Raffaello Fra Krabbepinde Og Ost: En Trinvis Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Rafaello lavet af krabbepinde og ost: en snack, du ikke kan lade være med at elske

Hvis du ikke kun ønsker at fodre dine gæster lækkert, men også overraske dem med en usædvanlig skål, skal du lære at tilberede Rafaello fra krabbekager og ost. Ingen dyre produkter, sparsomme tidsomkostninger og altid fremragende resultater. Det er simpelthen umuligt at forkæle denne forretter med utugelig madlavning.

Sådan laver du "Rafaello" af krabbepinde og ost: trin for trin opskrift

Umiddelbart bemærker vi, at Rafaello snackbarer bedst laves af to typer ost. Den første, faste, giver dem tæthed og en mere udtalt smag, og den anden - smeltet eller ostemasse - vil give massen plasticitet og give dig mulighed for at give den den ønskede form. Men hvis du ønsker det, kan du gøre med en hård ost, hvis du vælger en federe mayonnaise: den vil tjene som et "bindende materiale", der holder komponenterne i godbidderne sammen.

Du får brug for:

• 200 g krabbepinde;
• 100 g hård ost;
• 50 g forarbejdet eller blød flødeost;
• 3 æg
• 1-2 fed hvidløg;
• ca. 100 ml mayonnaise;
• dild, persille, andre urter efter smag.

Madlavning.

1. Skær krabbepindene i små spåner, eller bedre gennem en blender.

   

   Hak krabbepinde så små som muligt

2. Kog æggene og riv dem på et fint rivejern.

   

   Der er ikke behov for at adskille æggeblommen fra proteinet, som det ofte er tilfældet ved tilberedning af salater.

3. Rist og ost. Sæt den smeltede i fryseren i 15–20 minutter - på denne måde hærder den godt, men fryser ikke. Cremet ost eller ostemasse er nok til at ælte med en gaffel.

   

   Vælg et fint rivejern

4. Hak greenerne.

   

   Dild og persille passer godt sammen med "Rafaello"

5. Hak hvidløg.

   

   Hak hvidløg fint eller tryk igennem en presse, hvis du har lyst til det.

6. Kombiner begge typer ost, æg, hvidløg, halv krabbe pinde og halv green. Sæson alt med mayonnaise.

   

   Bestem mængden af mayonnaise baseret på massen af den resulterende masse

7. Sug dine hænder i vand, tag en masse klump - omtrent som en spiseskefuld - støb en kugle ud af den, og rul den i de knuste krabbestikker, du har tilbage.

   

   Tryk spånerne på krabbepinde let mod bolden med fingrene

8. Gentag trinene fra punkt 7, indtil du løber tør for krabbeostmasse. Sæt de færdige bolde på en flad fad, pynt med urter og læg dem i kulden i et par timer.

   

   For at blive smagere skal forretten infunderes

Hvis du vil gøre dine Raffaellos mere:

• hjertelig, tilsæt et par spiseskefulde kogt ris til massen;
• krydret - rull en olivenolje eller pitted oliven, et stykke valnødkerne, hasselnødder, jordnødder, kirsebærtomater i hver kugle;
• gourmet - udskift krabbepinde med ægte krabbekød eller læg et stykke rød fisk inde i bolden.

Ud over krabbestik dyppes forretten i kokosflager, hakkede greener, stegte mandelkrummer, gurkemeje, paprika, sesamfrø og undertiden endda majskerner på dåse.

Forskellige balloner ser mere appetitlige ud

Video: Rafaello snackbarer med oliven

Det nye år er støjende, men vi har stadig så mange muligheder for at sidde ved festbordet sammen med drusere og kære! 23. februar, 8. marts, fødselsdage … Så en præsentation af madlavning af Rafaello-spisesteder vil snart blive præsenteret. Har du allerede besluttet, hvad du præcist vil lave dem til?