Opbevaringstid For Salater Og Andre Færdigretter I Køleskabet

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Spis eller ikke længere det værd: hvor meget "bassiner" med salater og andre retter fra nytårsbordet kan opbevares i køleskabet

Den dyreste og lækreste mad tilberedes til ferien, som det er en skam at smide væk efter festen. Men produkter kan heller ikke opbevares i lang tid, så du skal altid huske på udløbsdatoer.

Grøntsags- eller frugtsnit

Hakket frugt opbevares i køleskabet i op til to dage, og det samme gælder for de fleste grøntsager. Bløde frugter og grøntsager opbevares endnu mindre, da de hurtigt mister deres udseende.

Nedskæringer fra pølse, ost og røget fisk opbevares i 2-3 dage, fra saltfisk - 2 dage. Det er bedst at opbevare dem i de nederste hylder, hvor temperaturen er koldest. For at forhindre, at udskæringen vinder op og holder sig frisk længere, kan du dække det med plastfolie eller en plade, pakke det ind i en pose eller et papirhåndklæde.

Åbn konserves

Åben syltetøj kan opbevares i køleskabet i cirka seks måneder - indtil tegn på ødelæggelse vises. Åbnede dåse fisk skal smides efter 1-2 dage, og de skal lægges ud af en dåseemballage og opbevares i en glas- eller plastbeholder med låg.

Salater med mayonnaise, smør eller creme fraiche

Mayonnaise salater kan opbevares i højst 12 timer, da mayonnaise er et gunstigt miljø for mikroorganismer.

Salater, hvor kun olie blev brugt til dressing, adskiller sig heller ikke vedvarende - deres smag forværres efter en time og spiselig, når de opbevares i køleskabet, forbliver de i flere timer.

Stegt kød eller fisk

Stegt og gryderet fisk, uanset type og tilberedningsmetode, kan stå i køleskabet i cirka halvanden dag, hvorefter den skal spises eller kasseres. Stegt kød, inklusive fjerkræ, ødelægger ikke lidt længere - omkring to dage.

Alle stegte fødevarer skal opbevares i køleskabets nederste hylde i en forseglet beholder for at minimere væksten af skadelige bakterier.

Bageriprodukter

Købte kager, boller og bagværk forbliver friske i tre dage fra købsdatoen på grund af de konserveringsmidler, de indeholder.

Det er bedst at opbevare søde bagværk lukket og så langt væk fra andre fødevarer som muligt, hvis duft ved et uheld kan absorbere dem.