Hvorfor Du Ikke Kan Fjerne Strengene Fra Bananer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Bananstrenge: hvorfor du ikke skal smide dem væk

Folk har en tendens til at slippe af med det, der ser underligt ud. Nogle gange er der endda ikke noget ønske om at forstå, hvorfor naturen undfangede for eksempel de trådlignende dele af bananer. Du skal finde ud af, hvorfor disse strenge er nyttige, og hvorfor de ikke skal kastes.

Hvorfor er bananstrenge nyttige?

Videnskabeligt kaldes "trådene" mellem frugt og skræl af en banan kaldet fløtbundter. Deres levende celler er nødvendige for at transportere vand og næringsstoffer, og forresten har alle planter floam. Med andre ord er floembundterne plantens kredsløbssystem, “filamenterne” hjælper bananerne med at modnes. Blandt alle frugter betragtes bananfloem som rekordholder for mængden af næringsstoffer. Bundterne indeholder:

• kalium;
• fiber;
• vitamin A;
• vitamin B6.

Hvis du ikke fjerner bananstrengene, bliver den spiste banan sundere end uden dem. Bananer er fremragende antidepressiva, og stemningsfremmende stoffer findes også i skræl og floem. I nogle lande spises bananer bevidst uskrællet for at maksimere deres vitaminer og mineraler. De vaskes grundigt inden brug for at slippe af med de pesticider, der ofte bruges i banandyrkning.

Floembunter kan fortælle om frugtens modenhed, selv før en person bider af et stykke. Mens bananerne modnes, passer "strengene" i dem tæt på frugten, og det er ikke så let at adskille dem. I modne frugter falder bunterne i digtet let bagud sammen med skrællen og afgiver næringsstofferne fra bananmassen.

Efterhånden som bananen modner, begynder floatbunkerne at adskille sig sammen med skrælen under skrælning

Jeg lærte om fordelene ved trådlignende bundter i en banan for 10 år siden, og jeg spiser dem, når vi køber disse frugter. Jeg kan ikke sige, hvor gavnligt det er at spise flosebund, men de gjorde mig aldrig værre.

Nu ved du hvorfor du ikke skal smide bananstrengene ud. Uanset om de er eller ikke, er det op til dig, men det er bedre ikke at fratage dig selv muligheden for at modtage yderligere fordele.