Enkle Og Lækre Tærter: Opskrifter Med Fotos

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Enkle og lækre tærter: 9 opskrifter med et foto til værtinden

Når du vil have noget særligt velsmagende, vil opskrifter til hjemmelavede tærter med forskellige fyld, som bedstemors, komme værtinden til hjælp med gyldne hænder.

Tærte med kød

Der er simpelthen ingen bedre dej til flydende tærter! Dens største fordel er dej uden mayonnaise, men med kefir. Ingredienserne i denne test findes i ethvert hjem. Det tager kun 10 minutter at lave mad, og resultatet bliver fremragende. Vil hjælpe i enhver situation.

Ingredienser:

• 2 æg,
• 0,5 tsk salt
• 1 kop mel
• 1 glas kefir,
• 1 tsk bagepulver.

Fyldning:

• 300 g hakket kød
• 2-3 løg, skåret i terninger
• salt og peber efter smag.

Forberedelse:

1. Bland kefir med sodavand og lad det stå i 5 minutter.
2. Tilsæt derefter resten af ingredienserne og bland godt.
3. Smør formen med smør, drys mel og hæld halvdelen af dejen ud.
4. Vi spreder den tilberedte påfyldning (rå hakket kød) og hæld den anden halvdel af dejen på den.
5. Sæt i en forvarmet ovn og bages i 40 minutter ved 170 ° C. Enhver påfyldning kan laves.

Khachapuri for de dovne

Ingredienser:

• ost - 100 g,
• creme fraiche - 100 g,
• æg - 1 stk.,
• mel - 1 spsk.,
• dild,
• salt,
• peber,
• vegetabilsk olie.

Forberedelse:

1. Riv ost på et fint rivejern.
2. Hak dild.
3. Bland ost, creme fraiche, æg, mel, dild. Salt. Krydre. Bland godt.
4. Hæld blandingen i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie.
5. Steg på begge sider i 10 minutter. Derefter afkøles og skæres i portioner.
6. For at fjerne overskydende olie skal du tørre med et papirhåndklæde på begge sider efter at have taget det ud af panden. Olien var væk.

Doven kylling

Lækker tærte. En af mine yndlingsretter, som min kære bedstemor kogte til mig, og som jeg nu forbereder til min familie. Sandt nok var bedstemor smagere, hun er en favorit!

Ingredienser til påfyldning:

• 6 mellemstore kartofler
• 1 løg,
• 1 ben og en halv kyllingebryst (du kan bruge en hvilken som helst kyllingefilet, jeg angav hvad jeg lavede af).

Til testen:

• 100 g creme fraiche
• 100 g mayonnaise
• 200-250 g mel
• 2-3 æg,
• 1/2 tsk slaked sodavand
• salt på spidsen af en kniv.

Forberedelse:

1. Skær kartoflerne i skiver.
2. Skær løg i tynde halvringe.
3. Skær kyllingekød i små stykker, salt, peber, bland.
4. Smør en stegepande eller bageplade med vegetabilsk olie, drys med brødkrummer (valgfrit).
5. Læg et lag kartofler, salt, et lag løg, et lag kød, et lag kartofler, salt.
6. Forbered dejen: Bland alle de ingredienser, der er angivet til dejen. Hæld fyldet over dejen. Bages i ovnen ved 180 grader i ca. 50 minutter.

Skinke og ost tærte

Ingredienser:

• æg 4 stykker,
• majones 300 g,
• bagepulver 2 teskefulde,
• mel,
• skinke,
• ost.

Forberedelse:

1. Vi tager æg, bagepulver, mayonnaise, mel og blander alt. Dejens konsistens skal svare til tyk creme fraiche.
2. Hak skinken og riv osten.
3. Hæld nu 1/2 dej i en særlig bageplade.
4. Sæt fyldet oven på dejen og fyld med den resterende dej. Du kan også drys ost ovenpå.
5. Forvarm derefter ovnen til 180 grader og send kagen derhen i en halv time.

Med grønne løg og æg

Ingredienser:

• kefir (yoghurt, creme fraiche) 400 g,
• smør 160 g,
• sukker 2 spsk. l.,
• salt 0,5 tsk,
• æg 2 stk.,
• mel 280 g,
• bagepulver 1,5 tsk.

Fyldning:

• grønne løg,
• æg 2 stk.,
• salt,
• peber.

Forberedelse:

1. Skyl og hak grønne løg. Der skulle være en masse løg, jeg havde en fuld stegepande, opvarm den lidt med smør, så den blødgør og sætter sig.
2. Krydder med salt, peber, tilsæt hårdkogte æg i tern.
3. Tilberedning af dejen. Smelt smørret, tilsæt sukker og salt, hæld kefir og piskede æg, bland mel med bagepulver, tilsæt til den flydende blanding, bland det indtil det er glat.
4. Smør formen med olie, hæld lidt mere end halvdelen af dejen ud.
5. Vi spreder fyldet på toppen, fyld det med den resterende dej.
6. Bages ved 200 * 35 minutter. Afkøles indtil den er varm ved at dække kagen med et håndklæde.

Åbn kødtærte

Kagen er bare en fornøjelse. Delikat kartoffeldej og en masse saftig og aromatisk fyldning, jeg råder dig til at prøve! Kagen er lækker både varm og kold!

Til testen:

• 200 g kartofler
• 200 g mel
• 1 æg,
• 50 g smør
• salt.

Til påfyldning:

• 500 g svinekød eller hakket kød,
• 2 paprika
• 1 tomat,
• 2 små løg
• 100 ml kraftig fløde (33-38%),
• 100 ml mælk
• 2 små æg i fyld,
• 2 spsk tomatpuré
• salt peber,
• noget revet ost

Forberedelse:

1. Hak kartoflerne fint, og kog dem i saltet vand, indtil de er møre. Tøm derefter vandet, mos kartoflerne.
2. Tilsæt æg, smør, bland godt.
3. Tilsæt mel og ælt dejen.
4. Vi lægger det ud i en delt form og gør siderne. Vi sender det til fryseren, mens påfyldningen er under forberedelse.
5. Skær peber ikke groft, steg let.
6. Hak løg, steg i en separat stegepande, tilsæt kødet, skåret i små terninger, steg indtil det er næsten kogt, salt.
7. Tilsæt peber og finhakket tomat, læg fyldet på dejen.
8. Vi blander fløde, mælk og tomatpuré. Tilsæt ægget, pisk let. Salt peber.
9. Hæld påfyldningen af tærten, bages i 40 minutter ved en temperatur på 200 ° C.
10. Drys med revet ost 10 minutter før madlavning.

Pisk fisk op

Til testen:

• kefir 1 glas,
• 2 æg,
• mel 1,5-2 kopper,
• vegetabilsk olie 3 spsk. skeer,
• salt 0,5 tsk.

Til påfyldning:

1 dåse makrel på dåse og en flok grønne løg

Forberedelse:

1. Ælt dejen (som creme fraiche) hæld halvdelen af dejen i gryden, læg moset makrel på dåse med grønne løg og fyld toppen med resten af dejen.
2. Bages ved 180 grader i 30-40 minutter.
3. Når skorpen bliver grov, smør drænet. smør eller creme fraiche.

Kål

Ingredienser:

• Ung hvidkål 500 g.
• Æg 3 stk.
• Rømme 5 spsk. l.
• Majones 3 spsk l.
• Mel 6 spsk. l.
• Salt 1 tsk
• Bagedej 2 tsk.
• Dild 1/2 flok
• Sesamfrø til drysning.

Forberedelse:

1. Hak kålen, tilsæt salt og ælt let. Tilsæt fint hakkede greener.
2. Pisk æg, indtil de er glatte.
3. Tilsæt resten af ingredienserne og æl dejen.
4. Smør formen med smør og læg kålen i den.
5. Hæld dejen over og drys sesamfrø ovenpå.
6. Sæt formen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C, bages i 30 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Geleret tærte til enhver salt fyldning

Ingredienser:

• 2 kopper mel,
• 2 glas creme fraiche
• 4 æg,
• 4-6 st. spiseskefulde majones,
• 4 tsk bagepulver,
• salt, krydderier.

Forberedelse:

1. Bland alt, hæld halvdelen af dejen i formen oven på fyldet (denne gang var der kogt laks, ris, revet hård ost) oven på anden halvdel af dejen.
2. I en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter. Kagen er meget øm, blød og luftig.

Og her er en anden påfyldning: 1 dåse "saury i olie" (du kan dræne olien, men du kan ikke dræne den, vælg store knogler, mos fisken med en gaffel), 3/4 kop ris (dette er rå), 3 æg, 2 spsk … mayonnaise, urter, salt, krydderier.

Og en mere: med kål og svampe, alt stegt med løg i lidt olivenolie.

God appetit!