Indholdsfortegnelse:

Piskede Tærter Med Marmelade, Inklusive Kefir: Trin-for-trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer
Piskede Tærter Med Marmelade, Inklusive Kefir: Trin-for-trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

Video: Piskede Tærter Med Marmelade, Inklusive Kefir: Trin-for-trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

Video: Piskede Tærter Med Marmelade, Inklusive Kefir: Trin-for-trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer
Video: Let tærte med marmelade. En simpel opskrift 2024, Marts
Anonim

Top 5 lækre piskede marmelade tærter

Syltetærte
Syltetærte

Jam-tærter er en livredder for en travl husmor. De laver mad meget hurtigt og glæder hele familien med smag og aroma og samler husstandsmedlemmer til te. Enkle opskrifter er nyttige både til mødegæster og til en festlig fest.

Indhold

  • 1 Bedstemors Jam Pie
  • 2 Pepperkager med æble marmelade på kefir
  • 3 Gærdejskage med bæresyltetøj
  • 4 Spiraltærte med kirsebærsyltetøj
  • 5 Svampekage med abrikosmarmelade, nødder og cognac

Bedstemors tærte med marmelade

Duftende, med sprøde krummer og sød påfyldning, vil denne klassiske syltetøjsmarmelade minde dig om barndommen. Det fremstilles enkelt og ud fra de tilgængelige produkter.

Bedstemors tærte med marmelade
Bedstemors tærte med marmelade

Brug sød og sur bæresyltetøj til at fylde din shortcrustkage

Produkter:

  • 2 spsk. hvedemel;
  • 1 pakke smør (200 g)
  • 3 kyllingæg eller 8 vagtelæg;
  • 1 spsk. Sahara;
  • 1/4 tsk salt;
  • 2 spsk. marmelade.

Opskrift:

  1. Kombiner hvedemel og sukker.

    Mel og sukker
    Mel og sukker

    Vælg mel af højeste kvalitet

  2. Hak smørret og tilsæt det med den tørre blanding.

    Tilsætning af smør til mel
    Tilsætning af smør til mel

    Smør kan opbevares ved stuetemperatur i 20 minutter, før kagen tilberedes

  3. Lav krummer af disse ingredienser.

    Mel og smørkrumme
    Mel og smørkrumme

    Melet og smørkrummen skal være stor

  4. Kør æg ind. Ælt den homogene plastikdej.

    Wienerbrød
    Wienerbrød

    Shortcrust wienerbrød bør ikke æltes for længe

  5. Opdel den i to dele, og pakk en af dem i en plastikpose, som derefter sættes i fryseren i 40 minutter.

    Dej i en pose
    Dej i en pose

    Ved frysning kan dejen raspes

  6. Rul shortbread-dejen ud i et 1 cm tykt lag.

    Rullet dej
    Rullet dej

    Før du ruller, skal du støve overfladen af bordet eller pladen med mel

  7. Læg det i en skål, smurt med smør og drysset med mel.

    Dej i form
    Dej i form

    Stick dejen med en gaffel

  8. Riv den frosne dej.

    Dejen krummer
    Dejen krummer

    Gnid dejen lige før kagen monteres, så den ikke smelter, og krummen ikke mister form

  9. Spred syltetøj over kiksdejen. Drys med sandkrummer ovenpå. Bages i en halv time ved 200 ° C.

    Bedstemors Ready Jam Pie
    Bedstemors Ready Jam Pie

    Bedstemors tilberedte marmelade ser meget appetitlig ud

Æble marmelade på kefir

Æble marmelade honningkager har en behagelig karamel farve og honning aroma. Krydderier gør bagværk meget usædvanligt. Derudover kan honningkagen skæres i lag og smøres med fløde eller syltetøj.

Æble marmelade
Æble marmelade

Det er bedre at tage æble marmelade til en tyk tyk og homogen, svarende til marmelade

Produkter:

  • 5 æg;
  • 1 spsk. marmelade;
  • 1 spsk. kefir;
  • 3/4 Art. Sahara;
  • 2 spsk. mel;
  • 1 tsk soda;
  • 2 fedter og en knivspids hver af tør ingefær, muskatnød og kanel.

Opskrift:

  1. Pisk æg og sukker.

    Æg og sukker
    Æg og sukker

    Brug en kraftig mixer til at slå æg og sukker

  2. Mål en skefuld sodavand, hæld den i et glas og hæld kefir over. Rør, tilsæt derefter æg- og sukkerblandingen.

    Soda
    Soda

    Sodavand slukkes perfekt med kefir og uden eddike

  3. Sigt mel.

    Sigtning af mel
    Sigtning af mel

    Sigtende mel giver bagværk luftighed

  4. Føj det til æg og kefir. Pisk hele massen igen, indtil der vises blødt skum.

    Pepperkagedej
    Pepperkagedej

    Pepperkagedej viser sig at være meget fluffy

  5. Indfør æble marmelade.

    Æble marmelade
    Æble marmelade

    Hvis der kommer store stykker æbler i syltetøjet, skal du male det i en blender

  6. Slib nellikerne i en kaffekværn og bland med resten af krydderierne. Føj til dejen.

    Krydderier til søde honningkager
    Krydderier til søde honningkager

    Krydderier giver honningkagerne en magisk duft

  7. Linj et bageplade med pergament. Hæld dejen ud og bages ved 180 ° C i 25-30 minutter.

    Bagte honningkager
    Bagte honningkager

    Kontroller det bagte honningkage for beredskab med et tørt tandstikker

  8. Skær i firkanter, drys med pulveriseret sukker.

    Færdiglavede honningkager med æble syltetøj
    Færdiglavede honningkager med æble syltetøj

    Færdiglavede honningkager med æble marmelade er især velsmagende med mælk

Gærdejskage med bæresyltetøj

Det er meget let at tilberede gærdej med smør. Sådanne kager forældes ikke i lang tid og glæder øjet med en elegant indretning.

Bær syltetøj
Bær syltetøj

Gærkage fungerer bedst med bæresyltetøj - fra blåbær, tranebær, ribs eller hindbær

Produkter:

  • 350 ml mælk
  • 3 spsk. mel;
  • 1 spsk. l. Tørgær;
  • 3 spsk. l. Sahara;
  • en knivspids salt;
  • 1 æggeblomme
  • 70 g smør
  • 300 g marmelade.

Opskrift:

  1. Sigt mel.

    Mel sigtet gennem en sigte
    Mel sigtet gennem en sigte

    Mel sigtet gennem en sigte vil gøre dejen glat og luftig

  2. Varm mælk til 38 ° C.

    Mælk
    Mælk

    Opvarm ikke mælken, ellers ophører gæren med at være aktiv, og dejen hæver ikke

  3. Tilsæt sukker, salt og gær til varm mælk.

    Introduktion af gær i mælk
    Introduktion af gær i mælk

    Pulveriseret gær opløses hurtigt i varm mælk

  4. Tilsæt derefter 100 g mel og omrør.

    Dej æltning
    Dej æltning

    Gærdej i svampen viser sig øm og meget luftig

  5. Smelt smørret. Føj til dejen. Lad stå i en halv time.

    Smeltende smør
    Smeltende smør

    Et vandbad er den perfekte måde at smelte smør på

  6. Tilsæt nu resten af melet, bland det grundigt og lad det stå i 1 time.

    Æle dejen
    Æle dejen

    Gærdej æltes let med en piskeris

  7. Den færdige gærdej øges i volumen.

    Klar gærdej
    Klar gærdej

    Klar gærdej har en uforlignelig brødluft

  8. Rul 2/3 af dejen ud i en cirkel, der er 1-1,5 cm tyk.

    Rullet gærdej
    Rullet gærdej

    Rul dejen let ud på et træbræt

  9. Placer det i en pergamentforet form. Form siderne og fordel syltetøj over kagebasen. Rul tråde op fra den resterende dej og væv et dekorativt gitter fra dem på overfladen af kagen. Børst det med æggeblomme. Bages i 40 minutter ved 180 ° C.

    Formet Jam Pie
    Formet Jam Pie

    Hvis du har tid, så lad kagen stå i form i en halv time.

  10. Afkøl den færdige tærte lidt og server.

    Klar gærtærte med marmelade
    Klar gærtærte med marmelade

    Klar gærtærte med marmelade er godt til te eller surmælksdrikke

Gærdej med tilsætning af smør viser sig at være plastik og holder formen godt. Takket være dette kan forskellige dekorative elementer oprettes ud fra det.

Valgmuligheder for udsmykning af kager
Valgmuligheder for udsmykning af kager

Dekorativ bagning dekoration vil gøre et kulinarisk mesterværk ud af en simpel tærte med syltetøj

Spiraltærte med kirsebærsyltetøj

Bløde kager er smuldrende og smelter i munden. Kirsebærsyltetøj er den perfekte ingrediens i en spiraltærte. Bare husk at kirsebær skal udgraves.

Kirsebærsyltetøj
Kirsebærsyltetøj

Kirsebær kan ikke udskiftes med en anden bær, fyldningen i en spiraltærte skal nødvendigvis beholde sin form

Produkter:

  • 1 pakke smør (200 g) eller 150 g ghee;
  • 2 spsk. hvedemel;
  • 2/3 st. Sahara;
  • vanillin på spidsen af en kniv
  • 1 tsk bagepulver eller den samme mængde sodavand quenchet med eddike;
  • 1 spsk. naturlig yoghurt;
  • 300 g syltetøjskirsebær.

Opskrift:

  1. Sil kirsebærsyltetøj gennem et dørslag for at slippe af med sirupen.

    Kirsebærsyltetøj i et dørslag
    Kirsebærsyltetøj i et dørslag

    Du har ikke brug for syltetøjssirup til kagen, kun bær

  2. Sigt hvedemel.

    Sigtet mel
    Sigtet mel

    Hvedemel er mættet med ilt under sigtning

  3. Blødgør olien.

    Smør
    Smør

    Efter at have stået ved stuetemperatur i 10 minutter blødgør smør perfekt med en gaffel

  4. Kombiner det med sukker, vanilje og bagepulver. Slå.

    Pisker smør med sukker
    Pisker smør med sukker

    Smørret og sukkeret skal piskes, indtil det er cremet.

  5. Tilsæt yoghurt og mel til den søde smørmasse.

    Naturlig yoghurt
    Naturlig yoghurt

    Naturlig yoghurt kan om nødvendigt erstattes med den samme mængde creme fraiche

  6. Rør for at lave en blød mørbrøddej.

    Blød kiksdej
    Blød kiksdej

    Shortcrust wienerbrød med smør og yoghurt viser sig at være meget plastisk og let at bruge

  7. Rul det i et 1 cm tykt lag og skær det i strimler 4–5 cm brede.

    Rulning af yoghurt shortcrust wienerbrød
    Rulning af yoghurt shortcrust wienerbrød

    Prøv ikke at rulle dejen ud for længe

  8. Placer kirsebær langs hver strimmel og kniv for at danne lange pølser.

    Forme stykker af en spiral tærte
    Forme stykker af en spiral tærte

    Klem kanterne så tæt som muligt

  9. Dann en spiralkage på et bageplade med pergament. Hver pølse med fyld skal rulles op i en spiral startende fra midten og fastgør hver efterfølgende med den forrige.

    Spiral Pie Formation
    Spiral Pie Formation

    Prøv ikke at bryde igennem den ømme dej, mens du danner kagen.

  10. Kagen skal fylde hele formen af formen. Den bages ved 220 ° C i 40 minutter.

    Spiralformet kage
    Spiralformet kage

    Kontroller, at alle kanter er klemt sikkert inden bagning.

  11. Den færdige spiralkage med kirsebærsyltetøj ser meget smuk ud i snittet.

    Klar Spiral Cherry Jam Pie
    Klar Spiral Cherry Jam Pie

    Drys med pulveriseret sukker på den færdige spiral kirsebær marmelade

Kirsebærgelé
Kirsebærgelé

Kirsebærgelé er en fantastisk tilføjelse til hjemmelavede bagværk

Svampekage med abrikosmarmelade, nødder og cognac

Alle i min familie elsker hjemmelavede bagværk. Når tiden løber ud, bruger jeg marmelade som påfyldning. Tærterne er mest lækre med hjemmelavet frugt og bærpræparater, men du kan også bruge købt syltetøj eller syltetøj. Klassiske enkle opskrifter hjælper mig altid i weekenden, når jeg ikke vil bruge meget tid i køkkenet. Med mælk, te eller hjemmelavet gelé - hjemmelavede tærter er gode i ethvert tilbehør. Mine husstandsmedlemmer elskede især bagværk med æble- og kirsebærsyltetøj. Ud over det serverer jeg is eller hjemmelavet fløde af creme fraiche flødeskum med pulveriseret sukker (til 200 g creme fraiche, 2 spiseskefulde pulver).

Frugt eller bær syltetøj er den perfekte påfyldning til hjemmebagte bagværk. Det passer godt til enhver slags dej, der giver plads til fantasi. De præsenterede opskrifter er så enkle, at selv en nybegynder husmor kan håndtere madlavning.

Anbefalede: