Retter Til Nytårsbordet 2020

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hvad skal man lægge på nytårsbordet i Ratens år for at tiltrække held og lykke

For hvert af os er det nye års komme som en dør til et nyt liv. Vi håber, at held, velstand, kærlighed og sundhed venter os der. Først og fremmest skal du behage årets symbol i henhold til den østlige kalender - White Metal Rat. Når du vælger retterne på det festlige bord, skal du blive styret af Rottens præferencer.

Skål med korn

For et festligt bord er korn en usædvanlig mulighed. Men rotten vil godkende dem. Forbered ægte usbekisk pilaf som hovedret, en sideskål med majsgryn eller hirse. De passer godt til kylling eller kalkun. Og for dem, der ikke spiser kød, er ris med grøntsager og bønner eller vegetarisk pilaf velegnet. Eksperimenter med krydderier, men overdriv det ikke. Jo enklere mad, jo bedre.

Fad med bælgfrugter

Ingen gnavere giver op bælgfrugter. Derfor tilbereder vi retter med bønner eller ærter på bordet. Dette inkluderer alles yndlings "Olivier" og en bønneforretter - lobio og salat med kikærter.

Til kikertesalat skal du tage:

• et glas forkogte kikærter;
• 200 gr cherrytomater;
• 2 friske agurker
• en flok salatblade;
• 3 fed hvidløg, malet sort peber, koriander, salt og olivenolie til dressing.

Opskriften er enkel: skære grøntsager, rive bladene med hænderne, tilsæt kikærter. Til dressing skal du presse hvidløg, blandes med olie og krydderier efter smag.

Salat med nødder

Du kan behage rotten med salater fra enhver form for nødder. For eksempel med rødbeder og svesker:

• 400 gram kogte eller bagte rødbeder;
• 150 gr svesker
• 50 gram valnødder;
• 2 fed hvidløg
• mayonnaise, salt, peber efter smag.

Riv rødbederne, skær sveskerne i strimler, hak nødderne fint, kombiner alt, pres hvidløg ud, krydre alt med mayonnaise, salt og peber efter smag.

Osteplade

2020 er en grund til at spise mere ost, prøv forskellige nye sorter, fordi rotten elsker denne delikatesse. Sæt en ostetallerken med forskellige typer mad på nytårsbordet. Du kan dekorere med oliven, citron og urter.

Brød snacks

Canapes, sandwich, sandwich, tartlets vil være passende i løbet af det nye år. Pynt dem med dine yndlings gnaverprodukter: fisk, rejer, oliven, agurk, cherrytomater, ost.

Magert kød

Fed kød og fjerkræ er forbudt på nytårsbordet 2020. Stop ved en mager analog: kylling, kalkun, kalvekød. Bages hele fjerkræ, kog kalvekød med æbler eller sauter koteletter. Hovedbetingelsen er, at skålen ikke skal være fedtet.

Fisk

Årets værtinde vil også sætte pris på fisk og skaldyr og fisk. Men de skal være marine eller oceaniske. Bagt dorada, makrel eller hellefisk kan være en rigtig dekoration af bordet. Rejer og muslingesalater supplerer fisk og skaldyrsmenuen.

Søde sager

Til dessert bages en kage traditionelt på nytårsaften. Men begræns dig ikke kun til denne dessert. Du vil helt sikkert behage rotten, hvis du serverer andre godbidder:

• tørrede frugter;
• kandiserede frugter;
• kager;
• håndlavede slik.

Du kan bruge nødder og chokolade i deres sammensætning. At drikke te med desserter er bedre end kaffe. Gnavere frarådes denne aroma, især med tilsætning af kanel.

Drikkevarer med lavt alkoholindhold

Kun drikkevarer med lavt alkoholindhold skal serveres med snacks og hovedretter. Rotten kan ikke lide stærk alkohol. Vælg søde, festlige muligheder:

• champagne eller mousserende vin;
• rød og hvid vin;
• cider;
• tilberedte cocktails.

Kompot

Fra ikke-alkoholholdige drikkevarer er kompot perfekt til en fest. Da gnavere elsker tørrede frugter, kan du lave en drink af dem i forskellige variationer:

• æble og pære;
• abrikos;
• fersken;
• fra vilde pærer;
• fra svesker og rosiner.

Du er nødt til at møde det nye år med White Metal Rat roligt i en stille familiekreds. Lad kære samles ved bordet, og godbidderne bliver enkle og velsmagende.