Rødehavssalat Med Krabbekager: En Trin-for-trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Kulinarisk nyhed: Rødehavssalat

Der er flere varianter af Rødehavssalat, men de har alle en fælles ingrediens - efterligning af krabbekød. Uanset tilføjelserne viser skålen sig at være lys, velsmagende og lys. Opskrifterne er enkle, selv en nybegynder husmor kan håndtere madlavning.

Rødehavssalat med grøntsager

En af fordelene ved den præsenterede opskrift er tilberedningshastigheden. Bogstaveligt talt 10 minutter - og en lækker og sund salat på bordet.

Ingredienser:

• 200 g krabbepinde;
• 2 sød peberfrugter i rød farve;
• 1 tomat;
• 1 fed hvidløg
• 100 g mayonnaise
• salt efter smag.

Opskrift:

1. Vend imiteret krabbekød til tynde strimler.

   

   Brug en skarp kniv til at skære krabbepindene

2. Mal sød peber i lange strimler.

   

   Vælg saftig og frisk paprika, salatens smag afhænger af det

3. Skær tomaten i kiler og derefter i lange tynde skiver. Hæld saften ud af den sammen med frøene.

   

   Overskydende væske vil ødelægge salatets udseende.

4. Klem hvidløg gennem en presse.

   

   Friske hvidløg krydderier op salaten

5. Bland alle ingredienser, salt og krydre med mayonnaise.

   

   Færdiglavet Rødehavssalat kan serveres med det samme

Rødehavssalat med ost

Ost og æg tilsat ingredienserne i Rødehavssalaten ændrer skålens smag og gør den mere øm. Ost skal vælges nøjagtigt hårdt, ikke forarbejdes, og det er bedre, hvis den har en lys smag. For eksempel er Tilsiter eller Cheddar gode.

Ingredienser:

• 250 g imiteret krabbekød;
• 2 tomater;
• 2 æg
• 150 g hård ost;
• 1 fed hvidløg
• 100 g mayonnaise
• salt efter smag.

Trin-for-trin instruktion:

1. Kog hårdkogte æg.

   

   Du kan tilføje en knivspids salt til vandet til kogning af æg, i dette tilfælde er skallen lettere at rengøre

2. Hak imiteret krabbekød med en skarp kniv.

   

   Du kan bruge krabbepinde i stedet for krabbekød

3. Slib æggene og tilsæt dem i skålen med krabbekød.

   

   Æg til salat kan koges på forhånd, dette sparer madlavningstid

4. Skær tomaterne og fjern frøene og overskydende væske. Mal derefter og tilsæt til resten af ingredienserne til salaten.

   

   Vælg tomatsorter uden mange frø (f.eks. Blommetomater)

5. Riv hård ost med hullernes største diameter.

   

   Det er bedre at rive osten lige før den tilsættes til salaten

6. Hak hvidløgskilen.

   

   Frisk hvidløg passer meget godt sammen med krabbekød

7. Bland alle ingredienser, salt og sæson. Serveres på friske salatblade.

   

   Færdiglavet salat "Røde Hav" med ost er god som en snack eller en sideskål til fiskeretter.

Rødehavs salatkage - en festlig mulighed

Denne overdådige opskrift er værd at samle på din kulinariske kasse. Salaten tilberedes lagvis, og i stedet for den traditionelle mayonnaise bruges en salt dressing.

Produkter:

• 200 g let saltet laks;
• 200 g krabbepinde;
• 300 g frosne rejer
• 5 æg;
• 100 g hård ost;
• 100 g creme fraiche;
• 1/2 tsk sennep med frø;
• 1 fed hvidløg
• 2 laurbærblade;
• 3 ærter af allehånde;
• salt efter smag.

Opskrift:

1. Kog hårdkogte æg og afkøles i koldt vand. Skræl derefter og del dem i æggeblommer og hvide.

   

   Vær opmærksom på timingen: hvis æggene er for kogte, bliver æggeblommen grå

2. Rist æggeblommer og hvide adskilt fra hinanden på et fint rivejern. Hvide på grove og æggeblommer fint.

   

   Æggeblommer og proteiner kan ikke rives, men finhakket med en kniv

3. Mal hård ost med et rivejern.

   

   Det er bedre at rive osten med lange sugerør, så salaten ser mere appetitlig ud

4. Hak krabbepinde.

   

   Vælg krabbepinde fra en betroet producent

5. Slib let saltet laks i terninger.

   

   Laks skal have enestående friskhed, ellers vil salatens smag blive forkælet

6. Kog rejerne i kogende vand med laurbærblade og peberkorn i 5 minutter.

   

   Små rejer er også velegnede til salat, det vil være endnu mere praktisk - du behøver ikke skære dem

7. Læg den derefter på en sigte, dræn vandet, afkølet og rent fra skallen.

   

   Kølede rejer er nemme at skrælle

8. Bland sennep med creme fraiche, hvidløg og salt gennem en presse. Bland bandagen grundigt.

   

   Sennep og creme fraiche er meget god som dressing til fiskesalater

9. Saml Rødehavet salatkage lag for lag i følgende rækkefølge: let saltet laks, halvdelen af de revne proteiner, krabbepinde, de resterende proteiner, rejer, revede æggeblommer og ost. Alle lag, bortset fra osten, skal smøres med en pikant dressing. Før servering skal salatkagen opbevares i køleskabet i 1 time, så den er mættet med dressingen.

   

   Rødehavets salatkage vil fange gæster og familie med sin smag og udseende

Video: lys salat med syltede røde løg fra Natalia Parkhomenko

Jeg begyndte for nylig at tilberede Rødehavssalaten, men jeg husker det allerede sammen med mine hjemmelavede. Den sædvanlige "Krabbe" med majs træt, så en sådan enkel opskrift tiltrak straks min opmærksomhed. Jeg tilføjer ofte urter (dild, grønne løg, persille) og rødløg til det, så fadet viser sig at være meget frisk og fjedrende.

Hvad jeg især kan lide ved opskriften, er at halvdelen af ingredienserne er sunde grøntsager. Desuden behøver de ikke koges i lang tid og derefter rengøres. Bare hugg, sæson og det er det! Du kan sætte dig ned ved bordet.

En hurtig og nem Rødehavssalat er lavet med overkommelige, overkommelige ingredienser. Denne opskrift har dog mange fans, fordi denne skål er alsidig og har en lys smag. Prøv forskellige versioner af Rødehavssalaten, og vælg din favorit.