Virksomhedssnacks På Kontoret: Trin For Trin Opskrifter Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Overraskende kolleger 10 opskrifter på usædvanlige snacks til en firmafest

Hvis der er planlagt festlig sjov på kontoret, opstår der et rimeligt spørgsmål, hvordan man behandler kolleger. Jeg vil gerne have, at retterne er enkle, velsmagende og billige. Dette valg inkluderer opskrifter, der gemmer dit budget, og dem, der vil overraske kolleger og hæve dit kulinariske omdømme til det næste niveau.

Indhold

• 1 Super enkle canapes med livmoderhals, oliven og oliven
• 2 krysantemum fyldt med krabbepinde
• 3 Cæsarsalat, serveret på spyd
• 4 Caprese på spyd
• 5 Avocadomousse med rød fisk
• 6 butterdej-snack "skaller med perler"
• 7 Lavash-ruller med flødeost og laks
• 8 Rafaello forretter
• 9 Tartlets med tunmousse
• 10 Aubergine ruller med koreanske gulerødder og tomater
• 11 Video: tomatterter med hytteostcreme

Super enkle canapes med livmoderhals, oliven og oliven

En sådan forretter tilberedes på få minutter. Produkter til hende kan købes ved frokosttid.

Super enkle canapes med livmoderhals, oliven og oliven ser imponerende og appetitvækkende ud

Produkter:

• 200 g livmoderhals;
• 100 g hård ost (du kan tage to forskellige typer);
• 1/2 dåse pitted oliven
• 1/2 dåse fyldte oliven;
• træspyd til kanapeer.

Opskrift:

1. Skær livmoderhalsen i terninger på 1,5-2 cm.
2. Skær først osten i tynde skiver og derefter i firkanter alt efter størrelsen på pølsebiterne.
3. Saml canapes som følger: livmoderhals, et par osteskiver, oliven eller oliven.
4. Fastgør alt med spyd og læg det på en flad skål.

Krysantemum fra fyldte krabbekøller

En simpel forretter, men effektiv servering gør det synligt på festbordet.

Krabbe stick retter er billige og lækre

Produkter:

• 200 g krabbepinde;
• 100 g hård ost;
• 1 kogt æg
• 2 fed hvidløg
• 30 g frisk dild og grønne løg;
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• et par oliven; friske urter til dekoration;
• salt efter smag.

Opskrift:

1. Rul krabbepindene forsigtigt ud, og pas på ikke at skade deres integritet.
2. Riv osten og kogt æg på et fint rivejern og bland med mayonnaise, hvidløg og hakkede urter, der føres gennem en presse. Sæt med salt efter smag.
3. Smør krabbepindene med et jævnt lag og rul dem til stramme ruller.
4. Skær dem skråt og læg dem på en flad krysantemumskål. Pynt med oliven og urter.

Cæsarsalat serveret på spyd

Usædvanlig præsentation gør opmærksom på den velkendte skål.

Cæsarsalat serveret på spyd vil overraske kolleger

Snackprodukter:

• 150 g hvidt hvedebrød (ideelt hvis det er i går)
• 1 fed hvidløg, 2 spsk. l. olivenolie og lidt hakket dild til gennemblødning af croutoner;
• 12-15 kirsebærtomater;
• 100 g kogt kyllingebryst;
• 100 g friskeste romansalat;
• 50 g revet ost.

Ingredienser til sauce:

• 2 spsk. l. olivenolie;
• 2 spsk. l. naturlig yoghurt;
• 5 kapers;
• 1/2 tsk Fransk sennep;
• 2 ansjoser
• 1 spsk. l. pulver fra tør parmesan.

Opskrift:

1. Bland olie, dild og hakket hvidløg og blød 2x2 cm brødterninger i den.
2. Steg dem i en varm stegepande.
3. Skær kyllingefilet i terninger (2x2 cm).
4. Saml en snack på spyd, skiftevis mellem brød, kød, tomater og rullet salat.
5. Slå alle ingredienserne i en blenderskål til saucen. Hæld snacken over og drys alt med ost.

Caprese på spyd

En anden italiensk skål, der kan serveres skewered.

Caprese på spyd ser meget original og frisk ud

Produkter:

• 250 g cherrytomater;
• 200 g mozzarella kugler;
• nogle friske basilikumblade;
• 3 spsk. l. olivenolie;
• 2 spsk. l. balsamico eddike;
• en knivspids havsalt.

Opskrift:

1. Bland olie, balsamico og salt.
2. Tilsæt hakket basilikum og mariner mozzarella-kugler i denne blanding i 20 minutter.
3. Træk derefter tomater og mozzarella på spyd i følgende rækkefølge: kirsebær, ost, kirsebær.
4. Placer spydene på en flad plade, og hæld den resterende dressing på.

Avocadomousse med rød fisk

Alle ingredienser til en forretter kan tilberedes derhjemme, og skålen kan samles lige før firmafesten.

Avocadomousse med rød fisk er ikke kun velsmagende, men også sund

Produkter til to portioner:

• 1 moden avocado
• 1 spsk. l. creme fraiche;
• 1 spsk. l. citronsaft;
• 100 g let saltet rød fisk;
• 100 g ostemasse
• et par citronskiver og noget frisk persille til pynt;
• en knivspids havsalt.

1. Pisk avocadomasse i en blender med creme fraiche, citronsaft og salt.
2. Skær den røde fisk i terninger, og efterlad to tynde skiver.
3. Læg en skefuld avocadomousse i skåle eller glas, derefter fisketerninger og en skefuld ostemasse. Spred derefter resten af moussen ud.
4. Rul de røde fiskeskiver og læg dem på toppen af snacken. Pynt med citron og urter.

Puffdej-snack "Skaller med perler"

En meget interessant forretter, der er meget enkel at tilberede.

Puffekage-snacken "Skaller med perler" er altid den første til at forlade bordet

Produkter til madlavning 8-10 skaller:

• 450 g blød gærfri dej;
• 1 kyllingæg
• 8-10 vagtelæg
• 150 g hård ost;
• 150 g krabbepinde;
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Opskrift:

1. Puffdejer skal optøes, og blanke skaller skæres ud af det. For at gøre dette skal du tage en form til boller og tærter, og uden at rulle dejen ud danner du kager med bølgede kanter som vist på billedet nedenfor.

   

   Den ene kant af emnerne skal have et lige snit

2. Anbring et mønster på emnerne, der efterligner skallenes riller, og tryk den skårne kant med en gaffel, så dejen ikke kan hæve sig under bagning.

   

   Det vigtigste er at få dejstykkerne til at ligne muslingeskaller

3. Sæt emnerne på et bageplade, pensl med et æg og bag ved 180 ° C i 15 minutter. Derefter afkøles og anbringes fyldet mellem skallenes to sider.
4. Til fyldet blandes revet krabbekager, ost, hvidløg hakket gennem en presse og mayonnaise.
5. Placer et kogt vagtelæg i midten af hver skal.

Lavash ruller med flødeost og laks

Denne forretter er perfekt til en firmafest. Det er nemt at forberede, men det ser udsøgt ud.

Lavash-ruller med flødeost og laks er ømme og har en behagelig smag

Produkter:

• 2 ark rundt pitabrød;
• 200 g flødeost;
• 200 g let saltet laks;
• 40 g grønne løg;
• 150 g blanding af salatblade.

Opskrift:

1. Smør ark pitabrød med flødeost.
2. Spred tynde skiver fisk, urter og salat jævnt over dem.
3. Drej de tætte ruller og skær dem i portioner.

Rafaello snack

En forretter i form af runde bolde svarende til Rafaello slik har været kendt i lang tid. Ikke desto mindre er denne skål fantastisk til en firmafest, da den kan forberedes på forhånd.

Rafaello forretter - en lækker og smuk skål med æg, ost og hvidløg

Produkter:

• 200 g krabbepinde;
• 2 fed hvidløg
• 3 æg
• 150 g hård ost;
• 2 spsk. l. mayonnaise.

Opskrift:

1. Riv kogte æg, ost og hvidløg på det fineste rivejern. Krydder alt med mayonnaise og bland.
2. Rul kugler fra den resulterende masse, og rul dem i revet krabbekager.
3. Server på et fladt fad.

Tun mousse tartlets

En hurtig og tilfredsstillende snack er uundværlig for et buffetbord.

Tun mousse tartlets vil blive en populær snack selv på den mest luksuriøse fest

Produkter:

• 10 færdige tartlets;
• 1 dåse tun i sin egen juice;
• 100 g flødeost;
• 1 tsk mayonnaise;
• 2 æg
• 5 kirsebærtomater;
• nogle friske urter til dekoration.

Opskrift:

1. Pisk flødeost, tun og mayonnaise i en blender.
2. Læg moussen i tartlets ved hjælp af en madlavningspose eller wienerbrødssprøjte.
3. Pynt forretten med kirsebærhalvdeler, kogte ægskiver og friske urter.

Aubergine ruller med koreanske gulerødder og tomater

En meget velsmagende forretter lavet af aubergine og andre grøntsager. I sæsonen er det også budgetmæssigt.

Aubergine ruller med koreanske gulerødder og tomater er en lækker snack, der passer til enhver lejlighed

Produkter:

• 2 mellemstore ægplanter;
• 1 lille agurk
• 1 lille tomat;
• 100 g koreanske gulerødder;
• 1 fed hvidløg
• 2 spsk. l. mayonnaise;
• 50 ml vegetabilsk olie til stegning
• noget salt.

Opskrift:

1. Skær ægplanterne i tynde lange plader.
2. Sæt med salt og steg i varm olie, indtil den er blød.
3. Hak agurk og tomat i strimler. Bland med hakket hvidløg, koreanske gulerødder og mayonnaise.
4. Spred en skefuld fyld på kanten af aubergine skiven og pakk tætvalsede ruller.
5. Server dem på en flad fad, foldet i et dias.

Video: tomattartiner med hytteostcreme

Vi fejrer ofte helligdage med hele holdet. Vi er på forhånd enige om, hvem der bringer hvad fra mad og dækker et åndeligt bord. Normalt er disse forskellige kanapéer med sild og laks, stykker af flere typer pølser og forretter på spyd. Du kan også tilberede æg fyldt med dåse fisk, æggeblommer og hakket løg og julienne i shortbread tartlets. Generelt allerede nok til et solidt og velsmagende snackbord.

Et udvalg af opskrifter hjælper dig med at oprette en menu til et lækkert, men ikke-nærende kontorbordsbord. Disse snacks er nemme at tilberede og kræver ikke køb af eksotiske fødevarer. Selv en ikke meget erfaren husmor kan håndtere madlavning.