Chokolade Brownie: En Klassisk Opskrift Med Et Foto Trin For Trin

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Gør-det-selv lækker godbid: at lave en klassisk chokolade brownie

Chokolade brownie er en vidunderlig dessert, hvis opskrift kom til os fra de dygtige konditorer fra det amerikanske køkken. Ifølge en version, dokumenteret på papir, bestod den originale godbid af kager med valnødder og abrikosglasur. Men i dag under ordet "brownie" kan du finde snesevis af forskellige opskrifter, som hver finder sine beundrere. I dag skal jeg vise dig, hvordan du laver en klassisk chokoladebrunie.

Trin for trin opskrift på en klassisk chokolade brownie

Da jeg for et par år siden ved et uheld så en opskrift på en chokoladebrunie i et magasin, kunne jeg ikke ignorere det og bogstaveligt talt om aftenen samme dag begyndte jeg at handle. At sige, at eksperimentet var vellykket, er at sige intet. Kagen viste sig at være bare magisk, og jeg laver den meget ofte.

Ingredienser:

• 200 g mørk chokolade
• 200 g smør;
• 3 æg
• 125 g mel;
• 180 g flormelis;
• 2 spsk. l. kakaopulver;
• 80 g valnødkerner;
• salt på spidsen af en kniv.

Forberedelse:

1. Skær smøret i terninger.
2. Bryde chokoladen i stykker.

3. Overfør smør og chokolade til en brandsikker beholder.

   

   Glem ikke at bruge varmebestandige fade til smeltning af mad.

4. Smelt mad i et vandbad eller mikrobølgeovn.

   

   Chokolade og smør kan smeltes i mikrobølgeovnen eller i et vandbad

5. Omrør de smeltede ingredienser.

   

   Den cremede chokoladeblanding skal være glat

6. Brug en mixer eller piskeris, og slå æggene med flormelis.

   

   En mixer eller en almindelig visp er velegnet til at slå æg og flormelis.

7. Hæld chokolade og fløde i ægblandingen, bland alt grundigt.

   

   De flydende ingredienser i dejen blandes først.

8. Sigt mel og kakao, tilsæt blandingen af æg, chokolade og smør.

   

   Det anbefales at sile mel og kakaopulver inden det tilsættes til dejen

9. Steg valnødkerne let i en tør stegepande. Ristede nødder afslører deres smag fuldt ud og overfører den til kagen.

   

   Ristning hjælper nødderne med at udvikle deres smag fuldt ud

10. Mal møtrikkerne til grove krummer.

    

    Stykker valnødder i kagen skal ikke være for små

11. Hæld nødder i chokolademassen, rør om.

    

    Rør, indtil valnødderne spredes gennem dejen.

12. Hæld dejen i en ovn foret med bagepapir.

    

    For nemt at fjerne den færdige kage fra bagepladen skal du placere bagepladen med et ark bagepapir.

13. Læg stykket i en ovn, der er forvarmet til 180 grader, kog (bages) i 20-30 minutter. Den færdige kage skal være let fugtig indvendigt og tør udvendigt.

14. Lad tærten afkøle lidt, skær den i portioner og server den med te eller kaffe.

    

    Skær tærten i stykker inden servering

Video: lækker chokolade dessert

Classic Chocolate Brownie er en let at tilberede dessert med en fantastisk smag og magisk aroma. Det tager ikke mere end en time at forberede en sådan godbid. Nyd din te tid med dig og dine kære!