Kyllingefiletpandekager: En Trinvis Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Kyllingefiletpandekager: dokumenterede hjemmelavede opskrifter

Kyllingefilet er ideel til tilberedning af ømme og saftige kødpandekager. Denne ret kan serveres som et varmt måltid eller som en snack. Kolde pandekager passer godt sammen med frisk brød og grøntsager til en solid sandwich.

Kyllingefiletpandekager med hvidløg og karry

Højdepunktet i denne opskrift er tilføjelsen af en knivspids karry til den hakkede pandekage. Indisk krydderi giver skålen en meget behagelig aroma og mundvandende farve. I stedet for karry kan du bruge en pose krydderiblanding kaldet Chicken Tikka Masala.

Kyllingefilet er fra brystet uden knogler og hud

Produkter:

• 2 kyllingebrystfilet
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 3 spsk. l. mayonnaise;
• 2 æg
• 50 g dild, grønne løg og persille;
• 3 spsk. l. kartoffelstivelse;
• 1/2 tsk sort peber;
• 2/3 tsk salt;
• 1/4 tsk karry;
• 50 ml vegetabilsk olie til stegning.

Opskrift:

1. Skær kyllingefilet i terninger.

   

   Du har brug for en skarp kniv for at skære kød

2. Hak løg.

   

   Hak løgene i mellemstore stykker for at gøre pandekagernes struktur mere ensartet.

3. Hak hvidløg fint.

   

   Hvidløg kan hakkes eller hakkes gennem en presse

4. Pisk æg med mayonnaise og krydderier.

   

   Du kan bruge en mixer til at slå æg med mayonnaise.

5. Tilsæt stivelse til den tykke æg-mayonnaisemasse.

   

   Delikat dej af stivelse, mayonnaise og æg gør pandekagerne meget saftige

6. Hak urterne.

   

   Assorterede greener giver pandekagerne en krydret smag

7. Bland alle ingredienserne og steg de runde pandekager på begge sider i en stegepande med varm olie.

   

   Steg kyllingefiletpandekager, indtil de er gyldenbrune

8. Du kan servere kyllingefiletpandekager med eller uden en sideskål.

   

   Færdige kyllingefiletpandekager er aromatiske og mundvandende

For at gøre kyllingelårfiletpandekager mindre kalorierige kan du reducere mængden af mayonnaise i opskriften (fra 3 spsk til 1/5)

Kyllingepandekager med kefir

Kyllingefiletpandekager kan tilberedes uden mayonnaise og erstatte den med kefir. Så fadet viser sig at være mere diæt, men ikke mindre velsmagende.

Produkter til kyllingepandekager:

• 300 g kyllingefilet;
• 100 g semulje
• 1 glas kefir med medium fedt
• 2 kyllingæg
• 1 løg
• 2 fed hvidløg
• 50 g dild og persille;
• 1 tsk salt;
• 1/2 tsk malet sort peber;
• 5 spsk. l. vegetabilsk olie til stegning.

Opskrift:

1. Hak kyllingefilet fint.

   

   Kyllingefilet skal skæres med en skarp kniv

2. Hæld semulje med kefir og lad det stå i en halv time.

   

   Gryn og kefir giver pandekagerne den nødvendige tekstur

3. Riv løgene på et groft rivejern.

   

   For at forhindre, at løg forårsager tårer under risten, skal du holde dem i køleskabet, før du hugger dem.

4. Før hvidløg gennem en presse.

   

   Frisk, aromatisk hvidløg er nødvendig for at fremstille kyllingepandekager.

5. Tilsæt løg og hvidløg til semulje med kefir.

   

   En blanding af løg, hvidløg og hævet semulje vil gøre pandekagerne ensartede i strukturen.

6. Tilsæt æg og bland.

   

   En blanding af semulje og grøntsager kræver grundig blanding

7. Tilsæt urter, kyllingefilet og krydderier. Rør indtil glat.

   

   Friske greener kan ikke erstattes med tørrede, det vil fordreje skålens smag

8. Dann runde pandekager og steg dem på begge sider i en forvarmet stegepande med olie.

   

   Pas på ikke at brænde kyllingepandekagerne

9. Færdige kyllingepandekager på kefir med urter har en sprød appetitlig skorpe.

   

   Kylling kefir pandekager passer godt sammen med kartoffelmos eller ris

Video: kyllingepandekager med ost

Delikate kyllingefiletpandekager med alle slags tilsætningsstoffer er vores familiens yndlingsret. Jeg laver dem ofte og forsøger at ændre krydderisættet og tilføje variation i skålen ved hjælp af sauce. Nogle gange serverer jeg kold kyllingepandekager som forretter på festbordet. Børn elsker at lave sandwich med dem med frisk agurk eller kogte æg. Denne ret er meget nyttig på hverdage, når middagen skal tilberedes hurtigt.

Kyllingepandekager er ofte en familiefavorit. Denne popularitet forklares let - de tilberedes hurtigt og uden besvær, og ingredienserne er ret billige.