Den Mest Lækre Suppe Med Kødboller: En Trin For Trin Opskrift Med Et Foto

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Den mest lækre kødboller suppe: et udvalg af opskrifter til enhver smag

Det viser sig, at den velkendte kødboller suppe kan fremstilles på mange forskellige måder. Derfor besluttede vi i dag ikke at overveje den klassiske opskrift på vores yndlingsretter, men at tale om dens mest lækre variationer. Når du kender forskellige suppeopskrifter, kan du forberede et vidunderligt måltid til alle husstandsmedlemmer, uanset deres alder.

Indhold

• 1 Trin-for-trin kødboller suppe opskrifter

  • 1.1 Suppe med kødboller og nudler

    1.1.1 Video: Kødbold og ægnudelsuppe

  • 1.2 Suppe med kødboller og ris

    1.2.1 Video: Kødboller og rissuppe

  • 1.3 Suppe med kødboller og dumplings

    1.3.1 Video: suppe med kødboller og dumplings

  • 1.4 Børns kalkun-kødboller

    1.4.1 Video: Lækker hakket kyllingekødsuppe

Trin-for-trin kødboller suppe opskrifter

I det meste af mit liv har jeg været overbevist om, at du kan tilføje variation til din kødboller suppe ved at ændre typen hakket kød eller tilføje tomatpuré. Da det viste sig, tog jeg fejl. Efter at have arbejdet i et af køkkenerne på en bycafé blev min kulinariske notesbog fyldt op med et dusin nye opskrifter til denne skål, som hver især er vidunderlig på sin egen måde. Jeg vil ikke liste alle de muligheder, jeg har skrevet ned, og vil fokusere på dem, som min familie elskede mere end andre.

Suppe med kødboller og nudler

For at gøre suppen mere tilfredsstillende skal du blot tilføje et par håndfulde pasta til den. Denne opskrift bruger nudler, men du kan bruge enhver form for pasta.

Ingredienser:

• 2 liter vand;
• 300 g svinekød
• 5-6 kartofler;
• 1 gulerod
• 1 løg
• 4-5 Art. l. nudler;
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• 1 spsk. l. salt;
• malet sort peber - 1/2 tsk;
• 1 flok greener.

Forberedelse:

1. Lager op på de rigtige ingredienser.

   

   Lave mad

2. Sæt hakket kød i en skål, salt og peber efter smag, bland grundigt.

3. Form hakket kød til små bolde kødboller.

   

   Rul hakket i små bolde

4. Overfør kødet til en gryde, dæk med vand, kog det. Fjern skummet, der vises på overfladen af væsken, og reducer varmen til medium.

   

   Fyld kødboller med vand og læg dem på komfuret

5. Riv gulerødderne, finhak løgene med en kniv. Placer grøntsager i en stegepande med opvarmet vegetabilsk olie og omrør, indtil den er blød.

   

   Lav en stege med gulerødder og løg

6. Overfør steken til en gryde med suppe.

   

   Tilsæt stegning til kødboller

7. Skræl kartoflerne, skyl dem, skær dem i terninger.

   

   Forbered kartoflerne

8. Hak greens fint.

   

   Hak greenerne

9. Når vandet med kødboller og grøntsager koger igen, skal du tilføje kartoflerne til suppen.

10. 10-15 minutter efter lægning af kartoflerne, tilsæt nudlerne til skålen.

    

    Hæld nudler i dit måltid

11. Prøv kartofler og pasta. Hvis de er klar, skal du sende de hakkede urter til gryden og tilsætte salt.

    

    Salt suppen

12. Kog suppe, peber, rør og sluk for ovnen.

13. Lad skålen stejle under låget i 10 minutter, hæld derefter i portionerede plader og server.

    

    Inden du hælder suppen i skålene, skal du lade den brygge under låget

Video: suppe med kødboller og ægnudler

Suppe med kødboller og ris

Denne skål er også god til at tilfredsstille sult og give kroppen energi resten af dagen.

Ingredienser:

• 200 g hakket svinekød og oksekød;
• 1/2 spsk. ris;
• 3 kartofler
• 1 løg
• 1 gulerod
• 1 laurbærblad;
• 1 æggehvide;
• 2 skiver brød;
• 2 spsk. l. raffineret solsikkeolie;
• 6–8 sorte peberkorn;
• 1–2 tsk salt;
• 1/4 tsk malet sort peber;
• friske urter efter smag.

Forberedelse:

1. Blødstykker af et brød uden skorpe i blød i lidt vand eller mælk. Væsken skal let belægge brødet.

   

   Soak det skorpefri brød i vand eller mælk

2. Anbring en gryde med 2–2,5 liter vand på den tændte komfur.

3. Bland hakket kød med brødet, der er presset ud af overskydende vand (mælk), salt lidt, peber.

   

   Bland hakket kød med brød, peber og salt

4. Pisk æggehvide let med en piskeris eller gaffel, hæld i hakket kød, bland massen grundigt.
5. Form kødboller i valnød.
6. Skær kartoflerne i store terninger, skyl risen godt, indtil det er klart vand.
7. Når vandet i gryden koger, skal du overføre ris, kartofler, laurbærblade og peberkorn til det.

8. Steg gulerødderne og finhakket løg på et groft rivejern i 2-3 minutter i vegetabilsk olie, overfør til en gryde med suppe.

   

   Sauter løg og gulerødder

9. Tilsæt kødpræparater i skålen, kog suppen og kog indtil kartoflerne og kødbollerne er kogte.

   

   Kog suppen, indtil kartoflerne er møre, og kødet er mørt

10. Serveres med hakkede friske urter.

    

    Tilsæt hakkede friske urter i suppeskåle

Video: suppe med kødboller og ris

Suppe med kødboller og dumplings

En enkel og samtidig forbløffende velsmagende ret med ømt hakket kyllingekødboller og dumplings gør din frokost unik.

Ingredienser:

• 2 liter vand;
• 250 g hakket kylling
• 4-5 kartofler;
• 1 hoved løg
• 1 gulerod
• 1 æg
• 50 g hvedemel
• 2 spsk. l. vegetabilsk olie;
• salt;
• friske eller tørrede urter.

Forberedelse:

1. Hæld vand i en gryde, salt og kog.

2. Form hakket kylling til lækre små kødboller.

   

   Form kødboller

3. Dyp arbejdsemnerne i kogende vand, kog i 10 minutter, tag dem ud af panden.

   

   Kog kødboller, indtil de er møre

4. Lav en stege med løg og gulerødder.

   

   Gem løg og gulerødder

5. Placer ternede kartofler i en gryde med kødboller.

   

   Skær og send kartofler til suppen

6. Send stegte grøntsager til den fremtidige suppe.

7. Pisk æg og salt. Tilsæt mel gradvist i den resulterende blanding, rør dejen grundigt.

   

   Bland de dumpling ingredienser

8. Dyp en lille skefuld i koldt vand, skub derefter lidt dej op og dypp den i den kogende suppe. Gentag resten af testen.

9. Kog dumplings i 6-7 minutter, indtil de kommer til overfladen.

   

   Kog dumplings, indtil de er oven på suppen

10. Overfør de tidligere kogte kødboller til en gryde.

    

    Anbring kødboller i suppen

11. Tilsæt malet peber, salt og friske urter i suppen, rør om. Færdig!

    

    Afslut med krydderier og urter efter eget valg

Nedenfor er en alternativ suppe med hakket kødboller og kødboller.

Video: suppe med kødboller og dumplings

Børne kalkun kødboller suppe

Fadet, opskriften, som du vil se nedenfor, er perfekt til en børne- eller diætmenu.

Ingredienser:

• 600 g hakket kalkunfilet;
• 1 æg
• 2 kartofler
• 1 gulerod
• 1 hoved løg
• salt efter smag;
• 2-3 grønne løg fjer.

Forberedelse:

1. Kog 1,5 liter vand.

2. Bland hakket kalkun med ægget og et par knivspidser salt.

   

   Anbring hakket kød i en skål og bland med æg og salt

3. Skær kartofler, gulerødder og et lille løghoved på enhver måde, der passer dig.

   

   Forbered grøntsager

4. Sæt alle grøntsager og små kugler dannet af hakket kød i kogende vand.
5. Kog på svag varme i 25-30 minutter.
6. Smag fadet og tilsæt om nødvendigt mere salt.

7. Sluk for ovnen, hæld suppen i skåle og drys hakket grønne løg over.

   

   Grønne føjes til suppen efter ønske

Diæt kødboller suppe kan tilberedes forskelligt.

Video: lækker suppe med hakket kyllingekødboller

Ved at tilberede kødboller suppe i henhold til en af opskrifterne ovenfor, kan du give din familie en lækker, hjertelig og sund frokost. Hvis du er klar til at dele dine versioner af denne ret med os, skal du gøre det i kommentarerne nedenfor. Nyd dit måltid!