Lækre Salater Til Jubilæet: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Gæster glade: 7 muligheder for festlige salater til jubilæet

Et jubilæum er en ekstraordinær begivenhed, og jeg vil gøre bordet for gæster usædvanligt og mindeværdigt. Kolde appetitvækkere har tendens til at åbne et måltid, så det er værd at overveje, hvilke retter der skal serveres, og hvordan man pynter dem. Udvalget indeholder opskrifter til originale festlige salater, der vil overraske gæsterne med udsøgt smag og usædvanlig præsentation.

Indhold

• 1 Salatrulle "Tsarsky"
• 2 Snack salatkage "Napoleon" med hugget og ananas
• 3 "Old Harbour" salat med torskelever
• 4 salat "Vandmelon kile"
• 5 salat "Cap of Monomakh"
• 6 Salat med rød fisk "Starfish"
• 7 Salat "Maiskolber"
• 8 Video: salat med kylling og ananas "Ladies Caprice"

Royal salatrulle

En virkelig kongelig godbid - en delikat salat i form af en rulle med rød kaviar og let saltet laks.

Ingredienser:

• 250 g let saltet laks eller ørred;
• 2 store gulerødder;
• 3 kartofler
• 3 æg
• 3 spsk. l. rød kaviar;
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• grøn salat til servering;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Kog gulerødder og kartofler i en skræl. Hårdkogte æg. Spred et folieark på bordet og læg revede gulerødder, kartofler og æg på det, hvilket giver salatbasen en firkantet form. Hvert lag bortset fra æglaget, salt efter smag og fedt med mayonnaise. Placer lakseskiver på den ene kant og drys hele bunden med hakkede grønne løg.

   

   I stedet for løg kan du tage frisk dild

2. Rul op og læg det i køleskabet i 2 timer.

   

   Efter ældning i køleskabet får salatrullen den ønskede form og ser æstetisk ud på bordet

3. Fjern folien fra salatrullen, læg den på en skål og pynt med grønne salatblade rundt om kanterne. Påfør et net med majones ovenpå og fordel rød kaviar over hele længden.

   

   Tsarsky salatrulle kan skæres i portioner eller serveres hel

Snack salatkage "Napoleon" med hugget og ananas

En luksuriøs skål til et festbord til jubilæum!

Ingredienser:

• 1 pakke puff gærfri dej;
• 300 g flødeost;
• 70 ml kraftig fløde (33%);
• 200 g carbonade;
• 100 g dåse ananas;
• 70 g afskallede valnødder;
• 2 fed hvidløg
• 1 æg
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Rul det afrimede butterdej ud, så der er lavet seks rektangler svarende til hinanden. Læg dem på et bagepapir foret med pergament og pensl med et pisket æg. Foretag flere punkteringer på hver med en gaffel og bag ved 200 ° C i 15-18 minutter.

   

   For at finde ud af, om dejen er velegnet til arbejde, skal du trykke på den med fingerspidsen - nok optøet dej bevarer aftrykket

2. Pisk flødeost med fløde. Tilsæt hakket hvidløg og hakkede koteletter og ananas. Indfør knuste valnødder, stegt i en tør gryde. Krydre fyldet med salt efter smag.

   

   Kølet flødeost inden piskning

3. Del de afkølede kager i to dele. Lag tre stykker med påfyldning, læg den ene oven på den anden, og overfør de andre tre i en pose og mal med en kagerulle indtil krummer. Coat toppen og siderne med påfyldningen også, og drys salatkagen med krummer jævnt. Lad det bløde i 3-4 timer og kan serveres.

   

   Snacksalatkage "Napoleon" med koteletter og ananas har en usædvanlig smag og ser meget appetitlig ud

"Old Harbour" salat med torskelever

Torskelever er en sund behandling. I kombination med grøntsager og nødder får den nye smag.

Ingredienser:

• 180-200 g torskelever i olie;
• 1 gulerod
• 3 små kartofler;
• 150 g hård ost;
• 2 æg
• 1 løg
• 1/2 surt æble;
• 5-6 Art. l. mayonnaise;
• 30 g frisk dild;
• 30 g afskallede valnødder;
• salt efter smag.

Ingredienser:

1. Kog gulerødder, kartofler og æg. Klar.

   

   Skræl grøntsager og æg kølet

2. Hak løgene meget fint og skold med kogende vand.

   

   Efter skoldning smager løg ikke længere bittert

3. På en oval eller rektangulær fad skal du lægge alle ingredienserne i salaten i lag og smøre hver med en lille mængde mayonnaise. Ordren er som følger: revet kartofler, salt efter smag, torskelever, løg, revet ost, revet æg, skrællet og revet æble. Oven på salaten skal du lave et majonesnet, drys hakket dild og knuste valnødder. Lad det stå i køleskabet i 2 timer, og server derefter.

   

   "Old Harbour" salat med torskelever er usædvanlig og meget velsmagende

Salat "Vandmelonskive"

Salaten er lavet af helt enkle og overkommelige ingredienser, men det smager godt.

Ingredienser:

• 150 g røget kyllingebrystfilet;
• 150 g hård ost;
• 100 g syltede champignoner;
• 6-8 udstenede oliven;
• 2 modne tomater;
• 1 frisk agurk
• 2-3 spsk. l. mayonnaise;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Skær kyllingefilet og svampe i små terninger. Riv osten på et fint rivejern, og læg halvdelen i en separat skål, og tilsæt det, der er tilbage, til kødet og svampen. Sæt med salt og mayonnaise. Sæt en flad skål i form af en halvcirkel.

   

   Giv plads til andre ingredienser på den runde side

2. Riv frisk agurk, skær tomaterne i terninger og hak oliven i kvart.

   

   Oliven og grøntsager bliver en salatindretning

3. Drys den konvekse del af salatblanket med revet agurk og derefter ost. Læg den resterende udækkede del af salaten ud med terninger af tomater og oliven, efterlign vandmelonfrø. Salt salatoverfladen lidt, og du kan servere den til bordet.

   

   Salat "Azbuznaya skive" vil dekorere det festlige bord

Salat "Cap of Monomakh"

Den kødfulde og solide salat "Monomakh's Hat" flyver normalt med det samme fra bordet.

Ingredienser:

• 300-350 g oksekødsmasse;
• 3 kartofler
• 3 æg
• 1 gulerod
• 1 lille roer
• 150 g hård ost;
• 50–70 g afskallede valnødder;
• 1 løg
• 1/2 granatæble;
• 1 spsk. l. dåse grønne ærter;
• 120-150 g mayonnaise;
• 2 laurbærblade;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Kog oksekødet med laurbærblad og salt, indtil det er blødt, køligt og skær det i terninger. Kog rødbeder, gulerødder, kartofler og æg, afkøl og skræl. Skær et par tynde skiver fra rødbederne og læg dem til side.

   

   I stedet for oksekød kan du tage den samme mængde svinekød

2. Slib valnødderne i en blender, indtil de er smuldrende.

   

   Valnødder kan også hakkes med en pose og en kagerulle

3. Salaten skal samles lagvis ved hjælp af en dyb skål foret med plastfolie. Hvert lag er belagt med mayonnaise, og kartoffel-, rødbeder- og gulerodslag drysses også med salt efter smag. Ordren er som følger: revet kartofler, revet ost, revet roer, halvdelen af kødet, revet æg, revet gulerødder, det resterende kød. Stamp salatingredienserne med en ske og vend alt på en flad skål. Fjern filmen, og brug en ske til at lave fordybninger i den midterste del af kuplen rundt om hele omkredsen. Påfør et tyndt lag mayonnaise på hele salatoverfladen og drys bunden med valnødder. Pynt med granatæblefrø, grønne ærter og udskårne rødbederfigurer, så det ligner en Monomakh-hat. På toppen af salaten placerer du en skåret halvdel af en løg fyldt med granatæblefrø.

   

   Salat "Cap of Monomakh" skal opbevares i køleskabet i 1-2 timer inden servering

Salat med rød fisk "Starfish"

Lys og usædvanlig salat "Starfish" vil tilføje sofistikering til det festlige måltid.

Ingredienser:

• 250 g let saltet eller røget laks eller ørred
• 2 kogte gulerødder;
• 2 kogte kartofler
• 4 kogte æg;
• 200 g hård ost;
• 10-12 udstenede oliven;
• 1/2 citron;
• 4 spsk. l. mayonnaise;
• salt efter smag.

Forberedelse:

1. Skær den røde fisk i tynde skiver.

   

   Fisken skal skæres med en skarp kniv

2. Skær oliven i skiver.

   

   Oliven til salat kan tages mellemstor, regelmæssig størrelse

3. Skræl og rist grøntsager og æg i forskellige beholdere. Tilsæt lidt mayonnaise til hver og bland. Tilsæt lidt salt til kartofler og gulerødder. Form en søstjernsalat på en stor flad plade ved at stable ingredienserne i lag. Ordren er som følger: kartofler, gulerødder, æg, revet ost. Til sidst pakkes hele salaten med lakseskiver og pyntes med skiver oliven og citron.

   

   Salat med rød fisk "Starfish" er velsmagende og ser spektakulær ud

Majskolbe salat

Til denne salat skal du tage en langstrakt form eller sild.

Ingredienser:

• 1 dåse dåse majs
• 4 æg;
• 150 g hård ost;
• 100 g oliven udstenede;
• 2 fed hvidløg
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• peber efter smag;
• grønne løg til dekoration.

Forberedelse:

1. Bland mayonnaise med hvidløg og peber passeret gennem en presse.

   

   Denne dressing giver salaten en krydret smag.

2. Mal oliven i skiver.

   

   Oliven kan også fyldes

3. Læg ingredienserne lagvis i en aflang salatskål, og pensl hver med mayonnaise-hvidløgssauce. Lagernes rækkefølge er som følger: oliven, kogte æg i tern, ost revet på et groft rivejern. Smør salatens top med sauce og dæk helt med dåse majs. Pynt med grønne løg og server.

   

   Salat "Maiskolber" kan serveres ikke kun på festbordet, for et almindeligt familiemåltid er det også ganske passende

Video: "Ladies Caprice" salat med kylling og ananas

Til min svigermors jubilæum forberedte jeg en sushikage og Tsarsky-salatrulle. Både gæsterne og svigermor værdsatte opvasken. Salatrullen blev spist på rekord 15 minutter, og sushikagen blev adskilt straks efter den. Traditionel sild under en pels blev udeladt. Nu til alle familieferier tilbereder jeg sådan en salatrulle, og den bliver altid mødt med glæde. Fordelen er, at den tilberedes meget simpelt og hurtigt, ikke mere kompliceret end en almindelig puffesalat.

Detaljerede opskrifter på usædvanlige salater til jubilæet giver dig mulighed for at dække bordet for gæsterne både lækkert og smukt. Alle retter er lette at tilberede, men de er interessante i præsentationen. Det er værd at prøve opskrifterne fra markeringen - komplimenter til de kulinariske færdigheder vil blive leveret!