Mannik Med æbler: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lækker, aromatisk, smuldret manna med æbler: opskrifter til enhver smag

Hvis du kan lide slik, så er forskellige kager med æbler helt sikkert stolte af din opskriftsbog. Har du nogensinde prøvet at bruge semulje i stedet for mel? Du vil helt sikkert kunne lide det, fordi du vil modtage en helt ny dessertret i modsætning til de sædvanlige boller og tærter - mannik! Og med æbler viser det sig at være usædvanligt velsmagende.

Indhold

• 1 Ingredienser til manna

• 2 Opskrifter til manniks med æbler

  • 2.1 Klassisk mannik på kefir

    2.1.1 Video om madlavning

  • 2.2 På mælk

  • 2.3 Med creme fraiche

    2.3.1 Opskrift på videokage

  • 2.4 Med valmuefrø
  • 2.5 Ostemasse dessert
  • 2.6 Med græskar og æbler på yoghurt
  • 2.7 Lean-mulighed
  • 2.8 Tærte uden mel

  • 2.9 Mannik med æbler i en langsom komfur

    2.9.1 Videoopskrift på mannik med æbler i en langsom komfur

Ingredienser til manna

Som du allerede har forstået, er denne dessertens egenart i fyldningen af æbler og semulje i dejen. Standardsættet med ingredienser til manna er som følger:

• semulje;
• mel;
• sukker;
• kefir;
• æg;
• smør eller margarine;

• soda.

  

  Du kan nemt tilberede en god dessert fra et så simpelt sæt produkter.

Hvis det ønskes, kan du tilføje krydderier - anis, kanel, vanilje. Derudover erstatter mange husmødre kefir med mælk, creme fraiche eller yoghurt - dette hjælper med at diversificere smagen af bagværk og ændre dejsens konsistens.

Mannik viser sig at være smuldrende, blød, det vigtigste er, at semuljen i den er helt usynlig! Og dette er meget vigtigt, hvis dine børn kategorisk nægter at spise sund gryn. Dessert med æbler erstatter den perfekt.

Mannik opskrifter med æbler

Det viser sig, at denne søde skål kan være meget varieret. Vi har forberedt flere opskrifter til dig, så manna aldrig keder sig med din familie og venner. Du finder det, du har brug for dig selv, endda en slank og diæt opskrift.

En elektrisk eller gasovn bruges normalt til at bage manna. Men er det muligt at undvære hjælp fra en så nyttig moderne enhed som en multikooker? Selvfølgelig vil vi også diskutere denne madlavningsmetode.

Klassisk mannik på kefir

I æbletiden er det simpelthen en synd ikke at tilberede sådan et manna. Og om vinteren kommer han altid til bordet: selvom æbler ikke er billige på denne tid af året, har du brug for meget få af dem.

Ingredienser:

• 250 ml kefir;
• 250 g mel
• 250 g semulje;
• 2 æg
• 200 g margarine;
• 1 kop sukker
• ½ tsk bagepulver;
• 1 æble
• 50 g rosiner.

1. Smelt margarine, tilsæt sukker til det, tilsæt sodavand og hæld kefir i det. Rør godt, sodavand slukkes med kefir.

   

   Tilsæt sukker, bagepulver og kefir til smeltet margarine

2. Hæld piskede æg, mel og semulje. Bland alle produkterne og lad dem stå i 15 minutter, semulegrynet har tid til at blødgøre og svulme op.

   

   Ælt semuljedejen

3. I mellemtiden skal du forberede påfyldningen. Skær æblet i små terninger og rør rosinerne ind. Tilsæt eventuelt kanel, vanilje eller andre krydderier.

   

   Forbered fyldet ved at blande æbler og rosiner

4. Smør en form med olie, spred halvdelen af dejen over den. Læg fyldet.

   

   Læg dejen i en form og fordel fyldet

5. Hæld den resterende dej over fyldet. Send formularen med manna til ovnen, hold den der ved 180 grader i en halv time. Pierce dejen med et tandstikker for at kontrollere, om desserten er klar. Hvis manna ikke er bagt, skal du sænke ovnens temperatur til 150 grader og lade kagen sidde der i yderligere 10-15 minutter.

   

   Bag manna i ovnen, indtil den er øm

6. Du får sådan en rødmodig manna i hast. Forkæl dine gæster og hyg dig!

   

   Rød og smuldret manna på kefir

Madlavningsvideo

Mælk

Forberedelse af en sådan manna er ikke vanskeligere end semulje, men børnene spiser det med meget større glæde!

Forbered følgende fødevarer:

• 1,5 kopper semulje;
• 200 ml mælk
• 50 g smør;
• 1 kop sukker
• 3 æg
• 0,5 tsk bagepulver (slækket).

1. Pisk 3 æg og gnid med sukker. Til denne blanding begynder du gradvist at tilsætte semulje under omrøring hele tiden.

   

   Pisk æg med sukker og tilsæt semulje

2. Varm mælk på komfuret, men lad det ikke simre. Hæld det forsigtigt og langsomt i blandingen af æg-sukker og semulje. Rør grundigt for at undgå sammenklumpning.

   

   Rør dejen grundigt, så der ikke er nogen klumper tilbage

3. Tilsæt smeltet smør og slækket sodavand der, bland igen.

   

   Tilsæt læsket sodavand til dejen

4. Smør en bageplade med lidt vegetabilsk olie, drys lidt med semulje. Spred det meste af dejen over bunden af formen. Læg fyldet med hakkede eller revne æbler, tilsæt kanel, rosiner, vanillin efter smag. Hæld resten af dejen ovenpå igen og send mannaen til en ovn opvarmet til 200 grader i 40 minutter på denne måde. Det kan tage lidt mere tid - se hvordan dejen bages.

5. Læg det færdige manna på en tallerken. Hvis du vil, skal du dekorere det med hvad du vil: melis, syltetøj, glasur. Den bedste drink til manna er grøn te med et stykke citron.

   

   Du kan dekorere det færdige manna efter eget skøn

Med creme fraiche

Mannik med æbler, kogt i creme fraiche, viser sig at være særligt frodig

Sur creme giver dejen særlig lethed og blødhed, en meget delikat smag. Denne opskrift vil være mere kompliceret end de foregående, så du får brug for mere tid, opmærksomhed og ingredienser.

Du får brug for:

• 250 ml creme fraiche
• 250 g semulje;
• 4 friske æbler;
• 1 pose bagepulver
• 120 g smeltet smør;
• 150 g sukker (100 g til dej og 50 g til imprægnering);
• 3 spsk mel;
• 1 spiseskefuld stivelse
• kanel, vanillin - efter smag;
• 0,5 kopper bagt mælk.

1. Kombiner creme fraiche og semulje, lad det virke i 40 minutter, så kornet kan svulme op.
2. Bland smør og sukker, hæld i semuljeblanding. Tilsæt bagepulver, kanel og vanillin der. Bland ingredienserne grundigt. I slutningen af processen tilsættes mel og stivelse, blandes igen.
3. Dejen skal nå en medium konsistens - ikke tyk og ikke løbende. Prøv at regulere dette ved at tilsætte lidt mel.

4. Skræl æblerne og skær dem i tynde skiver. Smør en dyb form med smør, læg halvdelen af dejen der. Spred æbleskiverne over det og dæk med den resterende dej. Det er tid til at sende formularen til en ovn, der er forvarmet til 170 grader og bage indholdet i 45 minutter.

   

   Prøv at lægge æblerne smukt på dejen: mannaens udseende afhænger af det

5. Når manna er kogt, skal det gennemblødes. Pierce overfladen flere steder med en gaffel og hæld opvarmet bagt mælk med sukker. Lad det sidde i 20 minutter, vend det om og hæld resten af blødlægget. Efter yderligere 10 minutter kan du servere manna på bordet!

Kage video opskrift

Med valmuefrø

Mange mennesker elsker tærter med valmuefrø, og endda æble manna med det vil så meget mere til alles smag.

Prøv at tilføje nogle valmuefrø til dit æble manna

Du får brug for:

• 0,5 l kefir;
• 250 g semulje;
• 1 kop sukker
• 4 æg;
• 50 g valmuefrø (2 spsk);
• 3 æbler
• 1 citron;
• 2 teskefulde bagepulver
• 2 spsk pulveriseret sukker (nødvendigt til drys).

1. Læg semulje og sukker i en skål, dæk med kefir, visp forsigtigt. Sæt til side i en time. Cirka 15 minutter inden slutningen af denne tid skal du begynde at forberede æblerne. Vask dem, fjern huden og kernen, hugg på et groft rivejern, drys let med citronsaft og rør med hænderne - så papirmassen bliver ikke mørkere.
2. Pisk æggene i dejstykket, ælt til en jævn konsistens. Tilsæt nu de revne æbler, valmuefrø og bagepulver. Rør godt igen. Dejen skal blive vandig.
3. Nu skal du smøre bagepladen med olie, hæld dejen i den og fordel den jævnt over overfladen. Sæt opvasken med det fremtidige manna i ovnen ved 180 grader, og opbevar der i 40 minutter. Husk at kontrollere, om der er parat; Lad om nødvendigt mannaen bage i yderligere 10 minutter.

Når det færdige manna er afkølet, drys det med pulveriseret sukker og server det med te eller kaffe.

Curd dessert

Hytteost manna med æbler - velsmagende, saftig og sund

En pakke hytteost er nok til at behandle hele familien med en lækker, sund og tilfredsstillende dessert. Du får brug for:

• 200 g hytteost;
• 5 spiseskefulde semulje;
• 1 æg
• 80 g sukker
• 50 g creme fraiche;
• 40 g smør
• 1 kanelstang (jorden)
• 5 g bagepulver;
• 1 æble.

1. Til dette manna skal du vælge fedt hytteost, mindst 9%; den skal være cremet, finkornet. Mos det med 60 g sukker, æg og creme fraiche (2/3 af den mængde, der er angivet på ingredienslisten). Gør dette i en blender for at fremskynde processen.
2. Smelt smørret i en separat beholder, hæld det i ostemassen, semulje og bagepulver - der. Bland alt og lad det stå i 10-15 minutter for at blødgøre semulje.
3. I mellemtiden skal du forberede æblerne, vaske dem og uden at fjerne skrællen, skåret i skiver så tynde, at du kan se lyset igennem dem. Kombiner kanel og resterende sukker, drys de hakkede æbler jævnt med blandingen.
4. Smør bagepladen med olie, drys med semulje. Læg ostemasse dejen ud og fordel den over overfladen.
5. Spred æbleskiverne jævnt over dejen og stamp dem lidt ned. Smør toppen med den resterende creme fraiche. Nu kan formularen med indholdet sendes til ovnen forvarmet til 170 grader i 40 minutter.
6. Når manna er færdig, skal du tage det ud af formen og dekorere det, som du ønsker.

Med græskar og æbler på yoghurt

Kombinationen af æble og græskar fungerer især godt i bagværk. Sørg for at prøve dette manna - du vil ikke fortryde det!

Du får brug for:

• 1 glas semulje
• 2 æg
• 100 ml yoghurt
• 2 æbler;
• 100 g græskar
• 5 g bagepulver;
• 1 tsk caster sukker.

1. Mos æg og sukker i en dyb gryde.

   

   Bland æg og sukker

2. Tilsæt semulje og bagepulver, bland det indtil det er glat. Hæld yoghurt i.

   

   Tilsæt semulje, yoghurt, bagepulver til dejen

3. Skræl græskar og skær kødet i små skiver. Det er bedre at skære æbler i skiver efter fjernelse af kernen.

   

   Skær græskar og æbler i små skiver

4. Nu kan du tilføje æble- og græskarskiver til dejen, rør fra hjertet, læg i en smurt fad, hvor vi vil bage.

   

   Bland dejen med påfyldningen, send den til ovnen

5. Bagetid i ovnen - 35-40 minutter ved 180 grader.

6. Når manna er kogt, skal du skære det i portioner, arrangere det smukt og krydre med pulveriseret sukker.

   

   Nyd lækker manna med græskar og æbler!

Lean option

Denne mulighed er perfekt til dem med en sød tand i faste. På enhver anden dag kan du dog bruge denne opskrift, hvis der ikke er æg, kefir eller mælk i huset. Du kan tilføje kakao og valnødder for at kompensere for de manglende genstande - smagen bliver endnu mere usædvanlig.

Du får brug for:

• 1 glas semulje
• 2 glas varmt vand;
• 1 kop sukker
• 1 stort æble
• 4 spiseskefulde kakao;
• 1,5 tsk bagepulver;
• 1 kop mel
• 0,5 kopper valnødder;
• 100 g raffineret vegetabilsk olie
• vanillin efter smag.

1. Rør semulje og sukker, dæk med varmt vand. Dæk opvasken med et låg, pakk det med et håndklæde, og lad det stå i 30 minutter, så semuljen svulmer op.

   

   Bland semulje og sukker, dæk med varmt vand

2. I mellemtiden skal du forberede æblerne. Skyl, skræl, hak fint og rul i mel. Hak valnødkernerne groft.

   

   Forbered æbler og valnødder til påfyldningen

3. Tag de retter, hvor semuljen svulmer ud, hæld vegetabilsk olie ud og bland ingredienserne grundigt.

   

   Tilsæt vegetabilsk olie til det hævede semulje

4. Tilsæt æbler med nødder, vanillin, bagepulver og kakao. Nu skal du ælte dejen godt, så der ikke er nogen klumper tilbage. Det er bedre at gøre dette med en ske eller en spatel.

   

   Kombiner nødder, æbler, kakao, vanillin og kanel til fyldet

5. Læg den resulterende dej med konsistensen af tyk creme fraiche i en smurt form og læg den forvarmet til 170 grader. Bages i ca. 50 minutter.

   

   Bland dejen med fyldet, læg den i formen

6. Når manna er klar, skal du lade det køle af og fjerne det forsigtigt fra formen. Pynt som du ønsker, pensel for eksempel med honning og drys med pulveriseret sukker, tilsæt bær.

   

   Det færdige manna kan dekoreres med bær og pulveriseret sukker

Melfri tærte

Du kan udskifte mel helt med semulje. Takket være dette bliver manna lettere og mere luftigt.

Mannik kogt uden mel

Tag følgende fødevarer:

• 1 glas semulje
• 1 kop sukker
• 1 glas kefir;
• 3 æg
• 50 g smør;
• 1 tsk bagepulver;
• 3 mellemstore søde og sure æbler;
• vanilje og kanel efter smag.

1. Hæld først semulje med kefir og lad det blødgøre. Dette tager cirka 40 minutter.

   

   Bland semulje med kefir og lad det brygge

2. Når semulje svulmer op, får du en meget tyk blanding.

   

   Gryn bør svulme op til en sådan tilstand

3. Pisk æggene godt. Af den måde skal deres antal afhænge af størrelsen. Hvis æggene er små, skal du bruge 3 som angivet på købmandslisten. Hvis de er store nok, er to tilstrækkelige. Læg det hævede semulje og blødgjort smør i en gryde med piskede æg, tilsæt lidt bagepulver.

   

   Tilsæt resten af ingredienserne til dejen

4. Rør alle produkter med en mixer eller blender, indtil de er glatte. Dejen er klar, læg den til side et stykke tid.

   

   Ælt dejen med en mixer eller blender

5. Det er tid til at tackle æbler. Det er bedre at vælge frugter af søde og sure sorter, de er ideelle til bagning. Vask æblerne, kernen og skær som du vil. For eksempel kan du skære dem i terninger til påfyldning og skiver til at dekorere kagen.

   

   Forbered æbler til påfyldningen

6. Smør bunden af bagepladen let med smør. Hæld halvdelen af dejen i, og tilsæt de skivede æbler til fyldet.

   

   Hæld dejen i formen, og læg æblerne

7. Hæld den resterende dej over fyldet. Arranger æblekilene i en cirkel og drys med formalet kanel til smag.

   

   Pynt dessert med æblekiler

8. Forvarm ovnen til 180 grader og læg en form med manna i den. Bages i 40 minutter eller længere. Kontroller, om manna er parat, ved at gennembore det med et tørt tændstik eller et tandstikker.

Mannik med æbler i en langsom komfur

Selvfølgelig vil vi ikke ignorere vores elskede assistent - multicooker. I det vil manna vise sig at være let, luftigt som en kage.

Multicooker hjælper dig med at tilberede den mest lækre manna

Du får brug for:

• 1 kop semulje
• 1 glas kefir;
• 1 kop sukker
• 1 kop mel
• 3 æg
• 3 æbler
• 1 tsk smør
• 1 tsk bagepulver.

1. Madlavning tager ikke meget af din tid. Soak semuljen i kefir i 10 minutter, så æggene i, tilsæt sukker og omrør.

   

   Bland æg, kefir, semulje og sukker

2. Pisk blandingen med en mixer eller blender, tilsæt bagepulver.

   

   Ælt dejen med en mixer

3. Smør en multicooker-skål med smør og hæld dejen i. Placer æbleskiver ovenpå. Forresten kan du gøre det som i de foregående opskrifter: halvdelen af dejen i bunden af skålen, derefter et lag æbler og resten af dejen oven på dem.

   

   Læg dejen og fyldet i en langsom komfur

4. Tænd enheden til tilstanden "Bagning" og kog manna i 65 minutter. Når multikogeren signaliserer slutningen af tilberedningen, skal du lade kagen være i den i yderligere 15 minutter i opvarmningstilstand, så manna ikke falder af.

5. Server manna på bordet, drys med pulveriseret sukker.

   

   Server manna drys med pulveriseret sukker

Videoopskrift på mannik med æbler i en langsom komfur

Vi håber, at du blandt disse opskrifter finder dem, som du og din familie vil elske. Fortæl os i kommentarerne, hvordan du tilbereder manna med æbler, hvilke hemmeligheder og yndlingsingredienser du har. Held og lykke og god appetit!