Hvad Man Skal Tilberede Af Uaktuelt Hvidt Og Sort Brød: Enkle Trinvise Opskrifter

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Lækre uaktuelle brødretter: tre lette opskrifter

Fra brød, der har mistet sin blødhed, kan du tilberede lækre hjemmelavede retter. Disse opskrifter er meget økonomiske og kræver ingen særlige kulinariske færdigheder. På samme tid er retter lavet af forældet brød tilfredsstillende og nærende.

Hvidløgsskåle med urter: trin for trin opskrift

Sprød og smagfuld toast med solide fyld kan tjene som en varm snack eller som supplement til supper og klare bouillon. Server dem varmt, indtil de mister deres utrolige knas.

Produkter:

• 1 forældet hvidt brød;
• 50 g greener (dild, persille, grønne løg);
• 1 æg
• 70 g smør
• 70 g hård ost
• 3 fed hvidløg;
• salt og malet sort peber efter smag;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie for at smøre bagepladen.

Opskrift:

1. Skær brødet først i længderetningen i to halvdele og derefter i rektangulære skiver.

   

   En skarp kniv er nødvendig for at skære uaktuelt brød.

2. Hak urterne.

   

   Grønne skal tages friske

3. Før hvidløg gennem en presse.

   

   Frisk hvidløg giver croutoner en betagende aroma

4. Kombiner æg og smør.

   

   Smør blandes godt med ægget, hvis det er blødt

5. Riv hård ost på det fineste rivejern.

   

   Det er bedre at opbevare osten i køleskabet, før det hugges.

6. Kombiner alle ingredienser i en skål undtagen brød. Tilsæt salt og peber og rør. På hvert stykke brød skal du anvende en tyk, krydret blanding og læg skiverne på et smurt bageplade, skorpe ned. Bag krydderurterne ved 200 ° C i 20 minutter.

   

   Færdige toast med urter og hvidløg er lækre varme

Hakket brød budding

Forældet brød kan også bruges til at fremstille stor budding med kødpåfyldning. Dette er næsten det samme som en gryderet. Under tilberedningsprocessen er brødlagene mættet med kødjuice og aroma, hvilket får retten til at smage godt.

Brød budding smager bedst med mager kylling, men du kan erstatte det med en blanding af oksekød og svinekød i lige store dele

Produkter:

• 1 pakke ristet hvidt brød
• 40 g smør
• 300 g hakket kylling
• 1 løg
• 5 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 4 æg (3 stk. Til påfyldning og 1 stk. Til iblødsætning af brød);
• 300 ml mælk
• 1/2 tsk fyldesalt og 1/2 tsk. salt til mælk og ægblanding;
• 1/2 tsk malet sort peber.

Opskrift:

1. Smelt smørret i en stegepande.

   

   Udskift ikke smør med margarine

2. Steg hakket kød under konstant omrøring.

   

   Hakket kød skal steges ordentligt

3. Brun finhakket løg i vegetabilsk olie (2 spsk).

   

   Steg løg indtil de er gyldenbrune

4. Kog hårdkogte æg og afkøl dem i koldt vand.

   

   Vælg æg med lys æggeblomme

5. Hak dem fint og bland med hakket kød, løg, salt og peber.

   

   Slib æg lige før madlavning

6. Skær toastbrødet i trekanter.

   

   Skær brødet forsigtigt for ikke at skade dets form

7. I en skål kombineres mælk, salt, vegetabilsk olie (2 spsk) og et rå æg.

   

   Brug højsidede retter til en blanding af mælk, smør og æg

8. Pisk skålens indhold godt med en piskeris.

   

   Pisk mælk med smør og æg indtil skum

9. I bunden af en smurt (1 spsk. L.) form, læg skiver brød, som hver er gennemblødt i en mælk-ægblanding. Spred fyldet af kød, løg og æg jævnt ovenpå. Det sidste lag er skiver toastbrød gennemblødt i mælk og æg. Buddingen skal bages i en ovn, der er forvarmet til 220 ° C i 45 minutter.

   

   Kødfyldt brød budding er en stor frokost eller middag for hele familien

Charlotte fra sort brød efter en gammel opskrift

Charlotte i slutningen af det 19. århundrede blev kaldt en gryderet med sød frugt. Denne opskrift bruger sort brød, som er lidt uventet og usædvanligt, men skålen viser sig at være meget velsmagende og aromatisk.

I stedet for cremet is kan du bruge vanilje eller chokolade

Produkter:

• 300-350 g sort forældet brød;
• 400 ml creme fraiche;
• 100 g sukker til fløde og 100 g sukker til æblepåfyldning;
• 4 grønne æbler;
• 50 g smør.

Opskrift:

1. Skær det uaktuelle brune brød i terninger.

   

   Skær ikke skorpe brød, det vil tilføje krydderi til fadet.

2. Pisk creme fraiche og sukker i høj hastighed.

   

   Piskekrem af creme fraiche og sukker, prøv at gøre det luftigt

3. Rør brødterningerne med creme fraiche og lad blandingen svulme op i en halv time. I mellemtiden skal du forberede fyldet til charlotte. Skræl æblerne.

   

   Det er praktisk at fjerne æbler fra skræl med en grøntsagsskræller

4. Kerne og skæres i store terninger.

   

   Sørg for, at der ikke kommer æblefrø i påfyldningen

5. Smør formen med blødgjort smør og læg halvdelen af blandingen af sort brød med sødet fløde i den. Placer æblerne ovenpå, drys med sukker og dæk med brødmasse.

   

   Når du smører formen, skal du ikke skåne smørret, det giver bagværk en vidunderlig smag.

6. Bag det sorte brød og apple charlotte i 40 minutter ved 220 ° C.

   

   Charlotte lavet af sort brød og æbler er lækker med mælk

Vi har ofte brød derhjemme, der ligger længe og forældet. Jeg kan ikke lide at smide produkter ind, så jeg besluttede at kigge efter opskrifter, hvor brugen af sådant brød er passende. Det viste sig, at der er et stort udvalg af retter lavet af uaktuelle bageriprodukter. Der er søde snackbarer og kød. Mest af alt kunne min husstand lide croutoner med forskellige fyld. Vi forbereder dem som et supplement til lette supper eller bare te. De mest succesrige fyldninger er efter min mening: hvidløg med ost og urter, tomater og bacon, revet kartofler og skinke.

For ikke at smide uaktuelt brød, så prøv at lave en frisk og lækker fad fra det. Desserter, snacks og tærter viser sig at være usædvanlige og meget velsmagende. Originale opskrifter vil overraske ikke kun husstande, men også gæster.