Lazy Cottage Cheese Dumplings: Trin For Trin Opskrift Med Fotos Og Videoer

2024 Forfatter: Bailey Albertson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 12:56

Tilbered hurtigt og nemt dovne cottage cheese-dumplings

I modsætning til klassiske dumplings laver madlavning meget hurtigt og nemt. Selv en novice værtinde kan klare dette. På trods af opskriftens enkelhed smager skålen godt og er fantastisk til en solid morgenmad eller en sund middag.

Produkter til fremstilling af dovne dumplings

Til frodige dumplings er det bedre at bruge hjemmelavet hytteost. Med det bliver fadet meget ømt og har en elastisk struktur.

Rustik hjemmelavet hytteost er perfekt til at lave dovne dumplings

Hvis et sådant produkt ikke kunne købes, kan du erstatte det med købt cottage cheese med et fedtindhold på mindst 9%.

Det er bedre at tage kyllingæg i den valgte kategori. Ideel, hvis de har en lys æggeblomme.

Kyllingæg, der tilbydes af gårde, har ofte lys æggeblomme

Smør bør ikke erstattes med margarine. Ja, det koster mindre end naturligt ko-smør, men det giver dumplingsne en fedtet smag.

Smøret i dumplings giver dem ømhed og delikat aroma

Trin for trin opskrift

Så du får brug for:

• 500 g hytteost
• 3 spsk. l. Sahara;
• 1 æg
• 3 spsk. l. smør;
• 2 spsk. l. mel;
• 1/6 tsk vanilje eller 1 tsk. vaniljesukker;
• salt efter smag.

Instruktioner:

1. Gnid ostemassen gennem en fin sigte.

   

   For at reducere den tid, der bruges på at tørre hytteosten, kan du bruge en afrundet kartoffelmos i stedet for en ske.

2. Smelt smøret over svag varme.

   

   Lad ikke olien koge, den skal bare blive flydende

3. Tilsæt ægget til ostemassen og mal det indtil det er glat.

   

   Ostemassen skal have en tyk og plastisk konsistens.

4. Tilsæt derefter sukker til ostemassen, hæld smeltet smør i. Tilsæt 1 spsk. l. mel og vanilje (eller vaniljesukker) og gnid med en ske.

   

   Lad ostemassen, hvis det er muligt, stå i 15–20 minutter, inden der dannes dumplings.

5. På et bræt med 1 spsk. l. mel, form dejen til dumplings til pølser, som derefter skæres i juice 2 × 3 cm.

   

   Juice forsøger at danne sig i form af rektangler, så boller efter madlavning bedre bevarer deres pæne form

6. Kog dumplings i kogende vand med tilsat salt i 7-10 minutter.

   

   Normalt er dumplings klar inden for 2-3 minutter efter overfladebehandling

7. Færdige dumplings kan serveres med creme fraiche, kondenseret mælk eller marmelade.

   

   Tilsæt creme fraiche til varme dumplings, så det mætter dem hurtigere

Video: doven hytteostboller med semulje

Lazy cottage cheese dumplings hjælper mig meget om aftenen, når der simpelthen ikke er tid til at tilberede komplekse retter. Jeg fryser dem normalt til fremtidig brug, hvilket er yderst praktisk til at lave hurtig morgenmad. Delikat, varmt og fluffy på grund af tilsætningen af en skefuld mel eller semulje, dumplings glæder sig ikke kun med deres mæthed, men også med deres fordele.

Efter den klassiske opskrift forbereder du mundvandende og lækre dovne dumplings. Og hvis du serverer dem på bordet med en række søde dressinger og saucer, får du en komplet dessert rig på calcium og aminosyrer.