Kager I En Gryde: På Kefir, Med Ost, Urter, Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Kefir-kager i en gryde: lækre opskrifter til hjemmebordet

Frodige kager lavet af kefirdeg er passende både som en tilføjelse til de første retter og som en uafhængig skål. De forberedes hurtigt og meget enkelt; du har ikke brug for specielle kulinariske færdigheder.

Den klassiske opskrift på kefirkager i en gryde

Kefir kager er luftige og appetitvækkende. Når de stegt, dannes der små bobler på overfladen, hvilket skaber en sprød skorpe.

Produkter:

• 0,5 l kefir;
• 1 æg
• 50 ml vegetabilsk olie
• 1 spsk. l. Sahara;
• 1 tsk salt;
• 1 tsk soda;
• 450 g mel.

Opskrift:

1. Tilsæt æg og smør til kefiren. Tilsæt salt, sukker og sodavand.

   

   Alle ingredienser skal have stuetemperatur

2. Sigt mel.

   

   Forsøm ikke sigtemel, det giver kagerne luftighed.

3. Føj det til kefir.

   

   Pisk melet sammen med kefir-blandingen

4. Ælt dejen.

   

   Lad dejen stå i en halv time på et varmt sted.

5. Rul kagerne ud.

   

   Rul dejen ud på en melet overflade

6. Steg i en tør stegepande på begge sider.

   

   Server varme kefir kager

Du kan også gøre kager søde. For at gøre dette skal du tilføje 2-3 spsk til dejen. l. sukker i stedet for salt. Du kan også tilføje vanillin, kanel.

Video: kager med tilsætning af smør

Ostekager med kylling

Ostekager med kyllingefyld kan være en komplet erstatning for det andet kursus. Det er også praktisk at have dem med på arbejde som en snack.

Produkter:

• 0,5 l kefir;
• 1 tsk soda;
• 1 tsk salt;
• 100 g ost;
• 400 g mel
• 200 g kyllingefilet;
• 1 løg
• 2 spsk. l. olier til stegning af fyldet.

Opskrift:

1. Bland kefir med sodavand og salt.

   

   Kefir kan tages med medium fedtindhold

2. Riv osten.

   

   Det er bedre at vælge hård ost med en cremet smag.

3. Sigt mel og tilsæt det til kefir. Omrør og tilsæt ost.

   

   Til sigtning af mel kan du få en særlig sigte

4. Hak kyllingefilet fint.

   

   Du skal bruge en skarp kniv til at skære kyllingefilet.

5. Hak løg.

   

   Løg tilføjer krydderi til påfyldningen

6. Steg kylling og løg. Afkøles til stuetemperatur.

   

   Sørg for, at fyldet ikke brænder

7. Del dejen i 6 stykker. Rul en kage ud fra hver.

   

   Rul dejen ud med en melet kagerulle

8. Tilsæt fyldet og klem kanterne.

   

   Sørg for, at fyldet ikke bryder gennem dejen

9. Og rul det ud igen med en kagerulle.

   

   Rul burritoen forsigtigt

10. Steg hver tortilla i en tør stegepande på begge sider.

    

    Færdige ostekager med kylling kan børstes med smør

Udfyldningsmuligheder:

• Adyghe-ost eller suluguni;
• hakket kød med løg;
• hytteost, hvidløg og urter;
• svampe med løg;
• skinke.

Video: kefir kager med æbler

Kefir kager er en fantastisk måde at forberede en godbid for gæster eller familiemedlemmer på så hurtigt som muligt. Det viser sig altid lækkert. Jeg laver dem i stedet for hovedretten eller til morgenmad i weekenden. Du kan også lave dem på forhånd for at varme op til bordet i ovnen eller mikrobølgeovnen.

Forkæl familien med lækre brownies. Derudover løser disse enkle opskrifter problemet med genbrug af kefir, der har mistet sin friskhed.