indeks kompatibilitet

Hvis vi overvejer spørgsmålet om at spise brød med pasta eller kartofler, bør man ikke miste en sådan indikator som det glykæmiske indeks af fødevarer (GI) af syne. Om ham blev kendt efter opdagelsen af lægen i medicin fra Toronto David J. A. Jenkinson. Som ernæringseksperter forklarer, er det glykæmiske indeks en indikator, hvormed du kan estimere den hastighed, hvormed glukose kommer ind i blodbanen. Eller med andre ord, hvor hurtigt et bestemt produkt absorberes af kroppen og forårsager en følelse af fylde. Der er en tabel med produkter med en indikator for det glykæmiske indeks for hver, hvor glukose tages som en standard og er lig med 100. Jo højere indikatoren er, jo mindre nyttigt er produktet for kroppen:

• Kartofler tilberedt på forskellige måder har forskellige egenskaber. Kartoffelmos har et meget højt indeks - 85-90 enheder. For kartofler kogt i deres uniform når dette tal 65 enheder. Stegte kartofler er de mest skadelige med hensyn til glykæmisk indeks blandt alle typer madlavning af favoritgrøntsagen. Dets indeks er 111 enheder.
• Det glykæmiske indeks for bageriprodukter varierer også afhængigt af den type mel, der er inkluderet i sammensætningen: GI af hvidt brød er 95 enheder, og rug- eller klidbrød er kun 50.
• Pasta, på samme måde som bageri, adskiller sig med hensyn til indikatorer. Durum hvede pasta - 50 enheder og blød - 85 enheder.

Kogte kartofler har det laveste glykæmiske indeks blandt alle vegetabilske tilberedningsmetoder.

Således spiser pasta med hvidt brød eller brød og stegte kartofler en høj risiko for markant at hæve blodsukkeret. Langvarig brug af sådanne produkter kan føre til udvikling af diabetes. Kombinationer af de samme ingredienser, men fremstillet af sundere råmaterialer eller på en mere skånsom måde, vil ikke forårsage væsentlig sundhedsskade.

Separat strømforsyningssystem

Der er et separat fodringssystem, der er baseret på teorien om Herbert Shelton. Det er baseret på ideen om, at ikke alle fødevarer kan kombineres i et måltid. De enzymer, der produceres i maven til fordøjelse af forskellige fødevarer, er forskellige. Blandt andet troede forskeren, at kulhydrater ikke kan kombineres med hinanden. Fødevarer rig på denne komponent bremser fordøjelsesprocessen og stofskiftehastigheden, hvilket fører til ophobning af fedt i kroppen. Derfor er det simpelthen skadeligt at spise pasta eller kartofler med brød. Sådan mad forbliver længere i maven, hvilket fører til processer med nedbrydning, gæring og forgiftning af hele organismen. Resultaterne af en sådan ernæring vil ikke længe komme: overvægtige og utilpashed.

Efter at have undersøgt egenskaberne og nogle teorier ved at kombinere produkter kan vi konkludere, at du ikke skal blande brød med pasta eller kartofler. Anvendelsen af en sådan tandem af kulhydratprodukter er fyldt med gastrointestinale lidelser. I værste tilfælde udviklingen af diabetes og fedme.