Suppe Med Pasta Og Kartofler: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Stor suppe med pasta og kartofler: vi laver frokost til enhver smag

Pasta og kartofler er solide produkter, der glæder sig over deres overkommelige pris, fremragende smag og næsten altid er tilgængelige i huset. Ved at kombinere pasta og kartofler med andre ingredienser kan du lave et utroligt udvalg af retter, herunder hovedretter, salater og supper. Det er sidstnævnte, som vi vil være lidt opmærksomme på i dag.

Indhold

• 1 Trin for trin opskrifter til suppe med pasta og kartofler

  • 1.1 Suppe med pasta, kartofler og kylling

    1.1.1 Video: Kyllingepasta suppe

  • 1.2 Oksekødssuppe med pasta og kartofler

    1.2.1 Video: suppe med kød og nudler

  • 1.3 Suppe med pasta, kartofler og kødboller

    1.3.1 Video: suppe med kødboller og nudler

Trin for trin opskrifter til pasta og kartoffelsuppe

I løbet af min kulinariske rejse har jeg aldrig stået over for problemet med, hvilken første ret der skal tilberedes til frokost. Takket være tilgængeligheden af enkle produkter og en fantasiflugt har jeg altid været i stand til at tilberede en stor og mundvandende suppe uden megen anstrengelse. Og ja, pasta og kartofler er ofte en god hjælp i denne sag. Jeg vil ikke skjule det faktum, at jeg ikke er en stor fan af at kombinere pasta og kartofler i en skål, men min husstand er meget glad for sådanne supper. Jeg deler flere opskrifter til et sådant måltid med dig.

Suppe med pasta, kartofler og kylling

Denne ret kan tilbydes til både børn og voksne. En simpel suppe med en rig smag og vidunderlig aroma, tilfredsstiller perfekt sult i løbet af få minutter.

Ingredienser:

• 2 liter vand;
• 200 g kyllingefilet;
• 4 kartofler
• 200 ml tomatjuice;
• 70 g pasta;
• 1-2 hoveder af løg
• 1 gulerod
• 1-2 laurbærblade;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Skær kyllingekødet i små stykker af enhver form og overfør til en gryde.

   

   Hak kødet

2. Skær de skrællede kartoffelknolde i terninger med en side på ca. 1,5 cm.

   

   Forbered kartoflerne
3. Overfør kartoflerne til en beholder med kyllingekød, dæk med vand og læg dem på komfuret. Når væsken koger, skal du reducere varmen og fortsætte med at koge i 10 minutter.

4. Hak løgene med en kniv, rasp gulerødderne på et fint eller medium rivejern.

   

   Hak grøntsager

5. Steg gulerødderne og løgene og steg dem bløde i en gryde med vegetabilsk olie.

6. Hæld tomatsaft i grøntsagsgryderiet, tilsæt salt og sort peber efter smag. Dæk stegepanden med et låg og lad dem simre over svag varme i 10 minutter.

   

   Forbered stegning

7. Hæld pasta i suppen.

   

   Tilsæt pasta

8. Efter 2-3 minutter efter lægning af pasta overføres tomat-grøntsagsmassen til en gryde og tilsættes laurbærblade. Fortsæt madlavningen i yderligere 5 minutter.

   

   Top suppen med aromatiske laurbærblade

9. Fjern laurbærbladet fra gryden, sluk for ovnen, og hæld suppen i serveringsskåle.

   

   Serveres i portioner eller i en stor terrin

Video: kyllingepasta suppe

Oksekødssuppe med pasta og kartofler

En usædvanlig opskrift, takket være hvilken du kan behage dine kære med en meget velsmagende og unik aromatisk skål med noter af det kaukasiske køkken.

Ingredienser:

• 300 g kogt oksekød;
• 2/3 st. pasta;
• 3-4 kartofler;
• 1 hoved løg
• 30 g smør;
• 1 spsk. l. tomatpuré;
• 2,5 liter oksekød bouillon;
• 1/2 tsk malet rød peber;
• 2 tsk salt;
• 3-4 kviste frisk koriander.

Forberedelse:

1. Forbered alle ingredienser.

   

   Sæt dagligvarer på dit skrivebord

2. Skær det kogte oksekød uden knogler og vener i små stykker, rå kartofler - i terninger.

3. Vælg en gryde i en passende størrelse, læg smør og pasta i den.

   

   Overfør smørret og pastaen til en stor gryde

4. Rør konstant, steg pastaen, indtil den er gyldenbrun.

   

   Steg pastaen indtil den rødmer

5. Læg kogt kød, rå kartofler og en hel løg i en gryde med pasta, tilsæt rødmalet peber.

   

   Tilsæt kartofler, kød, løg og malet peber til pastaen

6. Hæld suppeingredienserne over den varme bouillon og kog indtil kartoflerne og pastaen er kogt igennem.

   

   Hæld i bouillon

7. Tilsæt tomatpuré og salt til suppen 15 minutter inden madlavningen er afsluttet.

8. Fjern gryden fra varmen, tilsæt hakket frisk koriander og rør. Før suppen sidde i 10-15 minutter, dækket.

   

   Det sidste strejf til dit måltid er koriander

Forfatteren af følgende video tilbyder sin egen version af en suppe med pasta og kartofler, hvor han bruger kød på ribbenene.

Video: suppe med kød og nudler

Suppe med pasta, kartofler og kødboller

En duet kartofler og pasta kan perfekt supplere ømme kødboller. For at gøre madlavningen nemmere og hurtigere kan kødboller forberedes og frosne.

Ingredienser:

• 2,5 liter vand;
• 400 g hakket kylling;
• 3-5 kartofler;
• 1 hoved løg
• 1 gulerod
• 80 g lille pasta;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 laurbærblad;
• salt og sort peber - efter smag
• frisk dild.

Forberedelse:

1. Lager op på de rigtige ingredienser.

   

   Lave mad

2. Krydre hakket kylling med salt og sort peber, bland godt og pisk grundigt. Form til små kødboller med en diameter på 2 cm.

   

   Form kødboller

3. Anbring kødboller i kogende vand med lidt salt og kog i 10 minutter.

   

   Overfør kødboller til en gryde med kogende vand

4. Skær kartoflerne i små stykker og læg dem i en gryde med kødboller, fortsæt madlavningen i yderligere et kvarter.
5. Steg finhakket løg og revet gulerødder i vegetabilsk olie i 3-5 minutter.

6. Overfør vegetabilsk steg til suppen og tilsæt laurbærbladet.

   

   Tilsæt stegte grøntsager og laurbærblade til suppen

7. Hæld pasta i suppen (i dette tilfælde blev der brugt vermicelli), omrør, kog i 4-5 minutter.

   

   Hæld vermicelli

8. 1–2 minutter inden afslutningen af madlavningen tilsættes hakket frisk dild eller andre urter til måltidet.

   

   Drys friske urter på fadet

Ved at se videoen nedenfor lærer du, hvordan du laver en anden version af kødboller.

Video: suppe med kødboller og nudler

Stor suppe med pasta og kartofler er en god løsning til en familiemiddag. Prøv at tilberede en skål i henhold til en af vores opskrifter og se selv. God appetit til dig og dine kære!