Courgetter Som Ananas Til Vinteren: En Opskrift På Emner Med Kirsebærblomme, Citron Og Andre Ingredienser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Courgetter til ananas til vinteren: opskrifter til præparater

Der er næppe en person, især et barn, der ikke kan lide ananas. Disse eksotiske frugter har længe været tilgængelige for os både friske og syltede. Men der er en meget billigere måde: kog courgetter, så ingen kan fortælle dem fra ægte ananas! Vi fortæller dig nogle enkle og interessante opskrifter.

Indhold

• 1 ananas courgetteemner

  • 1.1 En simpel opskrift
  • 1.2 Video: opskrift med ananasjuice
  • 1.3 Ananasstil squash med aromastoffer
  • 1.4 Courgetter til ananas på 15 minutter - video
• 2 Originalstop

• 3 Kompot

  3.1 Madlavning med kirsebærblomme

• 4 Emner tilsat andre frugter og bær

  4.1 Courgette-ananas med havtorn

• 5 Video: madlavning af courgetter med ananas

Ananaslignende courgetteemner

Der er mange måder at forberede en sådan courgette til vinteren. Dette er marmelade, kompotter og konservering i en marinade. Først og fremmest vil vi fortælle dig, hvordan du hurtigt forbereder ananas fra courgette til servering, hvis gæsterne skal til dig.

Sådan courgette smager som ægte ananas.

Enkel opskrift

Du får brug for:

• courgette - 1 kg
• ananasjuice fra butikken - 350 g;
• sukker - 0,5 kopper;
• citronsyre - 2/3 tsk;
• vanillin eller vaniljesukker - på spidsen af en kniv.

1. Skræl courgette. Fjern også kernens papirmasse sammen med frøene. For at gøre dette skal du skære courgette i ringe og tage papirmassen ud med et glas.

   

   Skrællet og tilberedt courgette

2. Sæt en gryde på ilden og bland alle ingredienserne i den for at få sirupen. Sukkeret skal opløses fuldstændigt i saften.

   

   Forbered sirup i en gryde

3. Courgetter skåret i ringe skal dyppes i sirup og koges i 15 minutter under konstant omrøring efter kogning.

Det er hele processen. En sådan courgette kan afkøles og serveres som en separat skål til dessert eller salat. Eller du kan lægge det i steriliserede krukker, hælde det med sirup og rulle det op. Pak dåserne i et tæppe, og når de er helt kølige, sænk dem ned i kælderen, så får du en vidunderlig forberedelse til vinteren.

Video: opskrift med ananasjuice

Ananaslignende courgette med aroma

Denne opskrift er lige så enkel og endda billigere end den forrige. Til 1 stor courgette skal du bruge følgende produkter til marinaden:

• 1 liter vand
• 150 g sukker
• ufuldstændig teskefuld citronsyre;

• 1 tsk ananas smag

  

  Brug madaroma til at give squashen en ananassmag

Skræl courgetten, skær den i ringe og kerne.

Forbered sirupen: Kog vandet, opløs sukkeret og citronsyren i det, så du får en sød og sur smag. Derefter kan du tilføje ananas smag.

Sæt courgette i en kogende marinade og kog i ca. 3 minutter, afkøles derefter ved stuetemperatur og sættes i køleskab. I dette tilfælde kan du også rulle courgette op i krukker til vinteren.

Courgette til ananas på 15 minutter - video

Original marmelade

Det er umuligt at forestille sig forberedelser til vinteren uden marmelade, hvilket betyder, at vi vil prøve at fremstille det af ananas squash. Faktisk er det ikke svært, men tværtimod er det spændende og også lækkert.

Sådan marmelade kan være i stykker eller i form af kartoffelmos - hver metode har sine egne egenskaber. Courgetter har ikke en udtalt smag, derfor er det meget let at acceptere smagen af tilsætningsstoffer, i vores tilfælde ananasjuice.

For en sådan original marmelade har du brug for courgette, ananasjuice og sukker

For 1,5 kg courgette har du brug for:

• 1,2 kg sukker
• 0,5 tsk citronsyre;
• 1 lille krukke med dåse ananas (omtrent på størrelse med et glas)

Vi tager højde for den allerede skrællede courgette.

1. Juice (ca. 100 ml) drænes fra ananas, sukker sirup tilberedes på den. Denne sirup, mens den er varm, skal du hælde courgette, drys citronsyre, rør og lad den stå i en time. Dette sparer courgette fra madlavning.

   

   Skær courgetterne i små terninger

2. Tøm den aflejrede sirup fra courgetten, opvarm den. Hæld courgette igen og lad den stå i endnu en time.

3. Skær ananas på dåse i skiver og tilsæt til courgetterne. Tænd, kog, lad afkøle.

   

   Papirstoppet er klar, når det får en gennemsigtig ravfarve.

4. Denne procedure skal udføres flere gange. Først frigøres meget juice, hvorefter en del af den absorberes i courgetten, og overskuddet fordamper. Syltetøj falder i volumen, og zucchini ser ud som ananasstykker. Nu skal syltetøjet koges over svag varme i 15-20 minutter og derefter sættes i steriliserede krukker.

I nøjagtig samme opskrift kan du fremstille marmelade uden at bruge ananasskiver. Det er nok at tage 0,5 liter ananasjuice til den samme mængde produkter

Kompot

For en kompot af "ananas" courgette behøver du ikke engang at bruge ananasjuice. Citron- og fedtsaft giver den passende smag.

Ingredienser:

• courgette - 1 stk.;
• vand - 2 l.;
• citron - 1 stk.;
• sukker - 2 kopper;
• nelliker - 3 stk.

Skræl courgetten af skrællen og frøene, skær papirmassen i små terninger.

Courgettepulp skåret i terninger

Anbring den hakkede courgette i en passende gryde, tilsæt vand og kog indtil kogning. Tilsæt sukker, reducer varmen og fortsæt madlavningen.

Når courgetten i kompotten bliver gennemsigtig, kan du tilføje nelliker til sirupen. Efter yderligere 15 minutter skal du fjerne gryden fra varmen og tilsætte saften af en citron til kompotten.

Madlavning med kirsebærblomme

Hvis du ud over courgette har en god grim kirsebærblomme (eller der er mulighed for at købe den billigt), skal du sørge for at prøve denne opskrift.

Zucchini og kirsebærplomme kompot med ananas smag

Du får brug for:

• 3-4 modne, mellemstore courgetter;
• sukker;
• gul kirsebærblomme.

Vask courgette, skræl, kerne med frø, skåret i halve ringe.

Forbered en 3 liters krukke, steriliser og tør. Sæt inden i 0,5 kg kirsebærblommer og zucchini-skiver, så krukken fyldes op til skuldrene. Hæld kogende vand over og lad det stå i 20 minutter.

Tøm væsken fra krukken i en gryde, tilsæt sukker med en hastighed på 1,5 kopper pr. 1 krukke. Kog sirupen, så sukkeret opløses, og hæld courgetterne over det. Rul krukkerne op, pakk dem ind i et tæppe i to dage for at afkøle kompotten og læg dem i kælderen.

Blanke med tilsætning af andre frugter og bær

Citrusfrugter, især appelsiner, kan hjælpe med at give courgetten en ananassmag. Du behøver ikke bruge ananasjuice i denne opskrift - hverken naturlig eller øjeblikkelig.

Påkrævet:

• 3-4 mellemstore courgetter;
• 1 liter vand
• 3 appelsiner;
• 2 kopper sukker
• 1 spsk citronsyre

Denne mængde mad er designet til 5 liters krukker, som skal vaskes grundigt og tørres.

Vaskede appelsiner skal skæres i halvcirkelformede skiver. I bunden af hver krukke lægges 4 skiver, det er ønskeligt, at de er placeret lodret.

Skær appelsiner i skiver; du kan også bruge zest

Vask og skræl courgetterne, skær kødet i terninger og læg dem i krukker.

Nu skal du forberede sirupen. For at gøre dette opløses sukker og citronsyre helt i koldt vand. Hæld sirupen i zucchini og appelsin krukker.

Kogning af courgette på denne måde kræver sterilisering

Sådan en "ananas" courgette skal steriliseres. Fyldte dåser placeres i en stor gryde, dækket med låg, vand fyldes op "op til skuldrene. Fra det øjeblik kogningen begynder, skal du markere 15 minutter og koge courgetten, derefter fjerne den fra varmen, rulle krukkerne op og lade den køle af.

Ananas squash med havtorn

Til denne opskrift, courgette, havtorn og sukker. Den nøjagtige mængde er ikke så let at bestemme, men vi kan sige, at du har brug for 3-4 spiseskefulde sukker pr. Liter krukke.

Havtorn er en fantastisk tilføjelse til zucchini med ananas-smag

Skyl og skræl courgetterne og skær dem i terninger. Nu skal du lægge zucchini og havtorn i lag i de forberedte krukker. Hvert lag drysses med 1 spsk sukker. Når de er stablet, vil maden juice og sætte sig, så zucchini skal tilsættes.

De fyldte krukker steriliseres i 15 minutter. Courgetter lægger sig igen, du kan tilføje mere. Derefter kan du rulle dåserne op, lade dem køle af og sætte dem på et køligt sted.

Havtorn kan også bruges i en kompottopskrift med det sjove navn "Imposter Pineapple".

For ham har du brug for:

• 2-3 glas havtorn;
• 1 medium courgette;
• 1,5-2 kopper sukker;
• 2 liter vand.

Skræl zucchini og skær dem i 2 cm tykke halvringe. Sæt i en 3-liters krukke, steriliseret på forhånd, hæld kogende vand i 5 minutter.

Tøm dåsen, tilsæt havtorn, hæld kogende vand og sukkersirup næsten til toppen og rul den op. Du kan tilføje en kvist mynte, citronmelisse eller timian til sirupen - disse urter giver en behagelig smag.

Video: Madlavning af courgetter med ananas

Vi håber, at de præsenterede opskrifter vil blive elsket af dig og dine kære. Sådanne enkle og velsmagende "falske" ananas fra den zucchini, der er tilgængelig for alle, er værdig til et sted på familiebordet. Hvis du allerede har en sådan erfaring, så del med os, hvordan man laver en sådan delikatesse. God appetit!