10 Levetidshacks Med En Mikrobølgeovn

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

10 levetid hacks med en mikrobølgeovn: udvide potentialet i teknologi

En mikrobølgeovn eller mikrobølgeovn findes i dag i næsten ethvert køkken. En sådan popularitet er forståelig for alle - hvorfor snavsede unødvendige retter og spilder tid, hvis du kan genopvarme mad lige på pladen om få minutter. Men dette er kun en måde at bruge teknologiens muligheder, selv i mangel af yderligere funktioner, kan en almindelig mikrobølgeovn blive en uerstattelig assistent.

Det andet liv for bageriprodukter

Dejprodukter tørrer ud og hærdes ret hurtigt, og den samme skive pizza på en gærskorpe et par timer efter bagning vil ikke længere være så øm og velsmagende. En mikrobølgeovn vil rette op på situationen - læg bare en bolle eller et brød i ovnen i 30-40 sekunder sammen med et glas vand. På grund af den øgede fugtighed, der dannes under opvarmning, bliver dejen blød og luftig igen.

Knasede bagværk kan mikrobølges i 30 sekunder og blødgøres igen

Pocheret æg uden besvær

Kogt er et æg, der er kogt hele, men uden skallen. Det koges ikke altid glat i vand - det fordøjes, så spredes proteinet. Men ved hjælp af en mikrobølgeovn kan du i høj grad forenkle og fremskynde processen:

1. Hæld 300 ml vand i en glasskål eller en dyb skål.
2. Tilsæt 1 tsk eddike.
3. Hæld ægget forsigtigt i vandet.
4. Sæt i mikrobølgeovnen i 1 minut, og du er færdig.

Kogt æg kan mikrobølges i en skål med vand og eddike

Nede med skræl fra tomaterne

Tomatskal i retter er ofte overflødig - det koger ikke over og kan holde sig til ganen ubehageligt, mens du spiser. Derfor blancheres den inden brug af grøntsagen - der foretages et krydsformet snit, anbragt i kogende vand i 1 minut og derefter straks i koldt vand. Efter denne procedure fjernes huden let. Men du kan gå den enklere måde ved hjælp af en mikrobølgeovn - det vil være nok at placere skårne grøntsager i den i 1-2 minutter, og huden rengøres let uden problemer med vand med forskellige temperaturer.

Skær tomatskallen med et kryds, inden du placerer den i mikrobølgeovnen.

Sterilisering af dåser

Sterilisering af krukker er en kedelig opgave, især når du skal gøre det over damp, 1 hver. En mikrobølgeovn hjælper med at forenkle processen:

1. Banker skal vaskes grundigt.
2. En fugtig beholder skal sættes i mikrobølgeovnen uden at tørre vanddråber af.
3. Til fordampning af fugt og sterilisering vil 1,5-2 minutter ved maksimal effekt være nok.

Du kan sterilisere tomme krukker i mikrobølgeovnen

Sprøde kartofler

At lave kartoffelstænger eller sprøde chips til maksimal fordel er mulig takket være mikrobølgeovnen og også hurtigt. Den grøntsag, der er hakket på den ønskede måde, skal tørres godt på et papirhåndklæde og derefter hældes med en spiseskefuld vegetabilsk olie og drysses med dine yndlingskrydderier (sort og rød peber, tørret hvidløg, paprika, provencalske urter er velegnede). Efter at have lagt på en tallerken i et lag, kan du sende skålen til mikrobølgeovnen. For tynde skiver vil 5 minutter ved 1000 W være nok, og til barer - 10 minutter.

Mikroovn sprøde kartoffelchips

Høstning af urter

Om sommeren, når der er en masse forskellige grønne områder omkring, vil du bevare så mange lyse smag og aromaer som muligt. Det er ikke let at tørre urter naturligt, det tager tid og plads. Men med en mikrobølgeovn kan processen forenkles, især hvis du forbereder dig i små portioner, da de ser ud hjemme. De hakkede greener eller bladene skal vaskes og tørres helt på papirhåndklæder og derefter anbringes i ovnkammeret og spredes ud i et tyndt lag på pergamentpapir. Normalt er 2-3 minutter nok til tørring, men det er bedre at regelmæssigt kontrollere tilstanden af urterne - de kan være klar før.

Du kan tørre urter i mikrobølgeovnen

Hjemmelavede croutoner

Croutoner er gode til supper og salater, og nogle gange er de simpelthen uerstattelige som forretter. Det er ikke altid praktisk og tilrådeligt at tænde en gas- eller elektrisk ovn til en portion, men du skal heller ikke stå uden velsmagende mad. Du kan lægge brødskiver, lagt på en tallerken, i mikrobølgeovnen i 3 minutter (denne gang kan være mere eller mindre afhængigt af ovnens kraft, du skal kontrollere beredskabet). Drys de færdige croutoner med salt og krydderier.

Mikrobølgeovnen gør et godt stykke arbejde med at forberede en del af kiks

Sprød bacon

Forberedelse af sprøde strimler med bacon uden at skulle vaske gryden bagefter er en realitet med mikrobølgeovnen. Du skal tage 2 flade plader og placere en (mindre i diameter) på hovedet på den anden. Det er stadig at lægge rå bacon på denne struktur og dække den ovenpå med et stykke pergament til bagning. Efter 2-3 minutter er den sprøde strimmel klar, og det overskydende fedt løber ud i den nederste plade.

Mikroovn sprøde baconstrimler

Nem rengøring af mikrobølgeovnen

Det er ikke altid let at vaske mikrobølgeovnen indeni; adskillige net, filtre, riste, tørrede stykker mad gør denne proces vanskelig. Men der er en måde at slippe af med hovedparten af snavs på bare et par minutter. For at gøre dette skal du placere en tallerken med 200 ml vand i mikrobølgeovnen, i hvilken saften af en citron presses og rist dens skorpe. Efter 1–2 minutters drift ved maksimal effekt forbliver det at gå langs ovnens vægge med en fugtig svamp og samle alt snavs.

For at rengøre mikrobølgeovnen har du brug for en skål vand og citron

Luftaromatisering

Mikrobølgeovne krydderier forbedrer deres smag i høj grad. Hvorfor ikke drage fordel af denne ejendom til hurtigt at fylde dit køkken eller ethvert andet rum med en behagelig duft. Det er nok at lægge krydderier på en tallerken (kanelstænger, nelliker eller andre) og sende dem til ovnen i 15-20 sekunder. Den varme underkop vil stadig blive taget til det ønskede rum, og den fyldes hurtigt med en behagelig aroma.

Opvarmning af krydderier i mikrobølgeovnen kan forbedre deres aroma betydeligt

Der er mange flere måder at bruge en mikrobølgeovn på end blot at opvarme mad. Du kan bruge teknikken til både hurtig tilberedning af individuelle retter og til at forenkle husholdningsprocesser, for eksempel sterilisering af dåser eller blanchering af tomater.