Sådan Sys Løg Til Grill Hurtigt Og Velsmagende: Med Eddike, Mayonnaise, Citron Og Andre Ingredienser

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvordan man laver løg til grill: et udvalg af hurtige opskrifter med fotos og videoer

Syltede løg er en vigtig ingrediens i ægte kebab. Saftig, aromatisk med en unik smag - denne grøntsag gør din yndlingsret uskyldig. Ofte syges løg og steges med kød, men det er meget smagere og sundere at servere syltede grøntsager med en færdiglavet kebab. Der er mange opskrifter til syltning af løg. Og du vil begynde at stifte bekendtskab med de mest interessante af dem lige nu.

Trin for trin opskrifter til fremstilling af syltede løg

Moderne kokke tilbyder snesevis af måder at marinere løg til grill, og det er umuligt at liste dem alle. Hver af dem er opmærksom, men valget afhænger kun af din smag. Der var en tid, hvor jeg ikke engang vidste, at løg kan syltes adskilt fra kød, og jeg betragtede eddike eller tør hvidvin som de eneste egnede ingredienser til tilberedning af en kebab. I løbet af tiden har alt ændret sig. Jeg tilbyder dig de opskrifter, som jeg personligt har prøvet.

Hvilket løg der skal vælges til bejdsning afhænger af dine smagspræferencer

Klassisk

En af de berømte valg af løgbejdsning, der ikke er blevet mindre i popularitet gennem årene.

Ingredienser:

• 1 løg
• 4 spsk. l. 9% eddike
• 1 spsk. l. Sahara;
• 1 tsk salt;
• 1 spsk. vand.

Forberedelse:

1. Skræl, skyl, tør et stort løghoved (eller 2 mellemstore).

2. Skær grøntsagen i halve ringe og overfør den til en skål.

   

   Brug en praktisk kniv med et bredt, skarpt blad til at skære løg i pæne halvringe.

3. Kombiner vand og tørre ingredienser i en lille gryde, kog blandingen.

   

   Rør den simmerende marinade, indtil sukkeret og saltkrystallerne er helt opløst i vandet

4. Så snart marinaden koger, tilsæt eddike og sluk for ovnen.
5. Hæld den varme marinade over løg, dæk skålen med en plade, og lad den stå i 1 time.

6. Læg løg på en sigte og server efter 15 minutter.

   

   Syltede løg vil smage endnu bedre, hvis de drysses med finhakket friske urter inden servering.

Du kan se en anden enkel og hurtig opskrift på syltede løg nedenfor.

Video: hvordan man laver løg til grill og pilaf

Med mayonnaise og vegetabilsk olie

Løg syltet i henhold til denne opskrift er ømt og smelter i munden.

Ingredienser:

• 3-4 løg;
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• 3 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1/2 tsk malet sort peber;
• 1/4 tsk salt.

Forberedelse:

1. Læg løg skåret i halve ringe i en skål.

   

   Hvis løghovederne er meget store, kan grøntsagen skæres i kvart ringe.

2. I en separat beholder kombineres majones, vegetabilsk olie, salt og peber.

   

   Til marinaden kan du bruge solsikke, oliven eller enhver anden vegetabilsk olie efter din smag

3. Hæld marinaden over grøntsagen, rør og lad den stå i køleskabet i 2 timer.

   

   Løg med mayonnaise og smør er særligt ømme

Med citron

En simpel opskrift, der giver en velkendt grøntsag en eksotisk aroma og en særlig smag.

Ingredienser:

• 2-3 løg;
• 1 citron;
• 50 g sukker
• 500 ml vand.

Forberedelse:

1. Læg det hakkede løg i en gryde.

   

   Når du lægger løg i en gryde, skal du dele grøntsagen let i enkelte halvringe, men ikke bryde den

2. Kombiner vand, citronsaft og sukker.

   

   Til forberedelse af marinaden bruges friskpresset citronsaft med papirmasse

3. Rør blandingen, indtil sukkerkrystallerne er helt opløst.
4. Hæld marinaden på løg, sæt gryden på ilden.

5. Når væsken koger, drænes løgene i et dørslag.

   

   Fjern overskydende marinade inden servering

6. Afkøl forretten, inden du serverer den med kød.

   

   Løg med citronsaft ser meget appetitlig ud

Med rødvin og varm peber

Sådanne løg vil skabe en unik duet med stegt kød og vil helt sikkert glæde elskere af salt mad.

Ingredienser:

• 2 løg;
• 250 ml tør rødvin
• 1/4 tsk Sahara;
• 1/2 tsk tørret chili peber;
• 1/2 tsk salt.

Forberedelse:

1. Drys løg, skåret i halvdele med varm peber, salt og sukker, omrør.
2. Hæld rødvin over den krydrede grøntsag og lad den brygge i 2 timer.

Løg syltet i vin er ikke kun velsmagende, men også smuk

Med æblecidereddike og tør adjika

Aromaen og smagen af et sådant tilsætningsstof gør grill til hovedskålen på ethvert bord.

Ingredienser:

• 0,5 kg løg
• 120 ml æblecidereddike;
• 150 ml vand;
• 70 g tør adjika;
• 1 tsk Sahara;
• 1/2 tsk salt;
• 2-3 spsk. l. granatæblefrø.

Forberedelse:

1. Anbring de skrællede og hakkede løg i en gryde, dæk med kogende vand.

   

   Iblødsætning i kogende vand hjælper med at klare grøntsagens bitterhed

2. Efter 15 minutter drænes vandet i en separat beholder, blandes med eddike, adjika, sukker og salt.

   

   Adjika vil gøre almindelige syltede løg til en kaukasisk forretter

3. Hæld marinaden på løgene og lad den stå i 2,5–3 timer.

4. Overfør det færdige løg til en smuk plade, drys med granatæblefrø.

   

   Kviste persille eller koriander kan tjene som et fremragende prikken over i'et til at dekorere en snack.

Video: 3 typer marinerede løg til grill

Sådan syltes løg til grill - kun du beslutter dig. Vi håber, du finder vores udvalg af opskrifter nyttige. Og i kommentarerne til artiklen kan du altid dele dine tricks til at forberede denne snack. Nyd dit måltid!