Indholdsfortegnelse:
- Hvorfor vises en hvid blomst på rå røget pølse, og er det muligt at spise produktet
- Hvid blomst på rå røget pølse: hvad det er, og hvorfor det ser ud
- Hvordan man skelner mellem hvid og skimmel
Video: Hvid Blomst På Rå Røget Pølse: Hvorfor Det Ser Ud, Er Det Muligt At Spise Produktet
2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56
Hvorfor vises en hvid blomst på rå røget pølse, og er det muligt at spise produktet
Selv med korrekt opbevaring vises der undertiden en hvid blomst på overfladen af ubehandlet pølse. Hvad er det, og er det muligt at spise et sådant produkt, det er interessant for mange at vide.
Hvid blomst på rå røget pølse: hvad det er, og hvorfor det ser ud
Hvid blomst på den udvendige overflade (naturlig film) af rå røget pølse kan have forskellig oprindelse:
- skimmel - vises som et resultat af en krænkelse af produktionsteknologien, forholdene og holdbarheden af produktet, i hvilket tilfælde andre tegn på ødelæggelse normalt er til stede, for eksempel en dårlig lugt eller klæbrig plak;
- salte - deres frigivelse til produktets overflade er en normal proces, indikerer produktets modenhed og er normalt typisk for et brød pølser, der er tørret til et normalt niveau.
Hvid tør blomstre på ubehandlede pølser er enten skimmel eller saltkrystaller
Er det muligt at spise pølse med en belægning på den ydre skal
Hvis produktet har en tør hvid belægning dannet på grund af saltkrystaller på overfladen, kan det spises uden frygt for sundhedsskader.
Hvordan man skelner mellem hvid og skimmel
Det er muligt pålideligt at bestemme, hvilken type plak der er til stede på pølsen kun under laboratorieforhold. Men hvis en sådan kontrol ikke er tilgængelig af en eller anden grund, for eksempel på grund af mangel på tid, kan du udføre den derhjemme. Der er en enkel måde, som du ud over pølse med et tryk har brug for:
- et håndklæde eller serviet;
- tændstikker eller en lighter.
Fremgangsmåden er enkel:
- Tør den overtrukne pølseoverflade af med en serviet. Du kan begrænse dig til et lille område.
- Tænd en tændstik eller lighter. Sidstnævnte er mere praktisk at bruge.
- Brænd den rensede overflade af pølsen ved flammens spids, pas på ikke at beskadige kappen og ikke ryge den for meget.
-
Anbring brødet under de samme opbevaringsforhold i flere timer, f.eks. Natten over, og evaluer derefter resultatet:
- hvis plak ser ud, så er det salt;
- hvis der ikke er nogen plak, så var det mug - ilden ødelagde svampens sporer.
Hvis pladen på pølsen er skimmelsvamp, især af en gullig eller grønlig farvetone, dvs. det kan ikke være
Det er ikke nødvendigt at fjerne plak, da det ikke er sundhedsfarligt. Men hvis du vil gøre dette, kan du bare tørre overfladen af brødet med et serviet dyppet i vegetabilsk olie. Det fedtede lag vil være en hindring for frigivelse af fugt og følgelig tørring af produktet og fremkomsten af saltkrystaller på overfladen.
Hvid belægning på rå røget pølse i et naturligt hylster er ikke en fejl, ikke et tegn på dårlig kvalitet eller ødelæggelse, men bare salt. Du kan spise et sådant produkt. Men det er vigtigt at lære at skelne det fra skimmel.
Anbefalede:
Opvaskemaskine Salt: Hvorfor Er Det Nødvendigt, Hvilken Man Skal Vælge, Og Hvordan Man Bruger Det, Er Det Muligt At Udskifte Den Sædvanlige, En Gennemgang Af Populære Mærker, Anmeldelser
Opvaskemaskine salt: fordele og ulemper. Forskelle mellem almindeligt salt og salt til PMM. Midler fra forskellige mærker. Sådan bruges salt. Anmeldelser
Katten Stoppede Med At Spise Tør Mad: Hvorfor Ikke Spise, Hvad Man Skal Gøre, Hvordan Man Træner Og Overfører Til Et Andet, Dyrlæge Råd
Hvorfor spiser katten ikke tørfoder? Hvad skal man gøre for at forbedre dit kæledyrs appetit. Hvornår er det nødvendigt at besøge dyrlægen
Er Det Muligt Kun At Fodre En Kat Med Tørfoder: Grundlæggende Fodringsregler, Hvordan Man Giver Produktet Korrekt, Dyrlæge Rådgivning
Hvad kan være farlig tør mad. Sådan holder du dit kæledyr sikkert, når du spiser færdige rationer. Grundlæggende regler for fodring af granuleret mad
Er Det Muligt At Give En Kat Hundemad: Hvorfor Det Er Umuligt At Fodre Det, Hvordan Sammensætningen, Skaden Og Fordelen Adskiller Sig, Mener Veterinærer
Kan jeg fodre min kattefoder til katte? Hvor farligt er en uegnet diæt for et kæledyr. Sådan stopper du med at stjæle mad fra andres skål
Hvordan Man Opgiver Søde Og Stivelsesholdige Fødevarer, Og Er Det Muligt At Stoppe Med At Spise Det For Evigt - Psykologi, Diætetik
De vigtigste grunde til at undgå stivelsesholdige fødevarer og slik. Hvordan man korrekt nægter n. Anbefalinger fra psykologer og ernæringseksperter. Nyttige videoer, anmeldelser