Lækre Cookies På Syltede Agurker: En Trin-for-trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lækre magre småkager med agurk pickle

Søde kager er ikke kun velsmagende, men også interessante. I gamle tider kendte vores mødre og bedstemødre mange opskrifter. Ofte var der blandt ingredienserne sådanne, at det nu er svært at forestille sig dem i desserter. For eksempel en saltlage, der bruges til at ælte en mager kagedej.

Hvordan man laver lækre kager med agurk saltlage

Skønheden ved denne opskrift ligger også i dens billighed: alle de anvendte produkter er tilgængelige og vil helt sikkert findes i dit hjem til enhver tid. Du får brug for:

• 1 kop (200 ml) saltlage
• 600 g hvedemel;
• 1 tsk bagepulver;
• 150 g sukker
• 0,5 kopper vegetabilsk olie;

• 2 tsk tørre krydderiblandinger (nelliker, kanel, ingefær, zest).

  

  Du skal bruge mel, saltlage, smør, sukker og krydderier

Det menes, at agurk pickle er bedst for disse cookies. Men personligt synes jeg, det er et spørgsmål om smag. Du kan bruge tomat- eller kålgurke, og en let konserveret vegetabilsk marinade baseret på eddike giver generelt bagværk en interessant krydderismag. Men det er ønskeligt, at det ikke er skarpt.

1. Hæld saltlage i en dyb skål, krydre med krydderier og tilsæt bagepulver. Rør og vent på, at sodavand slukkes med saltlage. Tilsæt derefter sukker og bland grundigt igen.

   

   Vent til sodavand reagerer med saltlage, og tilsæt sukkeret

2. Hæld vegetabilsk olie i blandingen, slå let med en piskeris eller gaffel. Omrør, tilsæt gradvist mel i små portioner.

   

   Tilsæt mel i små portioner for at blande dejen jævnt

3. Når dejen er fast, skal du fortsætte med at røre med dine hænder. Efterlad en lille mængde mel til at rulle dejen komfortabelt ud.

   

   Husk at huske dejen godt med dine hænder

4. Den tilsatte vegetabilske olie vil gøre kagedejen klistret, så drys den med mel, før du ruller den ud. Tykkelsen af det rullede lag skal være 5-7 mm.

   

   Når du ruller dejen ud, drys den med mel, så den ikke klæber til kagerullen.

5. Skær figurer ud af dejen. For at gøre dette kan du bruge specielle forme eller blot skære laget med en kniv i strimler, der måler 1,5 X 10 cm, små firkanter, rektangler.

   

   Skær forskellige figurer ud af dejen

6. Anbring figurerne på bageplader let olieret med vegetabilsk olie og anbring dem i ovnen forvarmet til 190 ° C. Bages i 20 minutter: kiks i saltlage skal forblive lys, kun let brunet.

   

   Bag kager, indtil de er let brunede

7. Når kagerne er klar, overfør dem til en skål og server straks, mens de er varme, på bordet. Drys med pulveriseret sukker eller sesamfrø, hvis det ønskes. For at forhindre, at de afkølede cookies holder sig længere, skal du opbevare dem i en pose eller en anden lukket beholder.

   

   Cookies kan drysses med flormelis.

Videoopskrift: hvordan man laver cookies i saltlage

Vi håber, at du og din familie nyder denne opskrift. God appetit!