Graf Salat Med Kylling Og Svesker: En Trin-for-trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

"Count" salat: en simpel skål med en original præsentation

Blandt salaterne, som værtinder serverer til festbordet, indtager "Graf" -salaten måske et særligt sted. På trods af at produktsættet til det er meget simpelt og overkommeligt (det er endda ikke klart, hvor et sådant ædelt navn kommer fra), viser fadet sig at være meget velsmagende, lys og original.

Hvordan man laver en salat "Count"

Hovedingredienserne i salaten er kyllingekød, svesker og rødbeder. Det er de, der indstiller farven og de vigtigste smagsnoter.

Du får brug for:

• 3 mellemstore rødbeder
• 2 gulerødder
• 4 kyllingæg;
• 150 g hård ost;
• 600 g kyllingefilet eller lår
• 100 g svesker
• salt, mayonnaise, krydderier - efter smag.

"Graf" salaten høstes traditionelt i en flad cylindrisk form til kager, lægger produkterne i lag efter hinanden og smør dem med mayonnaise. Jeg foreslår, at du prøver en mere original måde: vi laver salaten "Graf" i form af en rulle. Det er lidt mere kompliceret, men skålen viser sig at være interessant i udseende, og efter min mening påvirker en sådan beslutning smagen til det bedre.

Den klassiske form af "Graf" salaten ligner en kage lavet af flere lag

1. Forbered først alle fødevarer. Kog rødbederne med gulerødder, indtil de er møre, skræl og rist med mellemstore celler. Gør det samme med æg, hvis det ønskes, kan du rive hvide og æggeblommer separat. Kog kyllingen og skær kødet i tynde strimler. Sug sveskerne i kogende vand i 10 minutter, tør dem derefter og hak dem også.

   

   Forbered mad på forhånd: gulerødder, kylling, svesker, ost, roer og æg

2. Når alle produkter er klargjort, skal du begynde at samle salaten. Spred folie eller en tyk pose på bordet. Med det første lag fordeles roerne jævnt i form af et rektangel. Coat det med mayonnaise og salt lidt.

   

   Sæt rødbeder i det første lag

3. Læg derefter ud i lag, hver gang der tilsættes mayonnaise og salt: gulerødder, æg (eller bare hvide, og læg æggeblommer i det sidste lag eller dekorér den færdige salat med dem ovenpå), revet ost, kylling blandet med svesker.

   

   Spred resten af produkterne i lag, smør dem med mayonnaise

4. Rul rullen forsigtigt, pakk kanterne på posen eller folien, og læg den i køleskabet for at suge salaten i blød. Det tilrådes at holde skålen sådan i flere timer, du kan lade den stå natten over.

   

   Rul forsigtigt salaten på folien til en rulle

5. Tag salaten ud af køleskabet, fjern filmen fra den. Sæt på en skål, pynt med mayonnaise, drys med hakkede nødder og æggeblommer.

   

   Dekorer den færdige Graf-salat, som din fantasi fortæller dig

6. Skær rullen i stykker og server.

   

   "Graf" salat i form af en rulle serveres skåret i stykker

Video: en alternativ opskrift på Graf-salaten

Som du kan se, er opskriften på "Count" -salaten meget enkel, og hvis du ønsker det, kan du "slå" den, som din fantasi fortæller dig. Men under alle omstændigheder forbliver gæsterne ikke ligeglade med dens smag og originale udseende. Nyd dit måltid!