Den Mest Lækre Blæksprutte Salat: En Trin-for-trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Den mest lækre blæksprutte salat: et udvalg af opskrifter til din yndlingsret

Elskere af mundvandende, velsmagende og sund fisk og skaldyr ved, at blæksprutter passer godt til mange andre ingredienser. Takket være dette kan hundreder af enkle og komplekse salater tilberedes fra marine liv, som hver finder sine fans. Hvordan vælger jeg den bedste blæksprutte salat? Det er vanskeligt at besvare dette spørgsmål, fordi alle vælger en skål efter deres smag. I dag gør jeg opmærksom på et mini-udvalg af opskrifter til et vidunderligt måltid, som jeg kan lide mere end nogen anden.

Trin for trin opskrifter til lækre blæksprutte salater

Jeg vil bemærke, at selv det mest enkle med hensyn til sæt af ingredienser og tilberedningsprocessen passer salater med blæksprutter perfekt ind i billedet af festbordet, for ikke at nævne de daglige rutinemæssige måltider. Jeg laver ofte sådanne retter. Dette forklares ikke kun af mine smagspræferencer, men også af det faktum, at dåse og kogte (frosne) skaldyr sælges i supermarkeder, som er meget praktiske at bruge: de behøver ikke skrælles og koges.

Salat med blæksprutter og rejer uden majones

Jeg starter med den variant, der vises oftest på vores bord. Da min mand ikke er en særlig tilhænger af mayonnaise i nogen retter, prøver jeg at lede efter opskrifter, der vil glæde ham og alle andre familiemedlemmer.

Ingredienser:

• 300 g kogt blæksprutte
• 150 g skrællet rejer
• 200 g kinakål;
• 10-15 udstenede oliven;
• 1 kogt æg
• 3 spsk. l. olivenolie;
• 1 spsk. l. hvidvineddike;
• 1 tsk sennep;
• havsalt efter smag;
• malet sort peber - efter smag.

Forberedelse:

1. Forbered dressingen ved forsigtigt at blande eddike, sennep, olivenolie, salt og sort peber i en lille beholder.

   

   Bland dressingsingredienserne

2. Dyp rejerne i kogende vand, blancher i 1 minut og kassér dem derefter i et dørslag.

3. Hak kinakålen tyndt.

   

   Hak kålen

4. Sæt oliven på en sigte for at dræne saltlage, og skær derefter i ringe.

   

   Forbered oliven

5. Skræl filmen af blækspruttekroppene, og fjern de chitinøse plader. Skær fisk og skaldyr i strimler.

   

   Hak blæksprutten

6. Overfør alle tilberedte ingredienser til en stor skål eller dyb skål, krydre med sauce og rør godt.

   

   Læg alt i en skål, krydre og rør

7. Læg det færdige måltid i portionerede tallerkener, eller læg det på en stor skål, pynt med kvart kogt æg, krydre med peber og salt (valgfrit).

   

   Pynt salaten med kogte ægskiver inden servering

Fra videoen nedenfor kan du finde ud af en anden version af blæksprutte salat uden at tilføje mayonnaise.

Video: fantastisk blæksprutte salat uden majones

Blæksprutte salat med koreanske gulerødder

En levende og utrolig lækker salat, der kun kræver nogle få enkle ingredienser.

Ingredienser:

• 2 kogte kroppe af blæksprutter;
• 100-150 g koreanske gulerødder;
• 2 kogte æg;
• 2-3 spsk. l. mayonnaise;
• 1-2 kvist frisk persille.

Forberedelse:

1. Læg de koreanske gulerødder på forhånd i et dørslag for at slippe af med overskydende væske.

2. Skær blæksprutten i tynde strimler.

   

   Skær fisk og skaldyr

3. Overfør skaldyr og gulerødder til en skål.

   

   Placer blæksprutter og gulerødder i en skål

4. Skræl kogte æg, skær dem i strimler og send dem til resten af ingredienserne, bland dem.

   

   Forbered dine æg

5. Tilsæt mayonnaise og hakket persille til salaten.

   

   Rør hakkede urter i og tilsæt mayonnaise

6. Rør salaten forsigtigt igen.

7. Pynt det færdige måltid med et par skiver koreanske gulerødder og / eller friske urter.

   

   Dekorer skålen efter din smag

Dernæst kan du se en alternativ måde at fremstille koreansk gulerodssalat på.

Video: Blæksprutte-salat i koreansk stil med gulerødder

Blæksprutte salat med hvide bønner og friske agurker

En stor salat, der let kan bruges som en uafhængig skål eller tilbydes som en side skål til fisk og fjerkræ.

Ingredienser:

• 2 krukker dåse blæksprutte
• 4 kogte æg;
• 2 friske agurker
• 1 dåse dåse hvide bønner
• 1 flok grønne løg;
• 1-2 spsk. l. mayonnaise;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Placer salatartiklerne på din arbejdsflade.

   

   Forbered de ønskede produkter

2. Anbring blæksprutter og bønner i 2 forskellige dørslag. Skyl bønnerne. Lad maden stå i 10 minutter for at glasere vandet.

3. Vask, tør og skær friske agurker i mellemstore terninger.

   

   Skiv agurker

4. Hak den grønne løg fint med en kniv.

5. Overfør alle ingredienser til en passende beholder, tilsæt mayonnaise, peber og salt.

   

   Læg alle ingredienser i en stor skål

6. Rør maden grundigt.

   

   Rør salaten

7. Chill salaten i 15-20 minutter i køleskabet og server.

   

   Server kølet

Du vil se en alternativ skål med tilføjelse af dåse skaldyr nedenfor.

Video: dåse blæksprutte salat

Blæksprutte salat er en lækker godbid til ethvert bord. En sådan skål tilberedes hurtigt og let, og indtryk af smag forbliver for evigt. Hvis du vil supplere artiklen med interessante oplysninger om emnet og dele dine opskrifter, skal du gøre det i kommentarerne nedenfor. God appetit til dig og dine kære!