Hvad Man Skal Lave Mad Fra Gårsdagens Pasta: Hurtig Og Nem, Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvad man skal lave mad fra gårsdagens pasta: et udvalg af enkle opskrifter

Hvis ikke alle, så kommer mange af os med jævne mellemrum over, at der efter frokost eller middag er en vis mængde kogt pasta. Det er en skam at smide produktet ud, men det er ikke underlagt langvarig opbevaring. Hvad skal man gøre i sådanne tilfælde? Der er ingen særlige vanskeligheder her, fordi et betydeligt antal andre lækre retter kan tilberedes af gårsdagens pasta.

Indhold

• 1 Trin for trin opskrifter fra gårsdagens pasta

  • 1.1 Pasta gryderet med kødboller

    1.1.1 Video: Kyllingepasta gryderet

  • 1.2 Vermicelli gryde med hytteost

    1.2.1 Video: hytteostgryde med nudler

  • 1.3 Vegetabilsk salat med pasta

    1.3.1 Video: Italiensk pastasalat

  • 1.4 Røræg med pasta i en langsom komfur

    1.4.1 Video: pasta stegt med æg

  • 1.5 Pasta med kød i en stegepande

    1.5.1 Video: marinepasta

Trin for trin opskrifter fra gårsdagens pasta

En af de mest succesrige beslutninger om, hvad man skal gøre med gårsdagens pasta, er efter min mening at lave en gryderet. Du kan finde snesevis af variationer på de kulinariske sider, men jeg foretrækker gryderetten med kød eller hakket kød.

Pasta gryderet med kødboller

En stor gryde kan fremstilles af pasta med hakket kød, stykker færdigt kød eller fjerkræ, gryderet, pølser. En af disse muligheder er lige foran dig.

Ingredienser:

• 300 g kødboller;
• 500 g færdiglavet pasta
• 100 g hård ost;
• 3-4 st. l. creme fraiche;
• 1-2 spsk. l. tomatpuré;
• 1 spsk. vand;
• salt og krydderier efter smag;
• olie til smøring af formen.

Forberedelse:

1. Lave mad.

   

   Læg de ingredienser, du ønsker, på bordet

2. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Smør en bageplade med grøntsager eller smør.

4. Læg i en kødboller.

   

   For at forhindre, at fadet brænder, og stykkerne af den færdige gryde let kan fjernes fra formen, skal du sørge for at smøre den

5. Anbring pastaen oven på kødboller.

   

   Spred den færdige pasta jævnt oven på kødboller

6. Bland vand, tomatpuré og creme fraiche i en separat beholder, tilsæt salt og krydderier efter smag.

   

   Forbered en fyldning af vand, creme fraiche og tomatpuré

7. Hæld fyldet i kødbollen og pastaformen.

   

   Hæld blandingen af tomat og creme fraiche i formen

8. Drys hård ost revet på et groft rivejern.

   

   Riv osten på et groft rivejern og tilsæt til resten af gryderetingredienserne

9. Anbring skålen i ovnen og kog i 35-40 minutter, indtil der vises en lækker skorpe.

   

   Når maden er godt brunet, skal du tage skålen ud af ovnen

Kødboller kan udskiftes med ristede kødstykker. Du vil se et af sådanne eksempler nedenfor.

Video: pasta gryderet med kylling

Vermicelli gryde med hytteost

Da vi taler om pasta gryderetter, kan jeg ikke lade være med at dele en opskrift på en af min yngste datters yndlingsretter. Stor pasta er ikke egnet til en sådan skål, men vermicelli og andre "bagateller" passer vidunderligt ind i skålen.

Ingredienser:

• 250 g hytteost
• 100 g kogt vermicelli;
• 3 spsk. l. mel;
• 3 spsk. l. mælk;
• 3 æg
• sukker og vaniljesukker efter smag.

Forberedelse:

1. Læg cottage cheese i en skål og gnid med granuleret sukker og vaniljesukker.

2. Hæld mælk i.

   

   Bland hytteost med sukker og mælk

3. Tilsæt hvedemel og pisk i 2 æg.

4. Tilsæt nudler, bland godt.

   

   Tilsæt kogte nudler

5. Overfør blandingen til en smurt form. Pisk det resterende æg og børst det over overfladen på emnet ved hjælp af en kogebørste.

   

   For at belægge gryden med en gylden skorpe børstes den med et pisket æg

6. Anbring gryden i en ovn, der er forvarmet til 150 grader, og kog gryden i 20 minutter.

7. Når maden er gylden, skal du fjerne formen, dække med et låg og lade den stå i 15 minutter. Serveres med kondenseret mælk eller marmelade.

   

   Server den færdige skål med tilsætningsstoffer efter eget valg

Video: hytteostgryde med nudler

Grøntsagssalat med pasta

En fremragende mulighed, der kan bruges både som en uafhængig skål og som et supplement til kød, fisk og fjerkræ.

Ingredienser:

• 200 g færdiglavet pasta;
• 1-2 tomater;
• 2-3 paprika
• 1 stilk selleri
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 3 kvist frisk persille;
• salt og sort peber efter smag.

Forberedelse:

1. Skær paprika i firkanter på 1-1,5 cm.

   

   Skær paprika i firkanter

2. Skær tomaterne i store terninger.

   

   Skær tomaterne

3. Hak selleristænglen i skiver.

   

   Tilsæt hakket selleri til grøntsager

4. Skær hvidløgsklyven fint med en kniv og steg den let i en gryde med varm vegetabilsk (solsikke- eller olivenolie) olie.

   

   Steg hvidløg i olivenolie eller solsikkeolie

5. Bland grøntsager med kogt pasta.

   

   Sæt færdiglavet pasta med grøntsager

6. Hæld hvidløgsolie i salaten, tilsæt hakket persille, salt og sort peber efter smag.

   

   Sæson salat med salt og sort peber

7. Rør maden og server.

   

   Rør alle salatingredienser grundigt inden servering

Nedenfor foreslår jeg en alternativ salat med pasta.

Video: Italiensk pastasalat

Røræg med pasta i en langsom komfur

Den enkleste skål, som ikke kræver særlig kulinarisk viden og usædvanlige produkter at forberede.

Ingredienser:

• 150-200 g kogt pasta;
• 6 æg
• 1-2 tomater;
• 1 hoved løg
• 50 g hård ost;
• 1 spsk. l. vegetabilsk olie;
• salt.

Forberedelse:

1. Skær tomaterne i store terninger, løg i små terninger.

2. Anbring grøntsagerne i en multikogeskål med opvarmet vegetabilsk olie og steg dem i bagetilstand, indtil tomatene er bløde og løgene er gennemsigtige.

   

   Steg grøntsager, indtil de er halvt kogte

3. Hæld kogt pasta med grøntsager, bland alt og kog i yderligere 5 minutter.

   

   Tilsæt kogt pasta til tomater og løg

4. Pisk æggene med den nødvendige mængde salt, indtil de er glatte.

5. Hæld æggepåfyldningen i en multikoger, luk apparatets låg og kog fadet i 10 minutter.

   

   Bland pasta og grøntsager med piskede æg

6. Når æggene "griber", drys æggene med revet ost og bages, indtil en skorpe vises.

7. Sluk for multikogeren, og lad æggene sidde under låget i 1-2 minutter. Færdig!

   

   Lad æggene brygge og server.

For at gøre opgaven med at gøre gårsdagens pasta så let som muligt kan du gøre det samme som forfatteren af følgende video.

Video: pasta stegt med æg

Pasta med kød i en stegepande

Nogle gange efter middagen er der ikke kun pasta tilbage, men også noget færdigt kød (kogt eller bagt). I sådanne tilfælde bliver det endnu lettere at klare opgaven med at forberede et hurtigt og velsmagende måltid. Jeg tilbyder dig en opskrift, der kan tilskrives en af de mange variationer af marinepasta. Denne særlige gang blev skålen lavet af gårsdagens spaghetti og kogt kalvekød. Du kan ændre listen over ingredienser ved at tilføje til skålen, hvad der er lige ved hånden.

Ingredienser:

• 400 g kogt spaghetti;
• 300 g kogt kød;
• 1 hoved løg
• 30 g smør;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 100 ml kød bouillon
• salt og sort peber.

Forberedelse:

1. Før det kogte kød gennem en kødkværn eller hugg med en blender.

   

   Gør kød til hakket kød på en hvilken som helst bekvem måde

2. Steg finhakket løg til gyldenbrun i vegetabilsk olie.

   

   Sauter løgene

3. Overfør det hakkede kød til en stegepande med løg, omrør, steg i 2-3 minutter.

   

   Bland kød og løg

4. Tilsæt smør til løg og kød.

   

   Tilsæt et par skiver smør i hakket kød

5. Salt og krydret hakket kød med friskmalet sort peber.

   

   Tilsæt salt og peber

6. Hæld kød bouillon i den resulterende masse. Mængden af dette produkt såvel som smør, salt og peber kan tilpasses efter eget skøn.

   

   Hæld bouillon til kød og løg

7. Tilsæt kogt spaghetti til hakket kød.

   

   Overfør den færdige pasta til gryden

8. Rør maden og varm den over svag varme i 3-5 minutter.

   

   Rør alle ingredienserne i skålen

9. Del maden i portionerede skåle, og server den straks.

   

   Serveres varm

Video: marineblå pasta

Fra gårsdagens pasta kan du tilberede mange retter til enhver smag. Hvis du også vil dele med os dine muligheder for vellykkede kulinariske eksperimenter med gårsdagens pasta, skal du gøre det i kommentarerne nedenfor. God appetit for dig og din familie!