Cookies I En Gryde: En Opskrift Fra Barndommen Med Et Foto

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Hurtige stegekager: En barndomsbehandling

Vidste du, at lækre kiks ikke kun kan koges i ovnen, men også i en stegepande? Hvis ikke, vises en ny post i din kulinariske notesbog i dag. En vidunderlig delikatesse lavet af de mest enkle ingredienser vil appellere til børn og voksne, og den ældre generation vil minde den længe glemte smag af barndommen.

Trin for trin opskrift på hurtige cookies i en gryde

Jeg husker smagen af denne cookie fra barndommen. Der boede en bedstemor ved siden af os, som havde 5 børn. De boede alle i forskellige byer og lande, og om sommeren kom de for at blive hos deres mødre med deres sønner og døtre. Børnene var omtrent på samme alder som mig, og hele dagen spillede vi, gik, gik til floden og så tv. Bedstemor ringede ofte til os alle for aftente i hendes have. Og hver gang hun lagde på bordet, udover duftende marmelade og en kæmpe vase med frisk frugt fra sin egen have, en skål med piskede cookies. Forestil dig min overraskelse, da jeg opdagede, at denne delikatesse til i dag er en succes.

Ingredienser:

• 1,5 spsk. hvedemel;
• 2-3 spsk. l. melis;
• 1 pose vaniljesukker;
• 1 kyllingeblomme
• 3 spsk. l. raffineret solsikkeolie;
• 3 spsk. l. creme fraiche;
• 1 tsk bagepulver.

Madlavningstrin:

1. Adskil æggeblommen fra proteinet.

   

   Du har kun brug for æggeblomme for at lave cookies

2. Tilsæt granuleret sukker, vaniljesukker og creme fraiche til æggeblommen, pisk, indtil den er glat med en mixer.

   

   I stedet for creme fraiche kan du bruge naturlig yoghurt

3. Hæld solsikkeolie i den resulterende blanding, bland alle ingredienserne med en mixer igen.

   

   Tilsæt parfumeret solsikkeolie eller smeltet smør til kagedej

4. Sigt mel og bagepulver ned i dejen.

   

   Sigtning beriger melet med ilt og gør strukturen af bagværk mere luftig

5. Rør alt, æl plastikdejen.

   

   dejen skal være homogen og plastisk

6. Form dejen til en 5-6 cm pølse.

7. Skær pølsen i 2 cm tykke skiver.

   

   Sørg for, at cookie cutters har omtrent samme størrelse

8. Klem hvert stykke med dine håndflader, dann en kage, og tryk derefter let på begge sider med den hamrede tandeside for at slå kødet.

   

   Cookies kan mønstres med en kødhammer eller gaffel

9. Forvarm en tør stegepande.
10. Læg dejstykkerne i en stegepande og bages ved medium varme, indtil de er brunet.

11. Vend kagerne og kog indtil de er gyldenbrune.

    

    Bag kager i en tør stegepande uden at tilsætte fedt

12. Læg de færdige cookies på en skål.

    

    Cookies kan drysses med melis eller malet kanel inden servering.

Jeg vil også sige, at den foreslåede løsning er den mest økonomiske med hensyn til tid. Hvis du har 5-10 minutter mere på lager, kan du gøre cookies mere interessante. I dette tilfælde skal dejen rulles ud i et stort lag og derefter skære figurer ud fra det ved hjælp af specielle forme.

Specielle fræsere hjælper med at gøre cookies mere pæne og smukke

Nedenfor gør jeg opmærksom på en anden god opskrift på at lave cookies i en gryde.

Video: hvordan man laver yoghurtkager i en gryde

Cookies i en stegepande er en god mulighed for behandling af familie og venner. Delikatessen kan serveres med te, kaffe og kakao, juice og kompotter, kefir og mælk. Hvis du også kender opskrifterne til disse vidunderlige kager, skal du sørge for at dele dem i kommentarerne nedenfor. God appetit for dig og din familie.