Piskede Tærter Med Marmelade, Inklusive Kefir: Trin-for-trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Top 5 lækre piskede marmelade tærter

Jam-tærter er en livredder for en travl husmor. De laver mad meget hurtigt og glæder hele familien med smag og aroma og samler husstandsmedlemmer til te. Enkle opskrifter er nyttige både til mødegæster og til en festlig fest.

Indhold

• 1 Bedstemors Jam Pie
• 2 Pepperkager med æble marmelade på kefir
• 3 Gærdejskage med bæresyltetøj
• 4 Spiraltærte med kirsebærsyltetøj
• 5 Svampekage med abrikosmarmelade, nødder og cognac

Bedstemors tærte med marmelade

Duftende, med sprøde krummer og sød påfyldning, vil denne klassiske syltetøjsmarmelade minde dig om barndommen. Det fremstilles enkelt og ud fra de tilgængelige produkter.

Brug sød og sur bæresyltetøj til at fylde din shortcrustkage

Produkter:

• 2 spsk. hvedemel;
• 1 pakke smør (200 g)
• 3 kyllingæg eller 8 vagtelæg;
• 1 spsk. Sahara;
• 1/4 tsk salt;
• 2 spsk. marmelade.

Opskrift:

1. Kombiner hvedemel og sukker.

   

   Vælg mel af højeste kvalitet

2. Hak smørret og tilsæt det med den tørre blanding.

   

   Smør kan opbevares ved stuetemperatur i 20 minutter, før kagen tilberedes

3. Lav krummer af disse ingredienser.

   

   Melet og smørkrummen skal være stor

4. Kør æg ind. Ælt den homogene plastikdej.

   

   Shortcrust wienerbrød bør ikke æltes for længe

5. Opdel den i to dele, og pakk en af dem i en plastikpose, som derefter sættes i fryseren i 40 minutter.

   

   Ved frysning kan dejen raspes

6. Rul shortbread-dejen ud i et 1 cm tykt lag.

   

   Før du ruller, skal du støve overfladen af bordet eller pladen med mel

7. Læg det i en skål, smurt med smør og drysset med mel.

   

   Stick dejen med en gaffel

8. Riv den frosne dej.

   

   Gnid dejen lige før kagen monteres, så den ikke smelter, og krummen ikke mister form

9. Spred syltetøj over kiksdejen. Drys med sandkrummer ovenpå. Bages i en halv time ved 200 ° C.

   

   Bedstemors tilberedte marmelade ser meget appetitlig ud

Æble marmelade på kefir

Æble marmelade honningkager har en behagelig karamel farve og honning aroma. Krydderier gør bagværk meget usædvanligt. Derudover kan honningkagen skæres i lag og smøres med fløde eller syltetøj.

Det er bedre at tage æble marmelade til en tyk tyk og homogen, svarende til marmelade

Produkter:

• 5 æg;
• 1 spsk. marmelade;
• 1 spsk. kefir;
• 3/4 Art. Sahara;
• 2 spsk. mel;
• 1 tsk soda;
• 2 fedter og en knivspids hver af tør ingefær, muskatnød og kanel.

Opskrift:

1. Pisk æg og sukker.

   

   Brug en kraftig mixer til at slå æg og sukker

2. Mål en skefuld sodavand, hæld den i et glas og hæld kefir over. Rør, tilsæt derefter æg- og sukkerblandingen.

   

   Sodavand slukkes perfekt med kefir og uden eddike

3. Sigt mel.

   

   Sigtende mel giver bagværk luftighed

4. Føj det til æg og kefir. Pisk hele massen igen, indtil der vises blødt skum.

   

   Pepperkagedej viser sig at være meget fluffy

5. Indfør æble marmelade.

   

   Hvis der kommer store stykker æbler i syltetøjet, skal du male det i en blender

6. Slib nellikerne i en kaffekværn og bland med resten af krydderierne. Føj til dejen.

   

   Krydderier giver honningkagerne en magisk duft

7. Linj et bageplade med pergament. Hæld dejen ud og bages ved 180 ° C i 25-30 minutter.

   

   Kontroller det bagte honningkage for beredskab med et tørt tandstikker

8. Skær i firkanter, drys med pulveriseret sukker.

   

   Færdiglavede honningkager med æble marmelade er især velsmagende med mælk

Gærdejskage med bæresyltetøj

Det er meget let at tilberede gærdej med smør. Sådanne kager forældes ikke i lang tid og glæder øjet med en elegant indretning.

Gærkage fungerer bedst med bæresyltetøj - fra blåbær, tranebær, ribs eller hindbær

Produkter:

• 350 ml mælk
• 3 spsk. mel;
• 1 spsk. l. Tørgær;
• 3 spsk. l. Sahara;
• en knivspids salt;
• 1 æggeblomme
• 70 g smør
• 300 g marmelade.

Opskrift:

1. Sigt mel.

   

   Mel sigtet gennem en sigte vil gøre dejen glat og luftig

2. Varm mælk til 38 ° C.

   

   Opvarm ikke mælken, ellers ophører gæren med at være aktiv, og dejen hæver ikke

3. Tilsæt sukker, salt og gær til varm mælk.

   

   Pulveriseret gær opløses hurtigt i varm mælk

4. Tilsæt derefter 100 g mel og omrør.

   

   Gærdej i svampen viser sig øm og meget luftig

5. Smelt smørret. Føj til dejen. Lad stå i en halv time.

   

   Et vandbad er den perfekte måde at smelte smør på

6. Tilsæt nu resten af melet, bland det grundigt og lad det stå i 1 time.

   

   Gærdej æltes let med en piskeris

7. Den færdige gærdej øges i volumen.

   

   Klar gærdej har en uforlignelig brødluft

8. Rul 2/3 af dejen ud i en cirkel, der er 1-1,5 cm tyk.

   

   Rul dejen let ud på et træbræt

9. Placer det i en pergamentforet form. Form siderne og fordel syltetøj over kagebasen. Rul tråde op fra den resterende dej og væv et dekorativt gitter fra dem på overfladen af kagen. Børst det med æggeblomme. Bages i 40 minutter ved 180 ° C.

   

   Hvis du har tid, så lad kagen stå i form i en halv time.

10. Afkøl den færdige tærte lidt og server.

    

    Klar gærtærte med marmelade er godt til te eller surmælksdrikke

Gærdej med tilsætning af smør viser sig at være plastik og holder formen godt. Takket være dette kan forskellige dekorative elementer oprettes ud fra det.

Dekorativ bagning dekoration vil gøre et kulinarisk mesterværk ud af en simpel tærte med syltetøj

Spiraltærte med kirsebærsyltetøj

Bløde kager er smuldrende og smelter i munden. Kirsebærsyltetøj er den perfekte ingrediens i en spiraltærte. Bare husk at kirsebær skal udgraves.

Kirsebær kan ikke udskiftes med en anden bær, fyldningen i en spiraltærte skal nødvendigvis beholde sin form

Produkter:

• 1 pakke smør (200 g) eller 150 g ghee;
• 2 spsk. hvedemel;
• 2/3 st. Sahara;
• vanillin på spidsen af en kniv
• 1 tsk bagepulver eller den samme mængde sodavand quenchet med eddike;
• 1 spsk. naturlig yoghurt;
• 300 g syltetøjskirsebær.

Opskrift:

1. Sil kirsebærsyltetøj gennem et dørslag for at slippe af med sirupen.

   

   Du har ikke brug for syltetøjssirup til kagen, kun bær

2. Sigt hvedemel.

   

   Hvedemel er mættet med ilt under sigtning

3. Blødgør olien.

   

   Efter at have stået ved stuetemperatur i 10 minutter blødgør smør perfekt med en gaffel

4. Kombiner det med sukker, vanilje og bagepulver. Slå.

   

   Smørret og sukkeret skal piskes, indtil det er cremet.

5. Tilsæt yoghurt og mel til den søde smørmasse.

   

   Naturlig yoghurt kan om nødvendigt erstattes med den samme mængde creme fraiche

6. Rør for at lave en blød mørbrøddej.

   

   Shortcrust wienerbrød med smør og yoghurt viser sig at være meget plastisk og let at bruge

7. Rul det i et 1 cm tykt lag og skær det i strimler 4–5 cm brede.

   

   Prøv ikke at rulle dejen ud for længe

8. Placer kirsebær langs hver strimmel og kniv for at danne lange pølser.

   

   Klem kanterne så tæt som muligt

9. Dann en spiralkage på et bageplade med pergament. Hver pølse med fyld skal rulles op i en spiral startende fra midten og fastgør hver efterfølgende med den forrige.

   

   Prøv ikke at bryde igennem den ømme dej, mens du danner kagen.

10. Kagen skal fylde hele formen af formen. Den bages ved 220 ° C i 40 minutter.

    

    Kontroller, at alle kanter er klemt sikkert inden bagning.

11. Den færdige spiralkage med kirsebærsyltetøj ser meget smuk ud i snittet.

    

    Drys med pulveriseret sukker på den færdige spiral kirsebær marmelade

Kirsebærgelé er en fantastisk tilføjelse til hjemmelavede bagværk

Svampekage med abrikosmarmelade, nødder og cognac

Alle i min familie elsker hjemmelavede bagværk. Når tiden løber ud, bruger jeg marmelade som påfyldning. Tærterne er mest lækre med hjemmelavet frugt og bærpræparater, men du kan også bruge købt syltetøj eller syltetøj. Klassiske enkle opskrifter hjælper mig altid i weekenden, når jeg ikke vil bruge meget tid i køkkenet. Med mælk, te eller hjemmelavet gelé - hjemmelavede tærter er gode i ethvert tilbehør. Mine husstandsmedlemmer elskede især bagværk med æble- og kirsebærsyltetøj. Ud over det serverer jeg is eller hjemmelavet fløde af creme fraiche flødeskum med pulveriseret sukker (til 200 g creme fraiche, 2 spiseskefulde pulver).

Frugt eller bær syltetøj er den perfekte påfyldning til hjemmebagte bagværk. Det passer godt til enhver slags dej, der giver plads til fantasi. De præsenterede opskrifter er så enkle, at selv en nybegynder husmor kan håndtere madlavning.