Opskrifter Til Røræg I Pitabrød I En Gryde Og I Ovnen Med Ost, Tomater, Pølser Og Andre Tilsætningsstoffer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Usædvanlige røræg i lavash: madlavning af morgenmad på en ny måde

Rosy røræg er en lækker morgenmad, der er populær i mange lande. Selv de mest ivrige beundrere af en ret, der er kendt for alle, nægter imidlertid ikke at prøve deres yndlingsmad på en ny måde. For at overraske din husstand er det nok bare at skrive ned flere opskrifter til lækre røræg i pitabrød i en kulinarisk notesbog.

Trin for trin opskrifter på røræg i pitabrød

Røræg. Nå, hvad ser det ud til, du kan tænke på at gøre denne skål usædvanlig? Selvfølgelig forbereder jeg næsten altid sådan en morgenmad og tilføjer ost, pølse, grøntsager eller urter til den. Men jeg ville aldrig have tænkt på at lave røræg i pitabrød … Af skæbnenes vilje måtte jeg ganske nylig for nylig spise morgenmad på en lille café ikke langt fra byens centrum, hvor jeg blev overrasket, og sig, behageligt chokeret over, hvordan en sådan kulinarisk kunne skabes ud fra almindelige produkter. mirakel. Den strålende morgenmadsidé sidder fast i mit hoved og blev afprøvet næste morgen. Og i øjeblikket kan jeg allerede dele flere opskrifter på en sådan skål.

Stegte æg "Orsini" i lavash

Hvis du kan lide at overraske din familie med original morgenmad, er denne opskrift det, du har brug for. En delikat sky af bagt piskede hvide med en æggeblomme - "sol" i en improviseret tallerken med tynd lavash vil behage både ungen og den voksne.

Ingredienser:

• 1 lille pitabrød
• 1 æg
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Anbring ingredienserne på en arbejdsflade.

   

   Lave mad

2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Vælg en passende bageplade med en diameter på 10-13 cm.
4. Læg panden med pitabrød, så kanterne dækker bunden og siderne af bagepladen.
5. Adskil den hvide fra æggeblommen.

6. Tilsæt en knivspids salt til proteinet og pisk ved hjælp af en mixer eller piskeris indtil faste toppe vises.

   

   Pisk proteinet indtil stærke toppe

7. Overfør den piskede æggehvide til pitabraden. I midten af massen skal du lave en lille depression, placere æggeblommen i den, drys alt med friskmalet sort peber.

   

   Dann et blankt for røræg

8. Anbring skålen med tilberedningen i den varme ovn og kog maden i 8-10 minutter. I løbet af denne tid skal proteinet være let brunt, og æggeblommen skal gribe, som i stegte æg.

9. Fjern forsigtigt den færdige skål fra formen, overfør den til en tallerken og server med friske grøntsager.

   

   Skålen kan serveres med grøntsagssalat

Stegte æg i pitabrød i en gryde med hård ost, salami og urter

En enkel og ret hurtig måde at forberede et solidt morgenmåltid på, der er værd at være opmærksom på dem, der ikke har meget fritid, men har brug for en stor morgenmad.

Ingredienser:

• 1 tyndt pitabrød
• 1 æg
• 30 g hård ost;
• 30 g salami
• 2–4 kvist frisk dild;
• salt efter smag;
• solsikkeolie til stegning.

Forberedelse:

1. Riv den hårde ost, skær salamien i tynde strimler, finhak dillen med en kniv.

   

   Hak fyldet til røræg

2. Bland ægget med saltet på spidsen af en kniv og hakket dild.

   

   Kombiner pisket æg med urter

3. Sæt en lille stegepande på medium varme, pensl med solsikkeolie (ca. 1 tsk), opvarm i 1 minut.

4. Anbring pitabrød i en stegepande og drys med ost.

   

   Anbring pitabrød og ost i gryden

5. Tilsæt pølse til præparatet.

   

   Top med salami

6. Hæld æggeblandingen over påfyldningsingredienserne.

   

   Hæld blandingen af æg, salt og dild i

7. Sæt kanterne på pitabrødet, og prøv at dække indholdet af emnet så meget som muligt, og steg æggene indtil de er gyldenbrune.

   

   Dæk de stegte æg med kanterne på pitabrødet

8. Vend maden over til den anden side og kog også indtil den er gyldenbrun.

   

   Steg indtil rødme på begge sider

9. Skær de færdige røræg i stykker og server med det samme.

   

   Skær de stegte æg i portioner inden servering

Dernæst foreslår jeg et alternativ til en simpel morgenmad med æg og pitabrød med ost.

Video: røræg i lavash

Ovnbagt røræg i pitabrød med grøntsager

Denne mulighed er slående i sin rige smag, lysstyrke og fremragende design. Hvis du følger opskriften uden at foretage justeringer af mængden af ingredienser, kan disse røræg nemt føde hele familien.

Ingredienser:

• 2 tyndt pitabrød;
• 4 æg;
• 100 g pølse
• 70 g hård ost
• 1 paprika
• 1 tomat;
• 1/4 løg;
• 2 tsk vegetabilsk olie;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Tag en bageplade eller støbejernspande med en diameter på 25-27 cm, smør med 1 tsk. vegetabilsk olie.

2. Læg begge ark lavash i en form, belæg med olie igen.

   

   Anbring pitabrød i en bageplade eller stegepande

3. Skær pølsen og grøntsagerne i mellemstore terninger, overfør alt til pitabrødspanden.

   

   Form tilberedte grøntsager og pølser

4. Pisk æg og salt i en separat skål. Hæld den resulterende blanding i en form.

   

   Hæld æggefyldet i formen

5. Sæt emnet i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, og kog fadet i 10-15 minutter.

6. Når æggene er stivne, drys med revet hård ost og bages i yderligere 10 minutter. Færdig!

   

   Når osten er smeltet og begynder at blive brun, kan skålen tages ud af ovnen

Store røræg med grøntsager kan koges ikke kun i ovnen, men også i en gryde. Du vil lære at gøre dette i videoen nedenfor.

Video: røræg i pitabrød med tomater

Usædvanlige røræg i pitabrød er en lækker og stor morgenmad for hele familien, som alle kan lave mad. Hvis du allerede er fortrolig med en sådan skål og kan dele nye opskrifter, skal du sørge for at gøre det i kommentarerne nedenfor. Nyd dit måltid!